10 jednoduchých a rýchlych spôsobov použitia citrónového tvarohu

Tento príspevok hovorí o niektorých kreatívnych spôsoboch, ako môžete použiť citrónový tvaroh. Chceli by ste vedieť, čo sú zač? Čítajte ďalej!

1. Žiadny koláč s citrónom

Obrázok: Shutterstock

Toto je jednoduchý spôsob použitia citrónového tvarohu a je tiež elegantným dezertom. Ak si chcete prácu uľahčiť a znížiť časovú náročnosť, použite koláčovú kôru z obchodu. Zrolujte ho na veľký disk s hrúbkou 1 cm. Tú opatrne položte na tortovú formu a prstami vklínujte do cesta, kým sa neprilepí rovnomerne na plech. Ak je niekde roztrhnutie, použite nadbytočné cesto na zalepenie medzier. Teraz naplňte škrupinu citrónovým tvarohom. Pečieme pri 160 stupňoch C 15-20 minút, kým tvaroh nestuhne. Vajíčko v tvarohu mu pomáha tvaroh tvarovať. Prípadne môžete tiež pripraviť mini tartaletky pečením v plechoch na muffiny.

2. Makaróny

Obrázok: Shutterstock

Macarons sú prepracované dezerty, ktoré si môžete pripraviť na večierku s čajom alebo len pre svoju chuť na sladké. Ak chcete pripraviť macaron, vyšľahajte bielky v čistej miske s veľmi jemným práškovým cukrom (pridajte 1 polievkovú lyžicu na vajce), kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Počas poslednej fázy šľahania pridajte trochu gélovej farby. Teraz ich dajte na plech na pečenie pomocou trysky s okrúhlym hrotom v malých kruhoch s priemerom 1 palec. Dvakrát klepnite na podnos, aby ste svojim macarons dostali charakteristické „nohy“. Tieto pečieme pri teplote 180 stupňov C 8 minút. Vyberte ich a nechajte vychladnúť. Dve z týchto polovíc macaronu obložte sendvičom s citrónovým tvarohom.

3. Poleva na koláče

Obrázok: Shutterstock

Ak chcete pripraviť koláčovú polevu z citrónového tvarohu, musíte zvoliť obzvlášť tvarohový citrónový tvaroh, pretože musíte pridať cukor, aby bol dostatočne tuhý na to, aby sa dal použiť ako poleva. Najskôr si musíte urobiť základný krém krémom, keď si nesolené maslo nakrémujete s krupicovým cukrom. Potrebné sú zhruba rovnaké diely masla a cukru, ale ak je príliš tuhý, pridajte pár lyžíc mlieka. Ak je príliš tekutý, pridajte viac cukru. Keď je maslový krém hotový, podľa chuti pridajte citrónový tvaroh.

4. Puding

Obrázok: Shutterstock

Na prípravu pudingového cesta zmiešajte 5 lyžíc masla, ¼ šálky cukru, ½ šálky múky, 1 lyžičku prášku do pečiva a 1 veľké vajce. Akonáhle sa cesto spojí, pridajte šťavu z polovice citróna a kôru z celého citróna a rýchlo ho rozmixujte. Do vymastených pudingových pohárov pridajte lyžicu citrónového tvarohu a zvyšok naplňte pudingovým cestom. Pečieme pri teplote 180 stupňov C 20 minút. Raz vychladnutý puding roztopíme a vyškrabeme naň citrónový tvaroh. Môžete podávať s extra lyžicou citrónového tvarohu.

5. Plnenie krepom

Obrázok: Shutterstock

Toto je vynikajúci recept na plnenie, ktorý skvele funguje s krepmi, palacinkami a dokonca aj ako koláčová vrstva. Podľa chuti použite mascarpone alebo krémový syr. Stačí zmiešať rovnaké diely citrónového tvarohu so syrom a spolu ich vyšľahať. Na prípravu náplne položte dve polievkové lyžice tejto zmesi tvarohu a nalejte ju nasekaným čerstvým, sladkým bobuľovým ovocím, ako sú čučoriedky alebo jahody, alebo sortimentom nasekaného sezónneho ovocia. Ak chcete zvýrazniť ovocnú chuť citrónu, pokvapkajte plnkou trochu citrónového sirupu.

6. Citrónová tyčinka

Obrázok: Shutterstock

Hodvábne hladký, elegantný a uspokojivý, citrónová tyčinka sú všetky tieto veci. Môže byť zabalený do obedových krabičiek, podávaný na večierku alebo dokonca darovaný. Ak chcete pripraviť toto všestranné sladké občerstvenie, urobte si z krehkého chleba 5 polievkových lyžíc na kocky nakrájaného studeného masla, 2 lyžice práškového cukru a ¾ šálky múky v kuchynskom robote, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku. Sypké cesto zhromaždite do guľky bez toho, aby ste príliš miesili. Dajte na 30 minút do chladničky. Potom cesto poklepte do štvorcovej formy a pečte 30 minút pri teplote 175 stupňov C. Akonáhle je kôra vychladnutá, rozložte rovnomerne vrstvu citrónového tvarohu a dajte na pár hodín do chladničky. Nakrájajte ho na malé štvorce a podávajte.

7. Pena

Obrázok: Shutterstock

Na prípravu citrónovej peny zohrejte na varnej doske s citrónovou kôrou smotanu na šľahanie. Akonáhle je krém mierne ochladený, pridajte do krému namočený a vytlačený plát želatíny a miešajte, kým sa nerozpustí. Teraz nechajte krém úplne vychladnúť a potom ho vyšľahajte na mäkký vrchol s dvoma lyžicami krupicového cukru. Pridajte citrónový tvaroh a preložte kovovou lyžičkou. Dajte do chladničky, aby ste získali hladkú a mäkkú penu.

8. Mramorovaný koláč

Obrázok: Shutterstock

Mramorovaný koláč obsahuje dva rôzne druhy cesta s príchuťou koláča zložené do mramorovaného vzoru. Ak chcete pripraviť mramorový koláč, pripravte si jednoduché cesto na tortu na 6-palcovú okrúhlu formu. Môžete použiť cesto na zabalené koláče. Teraz pomocou dvoch rôznych lyžíc vložte do tortovej formy v dvoch vrstvách bábiky cesta a citrónového tvarohu. Pomocou špáradla krúživým pohybom premiešajte cesto v krásnom mramorovanom vzore. Pečieme podľa receptu.

9. Kousky z lístkového cesta

Obrázok: Shutterstock

V obchode si môžete kúpiť hotové lístkové cesto. Pečivo nakrájajte na malé štvorčeky alebo kruhy. Upečte ich podľa pokynov v obale. Teraz vyšľahajte trochu citrónového tvarohu so šľahačkou, aby vznikla krémová hustá plnka. Toto natrieme na lístkové cesto tryskou s hviezdicovým hrotom. Doplňte ju kandizovaným citrónom alebo bobuľami, aby ste si pripravili perfektné párty jedlo.

10. Pavlova

Obrázok: Shutterstock

Ak chcete pripraviť pavlovú, pripravte si vaječný bielok rovnakým spôsobom, aký ste pripravili pre makaróny. Ak však chcete, aby bola pavlova marshmallow extra a v strede glejovitá, pridajte do zmesi lyžicu kukuričnej múky. Teraz ho poukladajte na pekáč vyložený papierom na pečenie vo veľkom okrúhlom tvare. Povrch vyhlaďte, ako môžete. Pečieme ho pri teplote 150 stupňov C hodinu. Keď je pavlova vychladnutá, na jej vrchnú časť výdatne po lyžiciach pridáme citrónový tvaroh. Navrch poukladajte sladké maliny a jahody, ktoré dezert dokončia.

Nevyhadzujte zvyšky tvarohu, pretože s trochou vynaliezavosti môžete pripraviť milé recepty, ktoré vašim deťom budú chutiť. Teraz, keď už viete, ako použiť tvaroh s citrónom, na čo ešte čakáte? Vyskúšajte tieto recepty, ktoré vám spestria víkendy!

Poznáte ďalšie využitie citrónového tvarohu? Povedzte nám to komentárom v poli nižšie.