Obsah:
Zmenou životného štýlu sa vyvíjajú aj naše stravovacie návyky. Jedenie alebo konzumácia spracovaných potravín je uprednostňované pred varením, kto má čas nato, aby uvaril všetko od nuly? V zadnej časti našej mysle vieme, že spracované haraburdy, ktorými sa plníme, nerobia nášmu zdraviu dobre, ale máme tendenciu prehliadať túto nepríjemnú starosť. Chlieb je základnou stravou pre väčšinu domácností po celom svete. Na trhu sú k dispozícii rôzne odrody chleba; každý z nich má svoje vlastné zdravotné výhody. V tomto príspevku som diskutoval o piatich rôznych druhoch chleba a jeho zdravotných výhodách, ktoré vám pomôžu pri správnom výbere potravín.
1. Hnedý chlieb:
Obrázok: Shutterstock
Chlieb z medu a ovsa je bohatý na sacharidy. 6-palcová rolka medového a ovseného chleba obsahuje 49 g sacharidov, asi 5 g vlákniny a asi 260 kalórií. Tiež obsahuje vitamín B. Väčšina z nás miluje jesť v „metre“. Metro ponúka na výber odrody chleba. O chlebe s medom a ovosom sa tvrdí, že je najvýživnejší spomedzi všetkých ostatných tam dostupných odrôd. Ovos je vyrobený z celozrnných výrobkov a pomáha znižovať riziko cholesterolu. Konzumácia tohto chleba prispieva aj k správnemu tráveniu. Posledné štúdie ukazujú, že celozrnná pšenica obsahujúca potraviny ako ovos a medový chlieb môže chrániť ženy pred rakovinou prsníka. Takže nabudúce, keď sa chystáte jesť v metre, vyskúšajte tento chlieb!
3. Žitný chlieb:
Obrázok: Shutterstock
Ražný chlieb sa vyrába zo zmesi ražnej a pšeničnej múky. Tento druh chleba pochádza z Európy a v súčasnosti je k dispozícii všade. Prichádzajú v rôznych veľkostiach a tvaroch. Ražná múka má amylázový enzým, ktorý pomáha štiepiť škrob na cukor. Ražné cesto potrebuje menej vody ako iné cesto vyrobené z obyčajnej múky. Príprava sa uskutočňuje v niekoľkých fázach, v ktorých sa zvyšuje kyslosť cesta, aby sa zabila amyláza. Tento proces pomáha zabrániť lepeniu cesta. Tradične sa pripravuje procesom na kyslé cesto. Ražný chlieb pozostáva z veľkého množstva vlákniny a minimálneho tuku. Ražný chlieb má nízky glykemický index a väčšie množstvo rozpustnej vlákniny, ktorá dokáže efektívne regulovať hladinu cholesterolu.
4. Ovocný chlieb:
Obrázok: Shutterstock
Ovocný chlieb sa pripravuje pridaním suchého ovocia, ako sú hrozienka, ríbezle, pomarančová kôra, marhule, datle atď., A cukru k normálnemu chlebu. Horúca krížová žemľa sa s obľubou konzumuje počas Veľkej noci a je druhom ovocného chleba. Na zvýraznenie jeho chuti sa pridávajú aj vajcia, škorica, muškátový oriešok a ovocné príchute. Ovocný chlieb je bohatý na bielkoviny a vlákninu spolu s ďalšími základnými živinami. Suché ovocie podporuje zdravie ústnej dutiny a predchádza chorobám ďasien. Mandle zlepšujú krvný obeh a podporujú hemoglobín v krvi. Suché ovocie má nízky obsah sodíka, čo vedie k nižšiemu riziku vysokého krvného tlaku. Hrozienka a suché slivky sú bohaté na bór, ktorý pomáha udržiavať silné kosti. Takže, teraz viete, prečo sú ovocné chleby také populárne!
5. Bagetový chlieb:
Obrázok: Shutterstock
Chlieb z bagiet alebo francúzsky chlieb je tiež dobrou voľbou, pokiaľ ide o výživu. Má dlhý úzky tvar. Chlieb má veľa výživových výhod, ako napríklad dodávanie tela telu vitamín B, zinok a železo. Má nízky obsah vlákniny v porovnaní s ostatnými štyrmi chlebmi, ale je veľmi efektívne udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Jeden stredne veľký francúzsky chlieb obsahuje 185 kalórií, 1,5 g vlákniny, 36 g sacharidov a 7,5 g bielkovín. Obsahuje tiež folát, ktorý metabolizuje aminokyseliny a syntetizuje DNA v našom tele. Kyselina listová pomáha udržiavať naše srdce zdravé a aktívne.
Keď si budete nabudúce kupovať chlieb, nezabudnite minúť peniaze na niečo zdravé. Tieto chleby sú nielen plné výživy, ale ušetria aj váš čas!
Dúfam, že vám tento článok pomohol. Podeľte sa o svoje myšlienky nižšie !!