Výhody muškátového orieška pre zdravie: ako vás toto korenie môže udržať zdravšie

Muškátový oriešok je populárne korenie používané na celom svete pre svoju chuť. Toto korenie sa používa už tisíce rokov predovšetkým kvôli jeho zdravotným výhodám. Je nabitý vitamínmi, minerálmi a sekundárnymi metabolitmi a má protizápalové, antibakteriálne, antimikrobiálne a psychoaktívne vlastnosti (1).

Muškátový oriešok je užitočný pri liečbe cholesterolu, cukru v krvi a vysokého krvného tlaku vďaka prítomnosti mnohých bioaktívnych zlúčenín. Psychotropná povaha korenia pomáha znižovať stres a úzkosť. V tomto článku sme podrobne rozobrali výhody, výživový profil a vedľajšie účinky muškátového orieška.

Čo je muškátový oriešok?

Muškátový oriešok je výživovo husté, aromatické korenie, ktoré sa vyrába zo semien muškátového stromu (vedecky nazývaného Myristica fragrans ). Pochádza z Indonézie (1). Má teplú a korenistú príchuť, preto sa populárne používa do dezertov (napríklad jablkový koláč), nápojov (ako varené víno) a ako ozdoba niektorých kávových nápojov. Hodí sa celkom dobre ku krémovým a kýrovitým jedlám.

Aké sú zdravotné výhody muškátového orieška?

1. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny

Zdroje uvádzajú, že éterický olej z muškátového orieška môže pôsobiť ako antioxidant a môže pomôcť pri prevencii rakoviny v procese. Olej má silnú aktivitu zachytávať voľné radikály a je možné ho použiť na vývoj protirakovinových liekov.

Ďalšie štúdie preukázali, že muškátový oriešok môže pomôcť pri prevencii rakoviny hrubého čreva znížením črevnej tumorigenézy (2, 3).

2. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky

Muškátový oriešok je bohatým zdrojom antioxidantov. V štúdiách na potkanoch sa zistilo, že muškátový oriešok spolu s inými koreninami významne znižuje hladinu glukózy v krvi. Zistilo sa, že výťažky z muškátového orieška majú priaznivé účinky na hladinu glukózy v krvi.

Je však potrebných viac štúdií, aby sa muškátový oriešok stal potenciálnou liečbou cukrovky (4). Štúdie tiež ukazujú, že olej môže zmierniť príznaky chronickej zápalovej bolesti, ktorá môže byť pre ľudí s cukrovkou vážnym problémom (5).

3. Muškátový oriešok môže kontrolovať vysoký krvný tlak

Štúdie o muškátovom oriešku preukázali, že obsahuje niekoľko éterických olejov, napríklad linalool. Linalool je silný vazodilatátor hladkého svalstva vrátane krvných ciev a môže pomôcť pri znižovaní vysokého krvného tlaku.

Štúdie na zvieratách potvrdzujú schopnosť linaloolu znižovať celkový krvný tlak (6). Tieto účinky si vyžadujú ďalšiu experimentálnu validáciu na ľuďoch.

4. Môže zmierniť bolesť a zápal pri artritíde

Ukázalo sa, že muškátový oriešok zmierňuje chronické zápalové bolesti, ktoré sú hlavnou charakteristikou artritídy. Protizápalové vlastnosti muškátového orieška môžu znížiť bolesti kĺbov a zápaly spojené s artritídou (5).

Semeno obsahuje vysoké množstvo myristicínu, elemicínu a eugenolu, čo by mohlo byť príčinou jeho protizápalových vlastností (7).

5. Môže liečiť nespavosť

Muškátový oriešok môže tiež pomôcť pri odbúravaní stresu, čo môže pomôcť pri liečbe nespavosti (8). Toto semeno obsahuje myristicín a elemicín. Tieto prominentné zložky v muškátovom oriešku spolupracujú na uvoľnení ľudského mozgu. Samotné semeno môže tiež pôsobiť ako mierne sedatívum.

Zistilo sa, že produkt obsahujúci muškátový oriešok ako jednu z prísad zlepšoval náladu a pomáhal pri liečbe nespavosti (1). Korenie sa v starej medicíne používalo aj ako prostriedok na zbavenie stresu a upokojenie mysle.

6. Môže zlepšiť trávenie

Podľa niektorých štúdií majú éterické oleje v muškátovom oriešku karminatívny účinok, ktorý môže pomôcť pri znižovaní plynatosti. Muškátový oriešok môže zmierniť problémy, ako je hnačka (9). Obsahuje tiež vlákninu, ktorá môže pomôcť pri vyprázdňovaní (9).

7. Môže zmierniť bolesť

Muškátový olej sa často používa na liečbu kŕčov a bolesti. Aplikuje sa lokálne na zmiernenie bolesti, najmä svalov a kĺbov. Ďalší prchavý olej v muškátovom oriešku, eugenol, má protizápalové vlastnosti a môže pomôcť zmierniť bolesť spojenú so zápalom (5).

8. Môže znížiť hladinu cholesterolu

Podľa štúdie na potkanoch má muškátový oriešok potenciál znižovať hladinu cholesterolu a má ochrannú schopnosť (10). Štúdia tiež naznačuje, že extrakty muškátového orieška by mohli pomôcť zvrátiť toxicitu pečene spôsobenú stravou s vysokým obsahom cholesterolu.

9. Môže zlepšiť zdravie zubov

Muškátový oriešok je sila antibakteriálnych vlastností, ktoré potenciálne prispievajú k zdraviu ústnej dutiny. Je známe, že korenie lieči zubné problémy vrátane zubného kazu. Bojuje proti patogénom, ako je Streptococcus mutans, ktoré môžu spôsobiť orálne infekcie (3).

10. Môže liečiť depresiu a úzkosť

Štúdie na potkanoch preukázali, že muškátový oriešok môže fungovať aj ako antidepresívum, ktoré potenciálne pomáha pri znižovaní prejavov depresie posilňovaním serotonínu (11). Je však dôležité poznamenať, že muškátový oriešok nenahrádza lekárske ošetrenie, ktoré môže zahŕňať lieky, terapiu alebo oboje.

Korenie je v podstate mozgové tonikum, ktoré stimuluje váš mozog. Pomáha tiež eliminovať duševnú únavu a stres a zvyšuje duševnú aktivitu (12). Okrem toho má muškátový oriešok schopnosť podporovať produkciu serotonínu a dopamínu v mozgu. To by mohlo pomôcť ľudskému telu a mozgu biochemicky bojovať proti depresii a úzkosti.

11. Môže pomôcť v boji proti akné

Muškátový oriešok vykazuje silné antibakteriálne a protiplesňové účinky - a to môže pomôcť pri znižovaní akné. Muškátový orech sa externe používa na liečbu kožných infekcií, reumatizmu a obrny (1).

Korenie sa tradične používa ako prostriedok na bielenie pokožky a v súčasnosti prebieha patent, ktorý vo svojich chemických vzorcoch využíva extrakt muškátového orieška (13). Lignan nachádzajúci sa v muškátovom oriešku vyrovnáva pigmentáciu pokožky inhibíciou produkcie melanínu.

To sú výhody muškátového orieška. Ďalej uvádzame podrobný výživový profil muškátového orieška.

Aký je výživový profil muškátov?

Princíp	Hodnota živín	Percento RDA
Energie	525 Kcal	26
Sacharidy	49,29 g	38%
Bielkoviny	5,84 g	10%
Celkový tuk	36,31 g	180%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	20,8 g	55%
Vitamíny
Fólie	76 ug	19%
Niacín	1 299 mg	8%
Pyridoxín	0,160 mg	12%
Riboflavín	0,057 mg	4%
Tiamín	0,346 mg	29%
Vitamín-A	102 IU	3,5%
Vitamín C	3 mg	5%
Elektrolyty
Sodík	16 mg	1%
Draslík	350 mg	7,5%
Minerály
Vápnik	184 mg	18%
Meď	1,027 mg	114%
Žehliť	3,04 mg	38%
Horčík	183 mg	46%
Mangán	2 900 mg	126%
Fosfor	213 mg	30%
Zinok	2,15 mg	20%
Fyto-živiny
Karotén-ß	16 ug	-
Krypto-xantín-ß	90 ug	-
Luteín-zeaxantín	0 ug	-

* hodnoty pochádzajúce z Scientia Agriculturae

Muškátový orech určite obsahuje niektoré silné živiny. To však neznamená, že ho môžete konzumovať toľko, koľko chcete.

Koľko je muškátový oriešok bezpečný za deň?

Dlhodobé užívanie muškátového orieška v dávkach viac ako dve lyžice denne (15 g) môže spôsobiť halucinácie, závraty, akútnu nevoľnosť, sucho v ústach a nepokoj. V literatúre boli hlásené prípady predávkovania (14, 15).

Tu sú vedľajšie účinky muškátového orieška.

Aké sú vedľajšie účinky muškátového orieška?

• Halucinácie a ďalšie psychické vedľajšie účinky

Chronická konzumácia muškátového orieška je spojená s tachykardiou, nevoľnosťou, vracaním, agitáciou a halucináciami (14). Táto toxicita sa pripisuje myristicínovému oleju prítomnému v muškátovom oriešku. Štúdie naznačujú, že z bezpečnostných dôvodov nesmie byť korenie mimo dosahu detí.

• Problémy počas tehotenstva a dojčenia

Nadmerná konzumácia muškátového orieška môže spôsobiť potraty alebo vrodené chyby (16). Neexistujú žiadne štúdie, ktoré by uvádzali účinky konzumácie muškátového oriešku na dojčenie. Preto sa v obidvoch prípadoch vyhýbajte muškátovým orieškom.

V zriedkavých prípadoch môže nadmerná konzumácia muškátového orieška viesť k smrti.

Muškátový oriešok si môžete vychutnať všestranne.

Ako používať muškátový oriešok

Okrem toho, že ho môžete použiť ako korenie, môžete tiež konzumovať muškátový čaj, aby ste si mohli vychutnať jeho zdravotné výhody. Muškátový oriešok je tiež možné inkorporovať do pokožky a ústnej dutiny nasledujúcimi spôsobmi.

• Ako pripraviť muškátový čaj

Pridajte muškátový prášok (menej ako 3 g) do vriacej vody spolu s kúskom zázvoru. Nechajte ho 2 až 3 minúty lúhovať. Preceďte a popíjajte na čaji.

Môžete si tiež pridať štipku muškátového orieška do pohára teplého mlieka a vypiť ho pred spaním, aby ste si uľahčili spánok.

• Ako používať muškátový oriešok na liečbu akné

Jeho použitie na liečbu akné je jednoduché. Musíte rozdrviť dve až tri muškátové semená a pridať trochu mlieka, aby ste vytvorili pastu. Umyte si tvár teplou vodou a potom si ju naneste na tvár. Pred umývaním tváre studenou vodou ho nechajte pôsobiť niekoľko hodín.

• Ako používať muškátový oriešok pre zdravie ústnej dutiny

Zuby si môžete umyť zmesou trochy muškátového prášku a malého množstva oreganového oleja. Toto opakujte niekoľkokrát týždenne.

Záver

Muškátový oriešok je populárne korenie používané po celom svete a má svoj podiel na výhodách. Okrem toho, že je muškátový oriešok neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň po celom svete, používa sa v rôznych receptoch na zlepšenie krásy a zdravia.

Zahrnutie mierneho množstva muškátového oriešku do vašej stravy môže znížiť krvný tlak, cholesterol a zápaly. Môže pomôcť lepšiemu spánku a znížiť stres a úzkosť. Pred konzumáciou muškátového orieška na ktorékoľvek z týchto účelov sa však poraďte so svojím lekárom.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Čo je dobrá náhrada za muškátový oriešok?

Mace je najbližšou náhradou za muškátový oriešok. Palcát nie je nič iné ako vonkajšia blana muškátového semena pred jeho zberom, a preto má podobnú príchuť.

Ako dlho trvá muškátový oriešok vysoký?

Môže tiež viesť k vysokej, často označovanej ako „muškátový oriešok“. Uvádza sa, že vysoký muškátový oriešok trvá dva dni s príznakmi podobnými kocovine. Je potrebné postupovať opatrne pri obsluhe ťažkých strojov alebo iných činnostiach, ako je vedenie vozidla, keď ste pod vplyvom muškátového orieška, pretože má psychoaktívny charakter.

Môžete fajčiť muškátový oriešok?

Áno, ale nemali by ste to robiť, pretože fajčenie muškátového orieška je nebezpečné.

16 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborné štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• Chemická diverzita a farmakologický význam sekundárnych metabolitov muškátového orieška (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modulácia rakoviny hrubého čreva muškátovým orieškom, Journal of Proteome Research, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Antikargénna aktivita macelignanu izolovaného z Myristica fragrans (muškátový oriešok) proti Streptococcus mutans. Phytomedicine, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Porovnávacia štúdia antidiabetického účinku orálneho podávania škorice, muškátového orieška a mäty piepornej na potkanoch Wistar Albino Rats, International Journal of Health Sciences and Research, CiteSeerX, Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Muškátový olej zmierňuje chronické zápalové bolesti inhibíciou expresie COX-2 a uvoľňovaním látky P in vivo, Food & Nutrition Research, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Kardiovaskulárne účinky vyvolané linaloolom u normotenzných a hypertenzných potkanov. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Prehľad protizápalovej aktivity fenylpropanoidov nájdených v éterických olejoch, molekulách, Národná lekárska knižnica USA, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Fytochémia a farmakologické vlastnosti Myristica fragrans Hoyutt.: Prehľad, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Prínosy pre zdravie a výživu muškátového orieška (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Muškát africký (Monodora Myristica) znižuje hladinu cholesterolu a moduluje peroxidáciu lipidov u experimentálne vyvolaných hypercholesterolemických samcov potkanov Wistar, International Journal of Biomedical Science, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Vyhodnotenie antidepresívnej aktivity Myristica fragrans (muškátový oriešok) u potkaních samcov, Avicenna Journal of Phytomedicine, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Antidepresívna aktivita n-hexánového extraktu zo semien muškátu (Myristica fragrans) u myší, Journal of Medicinal Food. Americká národná lekárska knižnica, národné ústavy zdravia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Použitie zlúčenín lignanového typu alebo extraktu z muškátového orieška alebo arilu muškátového oriešku, ktorý obsahuje rovnaké, patent č. US8969408B2, patenty Google.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/sk

• Otravy muškátovým orieškom: Retrospektívny prehľad 10-ročných skúseností z Illinois Poison Center, 2001–2011, Journal of Medical Toxicology, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Hlásenie o otrave muškátovým orieškom (myristicín) týkajúce sa smrteľného prípadu a série prípadov zaznamenaných v informačnom centre pre otravy. Forensic Science International, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Intoxikácia muškátovým orieškom v tehotenstve. Prípadová správa, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064