10 najlepších receptov na zdravé bielkovinové palacinky, ktoré vám spríjemnia deň

Palacinkové raňajky sú tak skvelým začiatkom dňa. Ak však máte zdravie a sledujete svoju váhu, ingrediencie používané v palacinkách (maslo, múka, smotana atď.) Vás môžu odradiť od toho, aby ste si na nich pochutnali. Už nie! Všetko, čo musíte urobiť, je trochu doladiť ingrediencie, aby ste pripravili zdravé palacinky s obsahom bielkovín, ktoré sú nízkokalorické a majú vysoký obsah živín. Zostavil som pre vás 10 najlepších, lahodných a rýchlych receptov na bielkovinové palacinky. Poďme na varenie!

10 lahodných a zdravých bielkovinových palaciniek

1. Jablková placka

Shutterstock

Čas prípravy: 10 minút; Čas varenia: 15 minút; Celkový čas: 30 minút; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• 1 jablko, uvarené a roztlačené
• 1 veľké vajce
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• Štipka muškátového orieška
• Štipka soli
• 1 ½ šálky mlieka / sójového mlieka
• 1 čajová lyžička avokádového oleja
• 2 lyžice organického medu
• 1 lyžička vanilky
• Nasekané jablko na polevu
• Na vrch posypeme mletou škoricou

Ako urobiť

1. Celú pšeničnú múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a muškátový prášok zmiešajte vo veľkej mise.
2. Vajíčko rozlúsknite, pridajte mlieko, med, vanilku, roztlačené jablko a mlieko.
3. Mokré prísady preložte na suché prísady.
4. Zohrejte panvicu a pridajte avokádový olej.
5. Pripravte si 2 - 3 palacinky naraz tak, že na panvicu ku každej palacinke pridáte kôpku z cesta.
6. Keď sa na okrajoch začnú objavovať bubliny, palacinky preklopte.
7. Varíme ešte 2 minúty a potom ich preložíme na tanier.
8. Navrch ju posekáme jablká a škoricu.

2. Ovsené vločky a bobuľové placky

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 15 minút; Celkový čas: 30 minút; Podáva: 3

Zloženie

• ½ šálky ovsa
• ¼ hrnček celozrnnej múky
• 1 veľké vajce
• ½ šálky mlieka / sójového mlieka
• ½ čajovej lyžičky muškátového prášku
• ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 2 lyžice organického medu
• Hrsť bobúľ podľa vášho výberu
• Pár plátkov banánu
• 1 čajová lyžička avokádového oleja

Ako urobiť

1. Vyvaľkaný ovos, celozrnnú múku, muškátový prášok a sódu bikarbónu zmiešajte vo veľkej mise.
2. Pridajte vajíčko, mlieko, med a vanilkovú esenciu.
3. Dobre premiešajte.
4. Zahrejte panvicu s nepriľnavým povrchom.
5. Pridajte avokádový olej a začnite variť naraz tri palacinky tak, že ku každej palacinke pridáte kôpku z cesta.
6. Placky po 2 minútach preklopte.
7. Druhú stranu povaríme 2 minúty a potom ju preložíme na tanier.
8. Pridajte plátky banánu a bobule a pochutnajte si na raňajkách!

3. Vegánska banánová palacinka s granátovým jablkom

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 15 minút; Celkový čas: 30 minút; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• 1 zrelý banán, roztlačený
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• ½ čajovej lyžičky muškátového prášku
• Štipka čierneho korenia
• ¼ hrnček sójového mlieka
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Granátové jablko
• Listy mäty na ozdobu
• Ricínový cukor na ľahký poprašok

Ako urobiť

1. Celú pšenicu, muškátový oriešok, sódu bikarbónu, čierne korenie a prášok do pečiva zmiešajte vo veľkej mise.
2. Pridajte do nej roztlačený banán, vanilkovú esenciu a sójové mlieko. Kombinujte všetko.
3. Zahrejte panvicu s nepriľnavým povrchom.
4. Pre každú palacinku pridajte dollop alebo dva.
5. Po 2 - 3 minútach na malom plameni preklopte.
6. Druhú stranu povaríme 2 minúty.
7. Podávame horúce s granátovým jablkom a lístkami mäty.
8. Zľahka poprášte ricínovým cukrom.

4. Čokoládová ovsená placka s ricottou a orechmi

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 20 minút; Celkový čas: 35 minút; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky instantného ovsa
• 2 lyžice medu
• ½ šálky celozrnnej múky
• 1 veľké vajce
• ½ šálky mlieka / sójového mlieka
• ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
• 2 lyžice kakaového prášku
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 šálka syra ricotta
• Hrsť suchého ovocia

Ako urobiť

1. Zmiešajte ovos, celozrnnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kakaový prášok.
2. Pridajte vajíčko, mlieko, med a vanilkovú esenciu. Dobre kombinujte.
3. Zahrejte panvicu s nepriľnavým povrchom.
4. Pridajte naberačku na cesto a panvicu krúživými pohybmi rozložte.
5. Pred prevrátením ho nechajte 2 minúty povrieť.
6. Varíme ešte 2 minúty a potom ho preložíme na tanier.
7. Navrch to dajte dve polievkové lyžice syra ricotta a suché ovocie.

5. Palacinka Matcha s jahodami

Shutterstock

Čas prípravy: 10 minút; Čas varenia: 20 minút; Celkový čas: 30 minút; Podáva: 3

Zloženie

• 1 veľké vajce
• ½ šálky celozrnnej múky
• ½ šálky mlieka / sójového mlieka
• 2 lyžice prášku matcha
• 3 lyžice organického medu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
• Štipka soli
• ½ šálky avokádového oleja
• Jahody, rozpolené

Ako urobiť

1. Vo veľkej miske zmiešajte avokádový olej, vajce, vanilkovú esenciu a organický med.
2. Pridajte do nej celozrnnú múku, prášok matcha, prášok do pečiva a soľ.
3. Dobre premiešajte.
4. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a pridajte do nej cesto.
5. Keď sa na okrajoch placky začnú objavovať bubliny, otočte ju.
6. Druhú stranu povaríme 2 minúty.
7. Naukladajte palacinky a podávajte s rozpolenými jahodami.

6. Pohánková palacinka s repným šalátom

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 20 minút; Celkový čas: 35 minút; Podáva: 4

Zloženie

• 1 šálka pohánkovej múky
• ½ šálky cmaru
• 1 veľké vajce
• 1 čajová lyžička avokádového oleja
• 1 lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Štipka soli
• 2 lyžice hnedého cukru
• ¼ lyžička sódy bikarbóny
• ½ cvikly, nasekané
• 2 lyžice jogurtu

Ako urobiť

1. Vo veľkej mise zmiešajte pohánkovú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a hnedý cukor.
2. Pridajte cmar, vajce a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
3. Cesto necháme 10 minút odležať.
4. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a pridajte avokádový olej.
5. Pridajte panenku z cesta a nechajte ju 2 minúty povrieť.
6. Preklopte ho a povarte ešte 2 minúty.
7. Medzitým si zmiešame nakrájanú cviklu a jogurt.
8. Palacinku preložíme do misy a navrch pridáme lyžicu šalátu z červenej repy.

7. Vegánske figy a banánová palacinka

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 15 minút; Celkový čas: 35 minút; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• ½ banánu, roztlačený
• 3 zrelé figy, roztlačené
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• ¼ hrnček cmaru
• Štipka soli

Ako urobiť

1. Celé pšenice, roztlačený banán, roztlačené figy, vanilkovú esenciu, soľ a cmar zmiešame v miske.
2. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a ku každej palacinke pridajte panenku cesta.
3. Necháme z každej strany 2 - 3 minúty povariť.
4. Podávame horúce s niekoľkými rozpolenými figami.

8. Celozrnná palacinka z čučoriedok

Shutterstock

Čas prípravy: 10 minút; Čas varenia: 15 minút; Celkový čas: 2 minúty; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• 4 lyžice organického medu
• 1 šálka čučoriedok
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 veľké vajce
• ¼ hrnkový jogurt
• Sprej na pečenie

Ako urobiť

1. Zmiešajte všetky prísady.
2. Zahrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a nastriekajte ju sprejom na varenie.
3. Ku každej palacinke pridajte panenku z cesta.
4. Varíme 2 minúty z každej strany.
5. Podávame s čučoriedkami. Ak chcete, pokvapkajte na vrch ešte trochou medu.

9. Tvarohová palacinka s jahodami

Shutterstock

Čas prípravy: 15 minút; Čas varenia: 10 minút; Celkový čas: 25 minút; Podáva: 4

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• ½ šálky tvarohu, roztlačené
• 3 vajcia
• 1 lyžica hnedého cukru
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• 2 lyžice avokádového oleja
• Hrsť jahôd
• Sprej na pečenie

Ako urobiť

1. Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, vanilkovú esenciu a tvaroh.
2. Pridajte celozrnnú múku a hnedý cukor a
3. dobre kombinovať.
4. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a pre každú palacinku pridajte panenku cesta.
5. Varíme 2 minúty z každej strany.
6. Podávame s jahodami.

10. Chia placka s malinami

Shutterstock

Čas prípravy: 10 minút; Čas varenia: 20 minút; Celkový čas: 30 minút; Podáva: 3

Zloženie

• ½ šálky celozrnnej múky
• 3 lyžice chia semiačok
• 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
• ¼ hrnček mlieka
• 2 lyžice organického medu
• Štipka muškátového prášku
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• Hrsť malín
• 3 lyžice gréckeho jogurtu

Ako urobiť

1. Všetky ingrediencie, okrem malín a gréckeho jogurtu, zmiešajte vo veľkej mise.
2. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a palacinky povarte z každej strany 2 minúty.
3. Na každú porciu pridajte lyžicu jogurtu.
4. Pred podávaním ju navrch dajte maliny.

Takže, ako vidíte, vaše bežné palacinky sa dajú čarovne zmeniť na zdravé, výživné a na bielkoviny bohaté palacinky pridaním prísad bohatých na bielkoviny. Pokračujte v ich výrobe a dajte mi vedieť, ktorá sa vám páči najviac. Na zdravie!