Máte radi každý deň trávenie sušienok s čajom? Naozaj tráviace sušienky pomáhajú tráveniu? Napadlo vám niekedy, či sú pre vás skutočne zdravé? Ak nie, potom tento príspevok pomôže objasniť niekoľko mýtov. Čítajte ďalej a zistite, aké zdravé sú vaše tráviace sušienky.

Čo je v názve:

Nesúďte jedlo iba podľa jej názvu. A platí to aj pre tráviace sušienky. Pojem „tráviaci“ môže viesť mnohých z vás k domnienke, že súbory cookie pomáhajú pri trávení. Vznikol v 19 ^th storočia ako potravín trávenie nápovedy, pravdepodobne preto, že obsahovali jedlá sóda, zažívacie sušienky boli pripravené z hrubého hnedého chleba. Moderná verzia súboru cookie sa však odklonila od hnedého chleba a môže obsahovať celozrnnú pšeničnú múku.

Tieto sušienky sú hromadne vyrábané pečivo, ktoré obsahuje predovšetkým celozrnnú pšeničnú múku, kypriace prostriedky ako hydrogenuhličitan sodný, hydrogenuhličitan amónny, kyselinu jablčnú a kyselinu vínnu, rastlinný olej, sušené odstredené mlieko, cukor a samozrejme sódu bikarbónu (1). Sóda bikarbóna tu nepomáha nášmu tráveniu, pretože teplo vyrobené pri príprave sušienok mení jej vlastnosti.

Možno si tieto sušienky pochutnávate v domnienke, že ponúkajú vrecúško plné zdravotných výhod, ale v skutočnosti vám tieto sušienky neprinášajú veľa výživných zážitkov.

Výživový profil zažívacích sušienok:

Koľko tráviacich sušienok máte k čaju? Dva? Zo zdravotného hľadiska to nie je niečo, čo by ste mali do svojho stravovacieho plánu zahrnúť v hromadnom množstve. A máme oprávnený dôvod! Dva tráviace sušienky obsahujú asi 150 kalórií, 20 gramov sacharidov, 6 gramov tuku, 5 gramov cukru, 2 gramy bielkovín, 1 gram vlákniny a 0,1 gramu sodíka. Jeden sušienka obsahuje 70 kalórií, čo znamená, že ponúka veľa energie za veľmi nízku výživnú hodnotu (2).

Zdravé alebo nezdravé?

1. Obsah cukru v tráviacich sušienkach je veľmi vysoký, čo vedie zdravotnícke orgány k tomu, aby ich klasifikovali ako polosladké jedlo.
2. Okrem prázdnych kalórií obsahujú aj podstatne nezdravé tuky. Aj keď sušienky obsahujú malé množstvo bielkovín a vlákniny, nestačia na doplnenie zdravej vyváženej stravy alebo každý deň