3 Výhody cibule pri chudnutí

Cibuľa je všestranná zelenina, ktorá je populárna vo varení. Ale vedeli ste, že táto štipľavá zelenina vám môže pomôcť zhodiť nejaké kilogramy? Je to tak preto, lebo cibuľa obsahuje flavonoid nazývaný kvercetín. Kvercetín pomáha predchádzať hromadeniu tukov a podporuje metabolizmus (1), (2).

V tomto článku si povieme, prečo je cibuľa vhodná na chudnutie a ako začleniť túto všestrannú zeleninu do svojho jedálnička. Poďme začať!

Výhody červenej cibule pri chudnutí

1. Nízky obsah kalórií

Cibuľa je extrémne nízkokalorická. 1 šálka (160 g) nakrájanej cibule dodáva 64 kcal energie (3).

Nízkokalorická strava so zvýšeným príjmom ovocia a zeleniny účinne pomáha pri chudnutí (4).

2. Docela dobrý zdroj vlákniny

1 šálka cibule obsahuje 3 g vlákniny. Pridáva tak vašim jedlám objem (2).

Rozpustná viskózna vláknina nachádzajúca sa v cibuli zlepšuje sýtosť (pocit sýtosti) a pomáha vám vyhnúť sa nadmernému príjmu kalórií, a tým napomáha chudnutiu (5).

3. Účinok kvercetínu proti obezite

Cibuľa je bohatá na rastlinnú zlúčeninu zvanú kvercetín. Tento flavonoid má vlastnosť proti obezite (6), (7).

Štúdia uskutočnená na potkanoch s vysokým obsahom tukov zistila, že cibuľová šupka bohatá na kvercetín môže mať protiobezitický účinok (8). Na doloženie tohto tvrdenia je však potrebný ďalší výskum.

Teraz, keď viete všetko o vzťahu medzi cibuľou a chudnutím, poďme sa pozrieť na tri spôsoby, ako ich začleniť do svojho jedálnička.

Ako používať cibuľu na chudnutie

1. Cibuľová šťava

Shutterstock

Pitie šťavy z cibule je najlepší spôsob, ako pridať túto zeleninu do svojho jedálnička. Jeho vyprážanie môže zničiť živiny. Preto, aby ste využili všetky jeho zdravotné výhody, pite cibuľovú šťavu. Toto je najlepší spôsob, ako pripraviť šťavu z cibule na chudnutie.

Čas na prípravu - 5 min; Čas varenia - 7 min; Podáva - 2

Zloženie

• 1 žiarovka čerstvej bielej cibule
• 3 šálky vody

Ako sa pripraviť

1. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na plátky.
2. Pridajte hrniec vody do hrnca a priveďte ho do varu.
3. Po 4 minútach ju odstavíme z plameňa a preložíme do mixéra.
4. Dobre to rozmixujte a pridajte ďalšie dva hrnčeky vody.
5. Nalejte cibuľovú šťavu do pohára a vypite ju.

2. Cibuľová polievka

Shutterstock

Polievky sú neuveriteľné, pokiaľ ide o chudnutie. Zasýtia vás a sú nabité výživou. Na obed alebo na večeru si môžete dať polievku. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť cibuľovú polievku, ktorá chutí úžasne a pomôže vám schudnúť.

Čas na prípravu - 15 min; Čas varenia - 15 min; Podáva - 2

Zloženie

• 4-5 veľkých červených cibúľ, olúpaných a nakrájaných
• 1 šálka nakrájanej paradajky
• 1 šálka nastrúhanej kapusty
• 3 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 3 strúčiky mletého cesnaku
• ½ palca strúhaného koreňa zázvoru
• ¼ lyžička čierneho korenia
• 1 lyžička olivového oleja
• Podľa chuti osolíme
• Hrsť koriandra na ozdobenie

Ako sa pripraviť

1. Pridajte olivový olej do polievkového hrnca.
2. Pridajte zázvor a cesnak a duste 2 minúty.
3. Pridajte cibuľu a zeleninu. Miešajte a varte 30 sekúnd.
4. Teraz pridajte zeleninový alebo kurací vývar.
5. Pridajte čierne korenie a soľ. Premiešame a prikryjeme. Varíme 10-15 minút.
6. Polievku preložte do misky a ozdobte ju koriandrom.

3. Surová cibuľa

Nie je prekvapením, že ak môže byť varená cibuľa taká zdravá, surová cibuľa je ešte lepšia. Fytonutrienty v cibuli nepodliehajú tepelnej degradácii, keď ich budete jesť surové. Takže získate to najlepšie z výživných látok obsiahnutých v cibuli, ktoré vám môžu pomôcť efektívne schudnúť. Tu je príklad, ako vám odporúčame jesť surovú cibuľu na chudnutie.

Čas na prípravu - 5 min; Čas varenia - 5 min; Podáva - 2

Zloženie

• 1 stredne veľká červená cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 vápenný klin
• Štipka ružovej himalájskej soli

Ako sa pripraviť

1. Hodíme nakrájanú surovú cibuľu do misy.
2. Na plátky cibule si vytlačte šťavu z limetky.
3. Posypte trochu ružovou himalájskou soľou.
4. Jedzte to ako prílohu na obed alebo na večeru.

Boli to tri najlepšie spôsoby, ako konzumovať cibuľu na odbúravanie tukov. Tu je niekoľko