Obsah:
Kto nepočul toto populárne príslovie „jablko denne, drží lekára ďalej“! Skutočne, jablko je plné živín. Toto ústa zalievajúce sladké a pálivé ovocie je zbožňované po celom svete pre svoje rozmanité výživové hodnoty. Vedeli ste však, že jablková kôra je výživná ako dužina? Šupka jablka je plná mnohých zdravotných výhod a výhod starostlivosti o pleť. Je to ideálne jedlo pre tých, ktorí chcú rýchlo znížiť nadmernú telesnú hmotnosť. Mnoho z nás v skutočnosti nevie, že hlavná časť výživných látok jablka spočíva iba v samotnej jablkovej šupke. Preto šupku nevyhadzujte, až budete mať toto zázračné ovocie.
Apple Peel Nutričné fakty
Jablková kôra je zásobárňou živín jablka. Osoba, ktorá pri jablku vynechá šupku, nedokáže vychutnať skutočnú výživovú hodnotu ovocia. Tu je niekoľko údajov o výživových údajoch o jablkovej šupke.
Veľkosť dávky: šupka z 1 stredne veľkého jablka
Energia: 18 kcal
Kalórie z tuku: 0 kcal
Celkový tuk (% RDA)
Nasýtené tuky: 0 g
Trans-tuky: 0 g
Polynenasýtené tuky: 0 g
Mononenasýtené tuky: 0 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 0 mg
Draslík: 25 mg - 1%
Celkový obsah sacharidov: 1 g - 0%
Vláknina: 2 g - 4%
Bielkoviny: <1 g - 0%
Vitamín C - 1%
Vitamín A - 1%
* V jablkovej šupke sú aj ďalšie vitamíny a minerály.
Nutričná hodnota jablkovej šupky
Jablková šupka je bohatým zdrojom väčšinou všetkých druhov vitamínov. Medzi všetkými druhmi vitamínov prítomných v jablkovej šupke je množstvo vitamínu A & C skôr od ostatných. Štúdia uskutočnená na University of Illinois vyšla so záverom, že polovica vitamínu C v jablku je prítomná iba v jeho šupke.
1. Zatiaľ čo vitamín A je vynikajúci pre zrak a pokožku, vitamín C je najlepšou výživnou látkou na posilnenie imunitného systému. Rovnaký vitamín je tiež veľmi dobrý pre zdravie pokožky. Okrem týchto vitamínov je jablková šupka bohatá aj na vitamín K a foláty. Vitamín nazývaný cholín obsiahnutý v jablku je celkom užitočný na tvorbu nových buniek tela.
2. Jablková šupka je rovnako dobrá v mineráloch. Je vysoko bohatý na vápnik a fosfor. V jablkovej šupke je navyše prítomné primerané množstvo zinku, sodíka a horčíka. Množstvo železa v jablku je uspokojivo vysoké, a preto predstavuje pre anemických pacientov zdravé jedlo. Očakávaným ženám sa často predpisuje, aby konzumovali toto ovocie v dostatočnom množstve kvôli množstvu kyseliny listovej a železa. Vápnik a železo sú tiež dobré pre zdravie kostí a zubov.
3. Jablková šupka je významným zdrojom jedlej vlákniny. Vláknina v jablkovej šupke je prítomná v rozpustnej aj nerozpustnej forme. Asi dve tretiny vlákniny jablka sú prítomné iba v šupke. Prítomnosť vlákniny z neho robí ideálne ovocie na chudnutie. Zameriava sa na tukové tkanivá tela, aby sa topili, a účinne čistí imunitný systém. Pravidelné jedenie jablka s pokožkou je dobré aj pre pohodlný pohyb čriev. To pomáha udržiavať zdravý kardiovaskulárny a tráviaci systém.
4. Jablkové šupky sú najväčším zdrojom prírodných antioxidantov. Ak hľadáte ovocie, ktoré vrcholí v antioxidačných fotochemických látkach, ako je kyselina fenolová a flavonoid, s dôverou si zoberte jablko. Antioxidanty pôsobia ako ochrana pred nečistotami, voľnými radikálmi a deštruktívnymi molekulami. Šupka z jabĺk účinne spúšťa voľné radikály, ktoré často vedú k poruchám zdravia. Jesť jablko každý deň je preto mimoriadne dôležité, aby ste odolávali chorobám, ako je infarkt a cukrovka.
5. Nedávna štúdia uskutočnená na University of Illinois odhalila, že jablko obsahuje zlúčeninu zvanú triterpenoid, ktorá je schopná bojovať so škodlivými bunkami vytvárajúcimi rakovinu. Jablková šupka účinne znižuje riziko rakoviny pečene, prsníkov a hrubého čreva.
Dúfam, že ste pochopili výživové výhody jablkovej kôry. Radi by sme si prečítali vaše pripomienky a názory. Podeľte sa s nami o svoju spätnú väzbu.