Obsah:
- 1. Jahodový uhorkový avokádový letný šalát
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 2. Letný šalát z fíg a olív
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 3. Letný šalát z repy a kelu
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 4. Letný šalát z melónu a prosciutta
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 5. Letný šalát z broskyne a špenátu na grile
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 6. Čerešňový paradajok, červená repa, letný šalát z granátového jablka
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 7. Medový melón a arašidový šalát
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 8. Letný šalát s mušľami a bielym šalátom s listovým šalátom
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 9. Letný šalát zo slaniny z kreviet s krevetami
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 10. Jahodový paradajkový chilli limetkový letný šalát
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 11. Letný šalát z paradajok a vodného špenátu
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 12. Letný šalát z jahôd a sliviek
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 13. Zemiakový šalát na grile
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 14. Letný šalát z tureckých pŕs Guacamole
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 15. Letný šalát z húb
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 16. Avokádový letný šalát BLT
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 17. Letný šalát z melónu a bazalky
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 18. Pošírovaný kurací letný šalát
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 19. Letný šalát z cíceru a rukoly zo špenátu
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 20. Letný šalát z grilovanej kukurice
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 21. Letný šalát Melony Bush
- Čas na prípravu: min. Čas varenia: min. Celkový čas: min. Podáva:
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 22. Mrkvový letný šalát s dresingom z citrónového medu
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 23. Nízkotučný Coleslaw
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 24. Letný šalát z lososa v ázijskom štýle
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
- 25. Celozrnný letný šalát Fusilli
- Zloženie
- Ako sa pripraviť
Letné šaláty sú najlepším spôsobom, ako ochladiť svoje telo, udržiavať sviežu a žiariacu pokožku, cítiť sa ľahko a udržiavať vynikajúce tráviace funkcie. Chrumkavé a farebné letné šaláty môžu mať úžasne pozitívny vplyv na vaše zdravie. Tieto šaláty môžete skutočne mať kedykoľvek počas roka, aby ste posilnili metabolizmus, vyplavili toxíny, schudli a posilnili imunitný systém. Všetko, čo potrebujete, je 10 minút času (a niekoľko jednoduchých ingrediencií). Tu je teda 25 letných šalátov, ktoré vás jednoducho odľahčia zvnútra. Poďme začať!
1. Jahodový uhorkový avokádový letný šalát
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- ½ šálky čerstvých jahôd
- 1 šálka nakrájaných uhoriek
- 1 šálka avokádových stredne veľkých kociek
- 1 šálka mrkvy nakrájanej na tenké plátky
- ½ šálky nadrobno nakrájaného ananásu
- 2 šálky nakrájaného ľadového šalátu
- 3 lyžice octu bieleho vína
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžička medu
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Zálievku pripravte zmiešaním octu z bieleho vína, limetkovej šťavy, medu, čierneho korenia a soli v miske.
- Hodte ovocie a zeleninu do inej misky.
- Pridajte zálievku a pred jedlom dobre premiešajte.
2. Letný šalát z fíg a olív
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 šálka figových klinov
- ½ šálky cherry paradajok
- 1 šálka tvarohu
- ½ šálky fialovej kapusty
- ½ šálky čiernych olív
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 3 lyžice pomarančového džúsu
- 2 lyžice olivového oleja
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Hrsť koriandra
- Hrsť kôpru
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Tvaroh nakrájame na malé kocky.
- Pripravte si zálievku zmiešaním citrónovej šťavy, pomarančovej šťavy, olivového oleja, čierneho korenia a soli v malej miske.
- Hodte do misky všetku zeleninu a tvaroh.
- Pridajte zálievku a pred jedlom dobre premiešajte.
3. Letný šalát z repy a kelu
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 šálka nakrájaného kelu
- 1 šálka nakrájaného fialového kelu
- 1 šálka cvikly na kocky
- ¼ šálka uvarenej quinoa
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- 2 lyžičky medu
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na zálievku zmiešajte v miske olivový olej, med, balzamikový ocot, mletý cesnak, korenie a soľ.
- Hoďte všetku zeleninu a quinoa do inej misky.
- Pridajte do nej dressing a pred jedlom dobre premiešajte.
4. Letný šalát z melónu a prosciutta
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 1
Zloženie
- ½ šálky nakrájaného muškátového orieška
- ½ šálky baby raketového špenátu
- 6 plátkov prosciutta
- 2 lyžice balzamikového octu
- 1 lyžička olivového oleja
- 1 lyžička medu
- ¼ lyžička čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte olivový olej, med, balzamikový ocot, čierne korenie a soľ.
- Hoďte plátky muškátu, detský rukolový špenát a plátky prosciutta do inej misky.
- Pridajte šalátový dresing a pred jedlom dobre premiešajte.
5. Letný šalát z broskyne a špenátu na grile
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 3 broskyne, kôra odstránená a rozpolená
- 6 plátkov šunky
- ½ šálky zmiešaných jarných zelených
- ¼ šálka baby raketového špenátu
- 2 lyžice čerstvého syra ricotta
- 2 lyžice repkového oleja
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- ¼ lyžička čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na rozpolené broskyne pokvapkajte repkový olej a grilujte ich asi 5 minút.
- Zálievku pripravíme zmiešaním olivového oleja, balzamikového octu, čierneho korenia a soli v miske.
- Do inej misy pridajte rozmixovanú jarnú zeleň, baby rukolový špenát a čerstvý syr ricotta.
- Navrch pokvapkajte dresingom a pred jedlom dobre premiešajte všetky ingrediencie.
6. Čerešňový paradajok, červená repa, letný šalát z granátového jablka
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 5 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 8 min
- Podáva: 2
Zloženie
- ½ šálky cherry paradajok
- 1 šálka granátového jablka
- 1 šálka nakrájanej červenej repy
- ½ šálky nakrájanej uhorky
- ½ šálky nakrájaného špenátu
- ½ šálky nakrájaného ľadového šalátu
- 2 lyžice rozdrveného syra feta
- 2 lyžice slnečnicových semiačok
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- ½ lyžičky hnedého cukru
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Zálievku pripravíme zmiešaním citrónovej šťavy, olivového oleja, hnedého cukru, čierneho korenia a soli v miske.
- Hodte do misky zeleninu, granátové jablko, fetu a slnečnicové semiačka.
- Pridajte zálievku a pred jedlom dobre premiešajte.
7. Medový melón a arašidový šalát
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 2 šálky medových klinov z melónu
- ½ šálky opečených arašidov
- 2 lyžice rybacej omáčky
- 1 lyžička olivového oleja
- 2 lyžice pomarančového džúsu
- 2 lyžice šťavy z granátového jablka
- ½ čajovej lyžičky čili vločiek
- 3 lyžice nasekaného koriandra
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Hodte do misy medové klinčeky, opečené arašidy a lístky koriandra.
- Teraz do misy pridajte pomarančový džús, rybaciu omáčku, olivový olej, šťavu z granátového jablka, čili vločky a soľ.
- Pred jedlom dobre hoďte.
8. Letný šalát s mušľami a bielym šalátom s listovým šalátom
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 6 mušlí
- 8 konzervovaných bielych ančovičiek
- ⅙ šálka nakrájanej červenej cibule
- 2 šálky nakrájaného maslového šalátu
- 6 tipov na špargľu
- 2 lyžice dijonskej horčice
- 4 lyžice olivového oleja
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Varte mušle pridaním lyžice olivového oleja na rozpálenej panvici. Povaríme z každej strany minútu.
- Zálievku pripravte zmiešaním dijonskej horčice, olivového oleja, citrónovej šťavy, čierneho korenia a soli v miske.
- Vrhnite mušle, biele ančovičky, maslový šalát, špargľu a červenú cibuľu do misy.
- Pridajte zálievku a dobre premiešajte pred jedlom.
9. Letný šalát zo slaniny z kreviet s krevetami
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 1
Zloženie
- ¼ šálka stredne veľkých kreviet
- 3 prúžky slaniny
- ½ šálky nasekaného feniklu
- ½ šálky nakrájaného ľadového šalátu
- ½ šálky nakrájaných a rozpolených uhoriek
- ½ čajovej lyžičky mletého cesnaku
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- ½ čajovej lyžičky medu
- ¼ lyžička čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na rozpálenú panvicu pridáme lyžicu olivového oleja a krevety povaríme asi 2 minúty.
- Vyberte krevety a na tej istej panvici asi 3 minúty povarte slaninu.
- Pripravte si zálievku tak, že do misky pridáte cesnak, olivový olej, limetkovú šťavu, med, čierne korenie a soľ.
- Hodte do misky krevety, slaninu, zeleninu a dresing. Je to pripravené!
10. Jahodový paradajkový chilli limetkový letný šalát
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 6 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 8 min
- Podáva: 2
Zloženie
- ½ šálky rozpolených jahôd
- ½ šálky nakrájaných červených paradajok
- 1 čajová lyžička nakrájaného zeleného čili
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 polievková lyžica mletého cesnaku
- 1 lyžička medu
- 3 lyžice nasekaného koriandra
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte limetovú šťavu, nakrájané zelené čili, olivový olej, cesnak, med a soľ.
- Hodte jahody, paradajky a koriander do inej misy.
- Pridajte zálievku a pred jedlom dobre premiešajte.
11. Letný šalát z paradajok a vodného špenátu
Obrázok: Instaram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 šálka nasekaného melónu
- ½ šálky nakrájanej paradajky
- 2 šálky baby raketového špenátu
- ¼ šálka rozdrveného syra feta
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 2 lyžice pomarančového džúsu
- 1 čajová lyžička sezamových semiačok
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Spojte v miske melón, paradajku, špenát, limetkovú šťavu, pomarančový džús a štipku soli.
- Na vrch pridajte feta a sezamové semiačka a je to hotové!
12. Letný šalát z jahôd a sliviek
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- ½ šálky nakrájaných jahôd
- 1 šálka nakrájaných sliviek
- 2 šálky baby raketového špenátu
- 1 šálka baby špenátu
- 2 lyžice balzamikového octu
- 3 lyžice pomarančového džúsu
- 3 lyžice šťavy z granátového jablka
- 1 čajová lyžička tahini
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte balzamikový ocot, pomarančový džús, šťavu z granátového jablka, tahini, čierne korenie a soľ.
- Hodte do misky ovocie a rukolový špenát.
- Pridajte zálievku a pred konzumáciou všetky ingrediencie dobre premiešajte.
13. Zemiakový šalát na grile
Obrázok: Shutterstock
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 1
Zloženie
- ½ šálky zemiakových klinov
- ¼ syr feta
- 1 šálka baby špenátu
- ½ šálky červenej papriky
- ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
- ½ čajovej lyžičky nasekaného kôpru
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- 1 lyžička dijonskej horčice
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte soľ, čierne korenie, sušený rozmarín a olivový olej.
- Hodte do misky zemiakové kolieska.
- Uložíme ich na gril a uvaríme do mäkka.
- Zálievku pripravíme zmiešaním olivového oleja, balzamikového octu, dijonskej horčice a soli v miske.
- Pridajte grilované zemiaky, červenú papriku, baby špenát a syr feta.
- Pred konzumáciou všetky ingrediencie zmiešajte dokopy.
14. Letný šalát z tureckých pŕs Guacamole
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 8 plátkov údeného morčacieho prsníka
- 1 veľká paradajka, nakrájaná na plátky
- 4 listy ľadového šalátu
- 1 šálka zrelého avokáda
- 1 lyžica limetkovej šťavy
- 1 polievková lyžica natenko nakrájanej červenej cibule
- 1 naočkované a nasekané čerešne serrano
- 2 lyžice koriandra
- ½ lyžice kóšer soli
- ¼ šálka nasekaných a nasekaných paradajok
- 1 lyžička nasekanej pažítky
- 2 lyžice olivového oleja
Ako sa pripraviť
- Avokádo roztlačte a pridajte limetovú šťavu, červenú cibuľu, paradajky, čili serrano, koriander, kóšer soľ a trochu olivového oleja. Dobre premiešajte.
- Plátky morčacích pŕs položte na tanier.
- Pridajte plátky paradajok.
- Ďalej dajte guacamole na plátky paradajok.
- Nakoniec na vrch posypeme nasekanú pažítku.
- Ak je to potrebné, zvrchu posypte trochou soli a korenia.
15. Letný šalát z húb
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 šálka šampiňónov na polovicu
- 2 šálky baby raketového špenátu
- 2 čajové lyžičky opekaných arašidov
- 1 čajová lyžička vlašských orechov
- ½ šálky nakrájaných čerstvých paradajok
- ½ šálky nakrájanej cibule
- 2 lyžice balzamikového octu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička medu
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- ½ čajovej lyžičky strúhaného zázvoru
- 1 lyžička horúcej omáčky
- 3 lyžice olivového oleja
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Do misy pridajte med, sójovú omáčku, horúcu omáčku a soľ. Pridajte k tomu huby.
- Na rozpálenú panvicu pridajte lyžičku olivového oleja a huby na 2 minúty pražte.
- Zálievku pripravte tak, že do misky pridáte cesnak, zázvor, olivový olej, balzamikový ocot a soľ a dobre premiešate.
- Hodíme do misky šampiňóny, rukolový špenát, orechy, paradajky a cibuľu. Je to pripravené!
16. Avokádový letný šalát BLT
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 šálka údeného mletého moriaka
- 1 šálka nakrájaného avokáda
- ½ šálky nízkotučného jogurtu
- ½ šálky nakrájaných paradajok
- 6 plátkov slaniny
- 2 šálky nakrájaného šalátu
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžička dijonskej horčice
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Na panvici rozohrejeme dve polievkové lyžice olivového oleja a slaninu povaríme 3 minúty.
- Avokádo roztlačte a pridajte limetkovú šťavu, olivový olej, dijonskú horčicu, štipku čierneho korenia a soľ. Dobre premiešajte.
- Všetky suroviny spojíme v miske.
- Pridajte zálievku a dobre premiešajte pred jedlom.
17. Letný šalát z melónu a bazalky
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 6 min
- Čas varenia: 3 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 2 šálky stredne veľkých kociek melónu
- ⅙ šálky čerstvých bazalkových listov, nasekaných
- ⅙ šálka čerstvých listov mäty, nasekané
- 4 lyžice rozdrveného syra feta
- 3 lyžice balzamikového octu
- 4 lyžice pomarančového džúsu
- Štipka ružovej himalájskej soli
Ako sa pripraviť
- Vložte všetky prísady do misy.
- Pred jedlom dobre hoďte.
18. Pošírovaný kurací letný šalát
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 zelená cuketa
- 2 šálky ľadového šalátu
- 2 pošírované kuracie prsia, nakrájané na plátky
- 1 šálka jahodových klinov
- 1 šálka rozpolených cherry paradajok
- 10 malých kúskov mozzarelly
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice balzamikového octu
- ½ čajovej lyžičky čili oleja
- ¼ lyžička čierneho korenia
- ½ čajovej lyžičky medu
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Pomocou krájača na zeleninu nakrájajte cuketu na rezance.
- Vložte 1 čajovú lyžičku olivového oleja na rozpálenú panvicu a minútku povarte cuketové rezance alebo rezance.
- V miske zmiešajte med, balzamikový ocot, čili olej, olivový olej a soľ.
- Hodte zeleninu a jahody do misy.
- Na vrch pridáme pošírované kuracie plátky.
- Navrch pokvapkáme dresingom.
- Pridajte štipku čierneho korenia a soľ.
- Vhoďte malé kúsky mozzarelly a je to hotové!
19. Letný šalát z cíceru a rukoly zo špenátu
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 5 min
- Čas varenia: 4 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 1
Zloženie
- ½ šálky vareného cíceru
- 1 šálka baby raketového špenátu
- 8 kusov tofu
- 1 čajová lyžička arašidového masla
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička horúcej omáčky
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 2 lyžice limetkovej šťavy
- ¼ lyžička škoricového prášku
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Vložte olivový olej, sójovú omáčku a arašidové maslo do misy.
- Tofu natrieme tofu.
- Na rozpálenú panvicu pridáme 2 lyžice olivového oleja a za stáleho miešania tofu pražíme asi 1 - 2 minúty.
- V miske zmiešajte limetovú šťavu, horúcu omáčku, olivový olej, škoricový prášok a soľ.
- Cícer, rukolový špenát a tofu vyhoďte do misy.
- Pridajte zálievku a pred jedlom premiešajte všetky prísady.
20. Letný šalát z grilovanej kukurice
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 1
Zloženie
- 1 stredne veľká kukurica
- ¼ šálky nakrájanej červenej cibule
- ½ šálky nakrájanej paradajky
- ½ šálky avokáda
- 4 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička nadrobno nakrájaného zeleného čili
- Hrsť koriandra
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Kukuricu grilujeme asi 5 minút.
- Medzitým si pripravíme zálievku zmiešaním olivového oleja, limetkovej šťavy, čili a soli v miske.
- Vyberte kukuričné zrná a hodte ich do misy.
- Pridajte cibuľu, paradajky, avokádo a dresing.
- Pred jedlom dobre hoďte.
21. Letný šalát Melony Bush
Čas na prípravu: min. Čas varenia: min. Celkový čas: min. Podáva:
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 2
Zloženie
- ¼ melón
- ½ muškátu
- ½ medového melónu
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžička hnedého cukru
- Štipka soli
Ako sa pripraviť
- Pomocou lyžičky naberajte malé guľky melónu, muškátu a melónu.
- Hodte ich do misy.
- Pridajte hnedý cukor, limetkovú šťavu a štipku soli.
- Rýchlo ho rozhoďte a je pripravený!
22. Mrkvový letný šalát s dresingom z citrónového medu
- Čas prípravy: 7 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 9 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 1 ½ šálky julienned mrkvy
- 1 lyžička čili oleja
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice opekaných arašidov
- 1 lyžička medu
- Podľa chuti osolíme
- 2 lyžice nasekaného koriandra
Ako sa pripraviť
- Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise.
- Ozdobte nasekaným koriandrom a arašidmi.
23. Nízkotučný Coleslaw
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 2 šálky postrúhanej čínskej kapusty
- ½ šálky nastrúhanej kapusty
- 1 šálka mrkvy nakrájanej na tenké plátky
- ½ šálky nakrájaného zeleru
- ¼ šálky nadrobno nakrájanej cibule
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 polievková lyžica nízkotučnej majonézy
- 2 lyžice horčicovej omáčky
- 2 lyžice balzamikového octu
- 1 lyžička hnedého cukru
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte nízkotučnú majonézu, kyslú smotanu, horčicovú omáčku, balzamikový ocot, hnedý cukor, čierne korenie a soľ.
- Hodte zeleninu do misy.
- Hoďte ich a je to hotové!
24. Letný šalát z lososa v ázijskom štýle
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 6 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 8 min
- Podáva: 1
Zloženie
- 6 plátkov údeného lososa
- 1 šálka baby špenátu
- ½ šálky zelenej zeleniny
- ¼ šálka nakrájaných paradajok
- ¼ šálka vyprážaných rezancov
- 2 lyžice sezamového oleja
- ¼ šálky jemne nasekaných jarabín
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- ½ čajovej lyžičky strúhaného zázvoru
- 1 čajová lyžička nasekaných červených čili
- 2 lyžice ryžového vínneho octu
- ½ lyžičky hnedého cukru
- ½ čajovej lyžičky sezamových semiačok
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- V miske zmiešajte ryžový vínny ocot, cesnak, zázvor, čili, škoricu, sezamový olej, hnedý cukor a soľ.
- Vložte do misky baby špenát a collard greeny.
- Pridajte do misky paradajky.
- Teraz na vrch poukladáme plátky lososa.
- Polejeme zálievku.
- Navrch ju osmažte rezance a sezamové semiačka.
25. Celozrnný letný šalát Fusilli
Obrázok: Instagram
- Čas prípravy: 8 min
- Čas varenia: 2 min
- Celkový čas: 10 min
- Podáva: 2
Zloženie
- 2 šálky varených celozrnných fusilli
- 1 šálka nasekaného špenátu
- 1 čajová lyžička nasekaného jalapena
- ¼ šálka aduki fazule namočené cez noc
- ¼ hrnček mrazeného hrášku
- 1 polievková lyžica píniových orieškov
- 2 lyžice olivového oleja
- ½ čajovej lyžičky sušených talianskych bylín
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- Podľa chuti osolíme
Ako sa pripraviť
- Hodte všetky prísady do misy.
- Dajte to rýchlo a je hotové na zjedenie.
Ako vidíte, týchto 25 šalátov je naozaj ľahkých, nevyžaduje žiadne exotické prísady a sú vysoko výživné a chutné. Vyskúšajte ich a urobte svoje letá (alebo iné ročné obdobia) vzrušujúce, svieže a farebné. Ak máte nejaké návrhy, zanechajte komentár v poli nižšie.