10 chutných kuracích 65 omáčkových receptov, ktoré musíte vyskúšať

Páči sa vám hra Chicken 65? Aké úžasné by bolo, keby ste mali desať autentických a chutných receptov Chicken 65 na jednom mieste? To je to, čo sa dočítate v tomto príspevku!

Chicken 65 je jedno jedlo, z ktorého sa takmer každému dostane do úst voda. A prečo nie? Tento indický recept, ktorý je dokonalou rovnováhou korenia, sa dostal do sŕdc niekoľkých tisíc po celom svete. Je zbytočné tvrdiť, že autentický recept má teraz viac ako jednu variantu a je vyrobený v štartovacej aj v omáčkovej podobe. Viete, ako pripraviť kuraciu 65 omáčku?

Takže sa chcete pozrieť na to, čo sú tieto hriešne vynikajúce recepty na omáčku Chicken 65? Dajte tomuto príspevku prečítať!

1. Autentické kuracie mäso 65 omáčok:

Obrázok: Shutterstock

Toto je chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma bez veľkého úsilia. Použitie kari listov dodáva jedlu zvláštnu príchuť a môžete ho pripraviť s omáčkou pridaním ďalších paradajok.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie vykostené
• Kukuričná múka
• Soľ
• Vajcia
• Koriandrový prášok
• Kmín
• Zelené chilli
• Cesnak
• Olej
• Čierne korenie
• Červené chilli
• Kari listy
• Paradajkový pretlak
• Ďumbier
• Čerstvý koriander
• Kari listy

1. Marinujte kuracie mäso s vajcom, koriandrovým práškom a kukuričnou múkou, soľou.
2. Marinované kuracie mäso orestujeme na oleji.
3. Potom pridajte paradajkový pretlak, čierne korenie, kmín, červené chilli, zelené chilli, cesnak a zázvor na panvici.
4. Varte nejaký čas.
5. Pridáme nasekané kari listy a dusíme.

Čítať menej

2. Štýl reštaurácie Chicken 65 Gravy:

Obrázok: Shutterstock

Túto lahodnú omáčku Chicken 65 Gravy si môžete pripraviť doma, aj keď sa bude chuťou a chuťou podobať variantom, ktoré sú všeobecne k dispozícii v reštauráciách. Je dosť pikantné a na prípravu omáčky môžete použiť väčšie množstvo tvarohu.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie vykostené
• Feniklový prášok
• Červený čili prášok
• Korenie kurkuma
• Kmínový prášok
• Paprikový prášok
• Tvaroh
• Zázvorovo-cesnaková pasta
• Ocot
• Soľ
• Kukuričná múka
• Slnečnicový olej

1. Kuracie kúsky dobre umyte a osušte. Nakrájajte na kocky.
2. V miske zmiešajte kuracie mäso s prísadami blokujúcim olej. Marinujte ju 30 minút.
3. Rozpálime olej a osmažíme marinované kuracie mäso. Omáčka po nejakom čase zhustne.

Čítať menej

3. Hyderabadi Chicken 65:

Obrázok: Shutterstock

Toto je príjemná variácia populárnej omáčky Chicken 65, ktorá má pôvod v juhoindickej kuchyni. Vďaka citrónu a jogurtu je táto príchuť trochu kyslejšia. Môžete ho však podávať hosťom s ubezpečením, že budete mať nadšené recenzie.

Recept

Budete potrebovať:

• Vykostené kuracie kúsky
• Červený čili prášok
• Pasta so zázvorovým cesnakom
• Korenie kurkuma
• Vajcia
• Prášok Garam Masala
• Jogurt
• Zelené chilli
• Hladká múka
• Repkový olej
• Citrón
• Kari listy
• Soľ
• Nasekané listy koriandra
• Nasekané lístky mäty

1. Kuracie mäso, kurkumový prášok, prášok z červeného čili, zázvorovo-cesnaková pasta, citrónová šťava, múka, vajcia, Garam masala dobre premiešame.
2. Tieto nechajte hodinu marinovať.
3. Marinované kuracie mäso osmažte na oleji.
4. Na inej panvici orestujte zázvorovo-cesnakovú pastu a potom pridajte karí listy a zelené čili.
5. Pridajte jogurtovú pastu a soľ.
6. Za stáleho miešania orestujeme a pridáme kuracie kúsky.
7. Omáčka bude hustá. Pred podávaním posypeme lístkami mäty a koriandra.

Čítať menej

4. Andhra Style Chicken 65:

Obrázok: Shutterstock

Táto variácia populárnej omáčky Chicken 65 je prinajmenšom lákavá. Citrónová šťava dodáva jedlu štipľavú príchuť. Môžete pridať trochu vody, aby ste z toho pripravili omáčku.

Recept

Budete potrebovať:

• Vykostené kuracie kúsky
• Červený čili prášok
• Zázvorovo-cesnaková pasta
• Citrónová šťava
• Kmínový prášok
• Paprikový prášok
• Korenie kurkuma
• Ryžová múka
• Kukuričná múka
• Zelené chilli
• Kari listy
• Vajcia
• Olej

1. Najprv kuracie kúsky marinujte so soľou a citrónovou šťavou.
2. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie dobre blokujúce zelené chilli, olej, kari listy.
3. Potom ním marinujte kúsky kuracieho mäsa.
4. Po nejakom čase na oleji orestujte zelené čili a karí listy.
5. Potom marinované kuracie kúsky istý čas na miernom plameni orestujte. Vytvorí sa omáčka.
6. Dozdobíme opraženými studenými a karí listami.

Čítať menej

5. Kurča Kerala 65:

Obrázok: Shutterstock

Toto je spin-off na veľmi populárnej omáčke Chicken 65. Pri metóde kuchyne Kerala sa na pridanie kyslej a štipľavej chuti mäsu používajú octové a citrónové kolieska.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie mäso vykostené na kocky
• Cibuľové krúžky
• Olej
• Ocot
• Citrónové kliny
• Chilli prášok
• Citrónová šťava
• Kukuričná múka
• Soľ
• Pasta so zázvorom cesnaku

1. Marinujte kurča so všetkými ingredienciami.
2. Vo woku zohrejte olej.
3. Smažte kuracie mäso, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Pridajte viac citrónovej šťavy, viac, aby to malo chutné.
5. Ozdobíme kolieskami citróna a kolieskami cibule.

Čítať menej

6. Pikantné kuracie mäso 65 Masala Gravy:

Obrázok: Shutterstock

Toto je pikantná variácia autentického pokrmu Chicken 65. Jeho základnou ingredienciou sú paradajky, ktoré pokrmu dodajú príjemnú a bohatú chuť a farbu. Chuťou dodáva ešte kardamón a bobkové listy.

Recept

Budete potrebovať:

• Feniklové semienka
• Voda
• Soľ
• Kuracie vykostené kúsky
• Koriandrový prášok
• Citrónová šťava
• Kurací prášok Tandoori
• Zázvorovo-cesnaková pasta
• Kmínový prášok
• Korenie kurkuma
• Chilli prášok
• Veľká cibuľa, nakrájaná
• Paradajky, nakrájané
• Kardamón
• Klinčeky
• bobkový list
• Olej
• Listy z koriandra

1. Všetky suché koreniny zomelieme na prášok.
2. Teraz na oleji orestujte zmes masala s cibuľou a zázvorovo-cesnakovou pastou.
3. Potom pridáme paradajky.
4. Do masala pasty pridáme kuracie mäso a povaríme.
5. Potom pridajte kurkumu, kurací prášok, rascový prášok, čili prášok, koriandrový prášok, soľ a vodu.
6. Varíme, kým kura nezmäkne a omáčka zhustne.
7. Pridajte citrónovú šťavu s lístkami koriandra a podávajte ju horúcu.

Čítať menej

7. Čínske jednoduché kurča 65:

Obrázok: Shutterstock

Čínske kuracie jedlá sú dobre akceptované takmer vo všetkých krajinách. Hlavnou výhodou prípravy čínskej variácie Chicken 65 je, že si ju môžete pripraviť z niekoľkých ingrediencií.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie kúsky
• Nastrúhaný zázvor
• Ocot
• Mletý cesnak
• Chilli prášok
• Feniklové semienka
• Olej
• Soľ

1. Semená feniklu, zázvor a cesnak dobre zomelieme.
2. V miske zmiešame ocot, soľ, mletú masalu s čili práškom.
3. Marinujte kuracie mäso s touto zmesou hodinu.
4. Kurča uvaríme vo woku nejaký čas s olejom.
5. Smažte, kým omáčka nie je hustá a kuracie mäso nie je hnedasté.
6. Podávame s limetkovými klinmi.

Čítať menej

8. Pečené kurča v rúre 65:

Obrázok: Shutterstock

Toto je jeden zdravý variant pokrmu z kuracieho mäsa 65, ktorý musíte vyskúšať! To je možné pripraviť pomocou mikrovlnnej rúry, a preto je potrebných menej oleja. Ak chcete omáčku, pripravte si omáčku skôr, aby ste kúsky ponorili.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie kúsky
• Korenie kurkuma
• Chilli prášok
• Kuracie 65 prášok
• Olej
• Citrónová šťava
• Pasta so zázvorovým cesnakom

1. Marinujte kurča v paste vyrobenej zo všetkých ostatných prísad.
2. Rúru predhrejte na 450 stupňov F.
3. Vložte na ňu pekáč s kuracím mäsom.
4. Varíme pri vysokej teplote 15 minút. Vyberte kúsky, vyklopte a znova povarte.
5. Zastavte, keď sa kurča zmení na červenkastý odtieň.
6. Podávame s omáčkou a na vrch posypané citrónovou šťavou.

Čítať menej

9. Chili Chicken 65:

Obrázok: Shutterstock

Tento recept na kuracie mäso 65 s omáčkou je variáciou pre tých ľudí, ktorí túžia po pikantných a lahodných kuracích jedlách s chilli nádychom. Toto chutí ako čili kuracie mäso a pridaním kapie je ešte lahodnejšie.

Recept

1. V miske zmiešajte ocot, tvaroh a čili kuracie masala.
2. Potom kúsky kuracieho mäsa ponorte a nejaký čas marinujte.
3. Marinované kuracie kúsky hlboko opečte, kým nie sú hnedé.
4. Nakrájajte papriku pozdĺžne.
5. Plátky čili a kapie podusíme na oleji.
6. Prilejeme osmažené kuracie kúsky a povaríme.
7. Pridajte citrónovú šťavu, aby ste pripravili omáčku, a ozdobte lístkami koriandra.

Čítať menej

10. Kuracie 65 kari:

Obrázok: Shutterstock

Toto je jedno jedlo z kuracieho mäsa 65, ktoré by sa malo podávať horúce s rotiou alebo bielou ryžou. Použitie kajenského korenia a čerstvých kari listov robí chuť neodolateľnou.

Recept

Budete potrebovať:

• Kuracie stehienka
• Olej
• Nakrájanú cibuľu
• Nasekaný cesnak
• Čerstvé listy kari
• Kurací vývar
• Kečup
• Cayenne

1. Kuracie kúsky opečieme na oleji.
2. Zaistite, aby boli načervenalé.
3. Dusíme a pridáme nakrájanú cibuľu.
4. Potom pridáme cesnak a pár minút povaríme.
5. Pridajte karí listy a kajen.
6. Pridajte uvarené kuracie mäso na panvicu a zalejte vývarom a kečupom.
7. Dusíme niekoľko minút a podávame teplé.
8. Toto by sa malo podávať s bielou dusenou ryžou.

Žiadna juhoindická párty nie je úplná bez pokrmu s kuracím mäsom 65 a tento trend sa teraz šíri po celej krajine. Kuracie jedlo 65, ktoré sa výborne hodí k rotisom, parantám alebo dokonca k ryži, je ľahké na prípravu, zdravé a jednoducho luxusné.

Ako sa vám teda páči vaše kura 65? Poznáte ďalšie recepty na kuraciu omáčku 65, podeľte sa s nami v sekcii komentárov nižšie!

Čítať menej