13 Preukázané zdravotné výhody mučenky + údaje o výživovej hodnote

Marakuja je zvyčajne fialová a vyzerá podobne ako grapefruit. Jeho dužinaté vnútro je vyrobené z pevného, ​​šťavnatého mäsa a niekoľkých semien. Ovocie má koláčovú príchuť.

Ovocie bolo nedávno identifikované pre svoje zdravotné výhody. Výskum tvrdí, že môže pomôcť pri liečbe cukrovky. Jeho vysoký obsah vlákniny tiež zvyšuje zdravie zažívacieho traktu. V ovocí sú antioxidanty, ktoré regulujú krvný tlak a podporujú zdravie srdca.

V nasledujúcom článku sme sa ďalej venovali zdravotným výhodám ovocia. Posuňte zobrazenie nadol a dozviete sa viac.

Aké sú výhody mučenky?

1. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky

Nízky glykemický index (GI) a vysoký obsah vlákniny v ovocí môžu byť prospešné pre ľudí s cukrovkou. Ovocie je tiež bohaté na pektín, druh vlákniny, ktorá vás udrží sýtych bez zvýšenia príjmu kalórií (1), (2). Jeho vysoký obsah vlákniny zaisťuje, že sa ovocný cukor pomaly vstrebáva do krvi. Tým sa zabráni zrúteniu cukru a jeho chute.

Štúdie ukazujú, že mučenka sa môže používať ako doplnok výživy pri liečbe cukrovky kvôli jej hypoglykemickému potenciálu (3). Ovocie môže tiež znížiť hladinu cholesterolu v sére a zlepšiť fungovanie inzulínu (znižuje inzulínovú rezistenciu) (4).

2. Môže regulovať krvný tlak a chrániť srdce

Mučenka je tiež bohatá na draslík, dôležitý minerál, ktorý reguluje hladinu krvného tlaku (5). Draslík uvoľňuje krvné cievy a zvyšuje prietok krvi. To znižuje namáhanie srdca a zlepšuje celkové zdravie srdca.

Štúdia na potkanoch uvádza, že extrakt z kôry mučenky možno použiť ako liek na hypertenziu. Je však potrebný ďalší výskum, aby sme pochopili vplyv extraktu z kôry na kontrolu krvného tlaku u ľudí (6). Piceatannol v marakuje môže pomôcť znížiť hladinu krvného tlaku (7).

3. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny

Mučenka je plná antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom spôsobujúcim rakovinu. Obsahuje tiež vitamín A, flavonoidy a ďalšie fenolové zlúčeniny. Môžu pomôcť pri prevencii rakoviny (8), (9). Mučenka (kvet rastliny, ktorá plodí mučenky) obsahuje chryzín, zlúčeninu, ktorá vykazuje protirakovinové účinky (10). Zistilo sa, že pikeatannol, ďalšia dôležitá zlúčenina v ovocí, zabíja bunky kolorektálneho karcinómu (10).

Ovocie obsahuje aj vitamín C. Vitamín C je silný antioxidant, ktorý dokáže bojovať proti voľným radikálom a môže znížiť riziko rakoviny (11).

4. Môže zvýšiť imunitu

Mučenka obsahuje vitamín C, karotén a kryptoxantín - tieto živiny pomáhajú posilňovať imunitný systém (12). Vitamín C tiež stimuluje činnosť bielych krviniek. Výsledkom je silnejší imunitný systém a ochrana pred bežnými ochoreniami (13).

5. Môže vylepšiť zdravie tráviaceho ústrojenstva

Marakuja je ideálnym doplnkom stravy priaznivej pre trávenie, pretože je skvelým zdrojom vlákniny. Ovocie obsahuje rozpustnú vlákninu v dužine aj v kôre. Vláknina pôsobí ako preháňadlo a zlepšuje pohyb čriev (14). Vláknina tiež pomáha predchádzať zápche a znižuje hladinu celkového cholesterolu vylučovaním stolicou.

6. Môže zlepšiť pleť

Ovocie je skvelým zdrojom vitamínu A, živiny, ktorá je obzvlášť prospešná pre pokožku. Ostatné antioxidanty v ovocí, ako je vitamín C, riboflavín a karotén, tiež zvyšujú zdravie a pleť a zvyšujú oneskorenie prejavov predčasného starnutia. Mučenka je bohatá na piceatannol, ktorý môže pôsobiť proti starnutiu (7).

Konkrétny výskum v tejto oblasti je však obmedzený. Je potrebných viac štúdií o ľuďoch.

7. Môže zlepšiť kognitívne zdravie a znížiť úzkosť

Tu zohrávajú úlohu draslík a kyselina listová v marakuje. Zatiaľ čo draslík zvyšuje prietok krvi a poznávanie, kyselina listová pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe a kognitívnym zmenám (15, 16).

Niektoré zdroje uvádzajú, že mučenka môže pomôcť znížiť úzkosť (17). Ovocie obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti zápalom. Môže mať tiež určitý zmierňujúci účinok na úzkosť (18).

8. Môže posilniť kosti

Mučenka je bohatá na minerály ako horčík, vápnik, železo a fosfor. Zahrnutie ovocia do vašej stravy je preto dobrým spôsobom, ako doplniť účinky iných potravín na posilnenie kostí. Tieto minerály, ak sa užívajú spolu s ďalšími bohatými zdrojmi (ako je zelená zelenina a mlieko), udržujú kostnú denzitu a môžu zabrániť osteoporóze (19).

Štúdie preukázali, že extrakt z kôry mučenky má aj protizápalové vlastnosti. Tieto môžu pomôcť zmierniť príznaky osteoartrózy (20).

9. Môže pomôcť pri liečbe dýchacích chorôb

Nová zmes bioflavonoidov v marakuje môže mať pozitívne účinky na dýchací systém. Štúdie ukazujú, že ovocné extrakty môžu pomôcť zmierniť astmu, sipot a kašeľ (21).

Je potrebných viac informácií na pochopenie terapeutických účinkov, ktoré môže mať ovocie na dýchacie ťažkosti.

10. Môže pomôcť spánku

Ovocie obsahuje harman, ktorý môže mať sedatívne vlastnosti (22). Neoficiálne dôkazy naznačujú, že ovocie môže pomôcť pri liečbe nespavosti a nepokoja. Výskum je však obmedzený a je potrebných viac informácií.

11. Môže vylepšiť krvný obeh

Scirpusín B, zlúčenina v semenách mučenky, pôsobí ako vazorelaxačná látka (23). Uvoľňuje cievy, čo môže podporovať krvný obeh.

Draslík v marakuje môže mať tiež vazodilatačné vlastnosti. Železo a meď v ovocí môžu ďalej podporovať cirkuláciu, pretože sú základnými zložkami podieľajúcimi sa na tvorbe červených krviniek. To si však vyžaduje ďalší výskum.

12. Môže byť prospešná počas tehotenstva

Folát z mučenky pomáha pri raste a vývoji plodu a predchádza chybám neurálnej trubice u dojčiat. Folát je rozhodujúci pred a počas tehotenstva a počas dojčenia sa jeho potreba ešte zvyšuje (24). Ako už bolo vidieť, ovocie môže počas tohto obdobia tiež zvyšovať imunitu a zdravie kostí.

13. Môže pomôcť pri chudnutí

Vláknina v ovocí vás môže udržať sýtejších po dlhšiu dobu. Neexistuje však žiadny priamy výskum, ktorý by tvrdil, že mučenka môže pomôcť pri chudnutí. Môžete ho zahrnúť ako súčasť svojej diéty na chudnutie.

Mučenka je plná základných živín a ďalších antioxidantov. V nasledujúcej časti preskúmame jeho podrobný výživový profil.

Aký je výživový profil mučenky?

ZÁSADA	HODNOTA ŽIVINY	Percentuálny podiel RDA
Energie	97 kcal	5,00%
Sacharidy	23,38 g	18,00%
Bielkoviny	2,20 g	4,00%
Celkový tuk	0,70 g	3,00%
Cholesterol	0 mg	0,00%
Vláknina	10,40 g	27,00%
VITAMÍNY
Fólie	14 ug	3,00%
Niacín	1 500 mg	9,00%
Pyridoxín	0,100 mg	8,00%
Riboflavín	0,130 mg	10,00%
Tiamín	0,00 mg	0,00%
Vitamín A	1274 IU	43,00%
Vitamín C	30 mg	50,00%
Vitamín E.	0,02 ug	<1%
Vitamín K	0,7 mg	0,50%
ELEKTROLYTY
Sodík	0 mg	0,00%
Draslík	348 mg	7,00%
MINERÁLY
Vápnik	12 mg	1,20%
Meď	0,086 mg	9,50%
Žehliť	1,60 mg	20,00%
Horčík	29 mg	7,00%
Fosfor	68 mg	10,00%
Selén	0,6 ug	1,00%
Zinok	0,10 ug	1,00%
FYTOŽIVINY
Karotén-ß	743 ug	-
Krypto-xantín-ß	41 ug	-
Lykopén	0 ug	-

Marakuja sa neje obvyklým spôsobom. V nasledujúcej časti sme informovali o postupe a rôznych spôsoboch, ako ho môžete zahrnúť do svojej stravy.

Ako jesť mučenky

Ovocie nakrájajte na ostrý nôž na polovicu. Vnútro (spolu so semiačkami) vydlabte lyžičkou a ovocie zjedzte spolu so semiačkami. Membrána, ktorá oddeľuje semená od šupky, môže byť koláčová. Môžete to posypať trochou cukru a zjesť.

Marakuja sa dá použiť aj inak. Môžete ho zmiešať s jogurtom, pridať do šalátových dresingov a tiež použiť ako polevu do dezertov a nápojov.

Majte na pamäti, že nejete šupku ovocia. Môže obsahovať malé množstvo kyanogénnych glykozidov (zdrojov kyanidu), ktoré môžu spôsobiť potenciálne poškodenie (25). Ovocie môže tiež spôsobiť určité škody určitým jedincom. V nasledujúcej časti sme diskutovali o možných vedľajších účinkoch ovocia.

Aké sú vedľajšie účinky mučenky?

Mučenka je všeobecne bezpečná pre väčšinu ľudí, ale u niektorých sa môžu vyskytnúť alergie. Ak sa po konzumácii tohto ovocia vyskytnú akékoľvek nepriaznivé účinky, vždy sa poraďte so svojím lekárom.

• Môže spôsobiť syndróm latexových plodov

Ľudia s alergiou na latex môžu byť citlivejší na plody mučenky a môžu sa u nich vyskytnúť alergické príznaky (26). Preto by sa takíto jedinci mali vyhýbať konzumácii mučenky.

• Môže spôsobiť problémy počas tehotenstva a dojčenia

Aj keď mučenka môže byť počas tehotenstva prospešná, štúdie hovoria, že mučenka môže vyvolať kontrakcie a počas tohto obdobia sa nesmie brať (27). Aj keď neexistujú dôkazy o tom, že ovocie môže mať tiež podobné účinky, je potrebné postupovať opatrne. Pred užitím tohto ovocia počas tehotenstva alebo dojčenia sa poraďte s lekárom.

• Môže spôsobiť problémy počas chirurgického zákroku

Pretože ovocie môže stimulovať centrálny nervový systém, môže počas operácie narušiť anestéziu. Prestaňte ho konzumovať najmenej dva týždne pred plánovaným chirurgickým zákrokom. Výskum je v tejto oblasti obmedzený. Preto sa poraďte so svojím lekárom.

Záver

Mučenka je bohatá na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky, regulovať krvný tlak a tiež znižovať riziko rakoviny.

Toto všestranné ovocie je dostupné v mnohých odrodách. Zahrnutie do stravy je ľahké. Dávajte si však pozor na vedľajšie účinky. Ak máte ľahký sklon k potravinovým alergiám, pred konzumáciou mučenky sa poraďte so svojím lekárom.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Aké sú najobľúbenejšie odrody mučenky na svete?

Medzi najobľúbenejšie odrody tohto ovocia patrí mučenka žltá, mučenka fialová, mučenka sladká a mučenka banánová.

Ako viete, kedy je mučenka pripravená na konzumáciu?

Žltá odroda bude hlboko zlatá, zatiaľ čo fialová bude takmer čierna. Plody musia byť mierne pokrčené, čo naznačuje, že sú zrelé.

Ako dlho trvá mučenka, kým dorastie?

Ak sú vysadené skoro na jar, rast ovocia trvá 6 mesiacov. Ak sa vysadí na jeseň, môže rast ovocia trvať 12 mesiacov.

Ako sa mučenka nazýva v iných jazykoch?

Mučenka sa v hindčine nazýva junoon ka phal, španielčina maracuya, portugalčina maracuja a francúzština fruit de la passion.

Je mučenka v sezóne?

Áno. Keďže ide o tropické ovocie, je k dispozícii po celý rok, aj keď je primárne k dispozícii v lete.

27 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborné štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• Dos Reis, Luzia Caroline Ramos a kol. „Antioxidačný potenciál a fyzikálno-chemická charakteristika mučenky žltej, fialovej a oranžovej.“ Journal of food science and technology zv. 55,7 (2018): 2679-2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Brennan, Charles S. „Vláknina, glykemická odpoveď a cukrovka.“ Molekulárna výživa a výskum potravín, zv. 49,6 (2005): 560-70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Corrêa, EM a kol. „PRÍJEM VÁKNU MESOCARP VO VÁŠNICI (PASSIFLORA EDULIS) ZNIŽUJE ÚROVNE TRIGLYCERIDU A CHOLESTEROLU ZNÍŽUJÚCEHO HLAVNE INZULÍN A LEPTÍN.“ Časopis výskumu starnutia a klinickej praxe zv. 3,1 (2014): 31-35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- a-leptín /

• de Queiroz, Maria do Socoro Ramos a kol. „Účinok šupinkovej múky zo žltého mučenky (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) Na citlivosť na inzulín u pacientov s diabetes mellitus 2. typu.“ Výživový denník zv. 11. 89. 22. októbra 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Prasertsri, Piyapong a kol. „Akútne účinky doplňovania mučenkovej ovocnej šťavy na srdcovú autonómnu funkciu a glukózu v krvi u zdravých osôb.“ Preventívna výživa a veda o potravinách zv. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Lewis, Brandon J a kol. "Antihypertenzný účinok extraktu z kôry mučenky a jeho hlavných bioaktívnych zložiek po akútnom doplnení spontánne hypertenzívnych potkanov." The Journal of Nutričné ​​biochémie zv. 24,7 (2013): 1359-66.

  Odkaz hypertenzné potkany /

• Kitada, Munehiro a kol. "Účinok piceatannolu z mučenky (Passiflora edulis) na metabolické zdravie človeka." Nutrients vol. 9,10 1142. 18. októbra 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Batra, Priya a Anil K Sharma. „Protirakovinový potenciál flavonoidov: posledné trendy a perspektívy do budúcnosti.“ 3 Biotech zv. 3,6 (2013): 439-459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Doldo, Elena a kol. „Vitamín A, liečba a prevencia rakoviny: nová úloha bunkových proteínov viažucich retinol.“ BioMed research international zv. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Zhou, Yue a kol. „Prírodné polyfenoly na prevenciu a liečbu rakoviny.“ Nutrients vol. 8,8 515. 22. augusta 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Lobo, V a kol. „Voľné radikály, antioxidanty a funkčné potraviny: vplyv na ľudské zdravie.“ Pharmacognosy reviews zv. 4,8 (2010): 118-26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Pertuzatti, Paula Becker a kol. „Obsah karotenoidov, tokoferolov a kyseliny askorbovej v plodoch mučenky žltej (Passiflora Edulis) pestovaných v rôznych kultivačných systémoch.“ LWT - Potravinárske vedy a technológie, Akademická tlač.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• van Gorkom, Gwendolyn NY a kol. "Vplyv vitamínu C na lymfocyty: prehľad." Antioxidanty (Bazilej, Švajčiarsko) zv. 7,3 41. 10. marca 2018.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Slavin, Joanne. „Vláknina a prebiotiká: mechanizmy a prínosy pre zdravie.“ Nutrients vol. 5,4 1417-35. 22. apríla 2013.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M a kol. "Súvislosť medzi draslíkom a miernym kognitívnym poškodením u Američanov Mexičana." Demencia a geriatrické kognitívne poruchy extra zv. 8,1 151-157. 24. apríla 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ma, Fei a kol. "Suplementácia kyselinou listovou zlepšuje kognitívne funkcie znížením hladín periférnych zápalových cytokínov u starších čínskych jedincov s MCI." Vedecké správy zv. 6 37486. 23. novembra 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S a kol. „Mučenka v liečbe generalizovanej úzkosti: pilotná dvojito zaslepená randomizovaná kontrolovaná štúdia s oxazepamom.“ Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics zv. 26,5 (2001): 363-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/

• Kim, Mijin a kol. „Identifikácia role Passiflora Incarnata Linnaeus: Mini prehľad.“ Journal of menopausal medicine zv. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Higgs, Jennette a kol. „Prevencia výživy a osteoporózy pre ortopedického chirurga: prístup založený na celých potravinách.“ EFORT otvorené recenzie zv. 2,6 300-308. 23. júna 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Cordova, FM a kol. "Antioxidačné a protizápalové účinky extraktu z kôry mučenky pri úprave artrózy, hypertenzie a astmy." Bioaktívne jedlo ako diétne intervencie pre artritídu a súvisiace zápalové choroby, Academic Press, 26. októbra 2012.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Watson, Ronald Ross a kol. "Orálne podanie extraktu z kôry purpurovej mučenky redukuje sipot a kašeľ a zlepšuje dýchavičnosť u dospelých s astmou." Výživový výskum (New York, NY) zv. 28,3 (2008): 166-71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-oral-administration-of-the-purple-passion-fruit-peel-extract-reduces-wheeze-and-cough-and-improves-shortness-of- dýchať-dospelí-s-astmou /

• Abreu, Emanuel FM a Francisco JL Aragão. „Izolácia a charakterizácia génu myo-inozitol-1-fosfát syntázy z mučenky žltej (Passiflora edulis f. Flavicarpa) exprimovaná počas vývoja semien a environmentálneho stresu.“ Letopis botaniky zv. 99,2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Sano, Shoko a kol. „Identifikácia silnej vazorelaxačnej látky scirpusín B, diméru piceatannolu, zo semien mučenky (Passiflora edulis).“ Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie zv. 59,11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Striegel, Lisa a kol. „Sľubné tropické ovocie s vysokým obsahom folátov.“ Foods (Bazilej, Švajčiarsko) zv. 8,9 363. 26. augusta 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Cressey, Peter a kol. „Kyanogénne glykozidy v rastlinných potravinách dostupné na Novom Zélande.“ Potravinárske prísady a kontaminanty. Časť A, Chémia, analýza, kontrola, expozícia a hodnotenie rizík, zv. 30,11 (2013): 1946-53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R a kol. „„ Latex-ovocný syndróm “: frekvencia krížovo reagujúcich IgE protilátok.“ Alergia zv. 52,4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• "Passionflower." Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie, americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb, 24. septembra 2017

  nccih.nih.gov/health/passionflower