Obsah:
- Aké sú zdravotné výhody kiwi?
- 1. Pomôžte zlepšiť funkciu pľúc u ľudí s astmou
- 2. Podporujte trávenie
- 3. Môže pomôcť pri liečbe rakoviny
- 4. Podporujte zdravie srdca
- 5. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky
- 6. Bojuje proti zápalu
- 7. Môže pomôcť pri chudnutí
- 8. Podporujte Vision Health
- 9. Môže podporovať zdravie pečene
- 10. Môže zabrániť zrážaniu krvi
- 11. Podporujte spánok
- 12. Môže vylepšiť zdravie pokožky
- Aký je výživový profil kiwi?
- Ako začleniť kiwi do vašej stravy
- Možné vedľajšie účinky kiwi
- Záver
- Odpovede odborníkov na otázky čitateľov
- Referencie
Kiwi sa volali čínsky egreš. Pochádzajú z severnej časti Číny. Tieto plody sú malé, ale nabité neuveriteľnou výživou.
Kiwi sú nízkokalorické. Sú bohaté na niekoľko dôležitých živín - vrátane vitamínov C, E a K a draslíka a kyseliny listovej.
Plody sú plné vlákniny, ďalšej živiny, ktorá skvelým spôsobom prispieva k vášmu zdraviu. Niektoré výskumy naznačujú schopnosť ovocia bojovať proti srdcovým chorobám a cukrovke.
Ovocie však má viac. Dozvieme sa o tom všetko v tomto článku.
Aké sú zdravotné výhody kiwi?
Kiwi sú silným zdrojom antioxidantov, ktoré zvyšujú imunitu a pomáhajú predchádzať respiračným ochoreniam, ako je astma. Zatiaľ čo vláknina podporuje zdravie zažívacieho traktu, luteín a zeaxantín v kivi zlepšujú váš zrak.
1. Pomôžte zlepšiť funkciu pľúc u ľudí s astmou
Shutterstock
Vysoký obsah vitamínu C v kivi môže pomôcť pri liečbe astmy. V štúdii sa zistilo, že príjem kivi malo ochranný účinok na deti s dýchavičnosťou a astmou (1).
Vitamíny C a E v kivi môžu mať tiež doplnkový účinok. V inej štúdii sa zistilo, že ovocie bohaté na tieto dve živiny zlepšuje fungovanie pľúc u detí (2).
Kiwi sú účinné pri zlepšovaní respiračných ochorení, ako je astma. Ak chcete využiť ich výhody, odporúčame vám ich konzumovať viac ako raz alebo dvakrát týždenne (3).
Kiwi tiež úžasne dobre pôsobí na zvýšenie vašej imunity. Ovocie pomáha bojovať proti oxidačnému stresu a podporuje prospešné imunitné reakcie. Štúdie ukazujú, že kiwi môže znížiť závažnosť a výskyt infekcií horných dýchacích ciest (4).
Kiwi zvyšuje vrodené a adaptívne imunitné funkcie (5).
2. Podporujte trávenie
Vláknina v kivi pomáha podporovať trávenie (6). Vláknina lieči zápchu aj riedku stolicu - dva bežné problémy s trávením. Kiwi tiež obsahuje draslík, dôležitý elektrolyt, ktorý pomáha aj tráviacemu systému.
Ďalším dôležitým faktorom, ktorý tu prispieva, je aktinidín, enzým nachádzajúci sa v kivi. Tento enzým tiež pomáha tráveniu (7).
Aktinidín v kivi tiež podporuje trávenie bielkovín z potravy (8). Tento atribút kivi ďalej podporuje ich úlohu ideálnych tráviacich pomôcok.
3. Môže pomôcť pri liečbe rakoviny
V štúdii ukázali extrakty kivi sľubný potenciál proti bunkovým líniám rakoviny ústnej dutiny (9). Plody tiež znižovali oxidačné poškodenie DNA (10).
Vitamín C v kivi bojuje proti voľným radikálom. Nárast voľných radikálov dramaticky zvyšuje riziko rakoviny (11).
Vláknina v kiwi tiež pomáha v boji proti rakovine - konkrétnejšie proti rakovine tráviaceho systému.
Medzi ďalšie kritické skupiny zlúčenín v kivi patria sulforafán, izokyanát a indoly. Je známe, že inhibujú pôsobenie karcinogénov (12).
4. Podporujte zdravie srdca
Kiwi je bohaté na draslík, živinu nevyhnutnú pre zdravie srdca. Štúdie ukazujú, že samotná táto živina môže mať dramaticky ochranný účinok pred srdcovými chorobami. V štúdii mali jedinci konzumujúci 4 069 miligramov draslíka denne o 49 percent nižšie riziko úmrtia na srdcové choroby (13).
Príjem kiwi tiež pomáha znižovať hladinu krvného tlaku (14). Príjem dvoch až troch kiwi denne môže znížiť hyperaktivitu krvných doštičiek a hladinu lipidov v plazme - čo sú dva faktory, ktoré môžu spôsobiť kardiovaskulárne problémy (15).
5. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky
Zaradenie kivi do stravy človeka môže podľa výsledkov výskumu zlepšiť glykemickú odpoveď (16).
Ovocie má tiež vysoký obsah vody, čo z neho robí ideálny doplnok k diabetickej diéte. Sto gramov ovocia obsahuje iba asi 5 gramov glukózy. Jeho účinok na glukózu v krvi by bol teda minimálny (17).
Stredné kiwi tiež obsahuje 11 gramov sacharidov, čo je na spodnej strane v porovnaní s väčšinou ostatných druhov ovocia. Vláknina v ovocí tiež pomáha regulovať hladinu cukru v krvi (18).
6. Bojuje proti zápalu
Kiwi obsahujú peptid zvaný kissper, o ktorom je známe, že bojuje proti zápalom. V štúdiách sa zistilo, že tento peptid bojuje proti zápalu v tkanivách hrubého čreva (19).
Zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne údaje, ak by ovocie malo protizápalové vlastnosti proti akejkoľvek inej forme zápalu, okrem črevných.
7. Môže pomôcť pri chudnutí
Kiwi sú nízkokalorické. Majú zanedbateľný obsah tuku. Okrem toho sú bohaté na vlákninu. To všetko z nich robí iba ideálny doplnok k diéte na chudnutie.
Neexistuje žiadny priamy výskum o tom, ako (alebo či) môžu kivi prispieť k zníženiu hmotnosti. Môžete nahradiť iné vysoko kalorické jedlá vo vašej strave kiwi. To spolu s cvičením a správnymi návykmi môže pomôcť pri chudnutí.
8. Podporujte Vision Health
Shutterstock
Kiwi sú bohaté na vitamín C, silný antioxidant. Tento antioxidant udržuje bunky a tkanivá vašich očí zdravé (20).
Kiwi je tiež skvelým zdrojom luteínu a zeaxantínu, dvoch silných antioxidantov, ktoré zlepšujú zdravie očí (21). Predpokladá sa, že biologická dostupnosť týchto živín v kivi (a v niekoľkých ďalších potravinách) je 100%.
Najdôležitejšou výhodou luteínu a zeaxantínu je prevencia vekom podmienenej makulárnej degenerácie (21).
9. Môže podporovať zdravie pečene
Zistilo sa, že špecifická zlúčenina v kivi lieči nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD). NAFLD sa týka stavu pečene spôsobeného hromadením prebytočného tuku v pečeni a je to niečo, čo nie je spôsobené príjmom alkoholu.
Zistilo sa, že táto zlúčenina kiwi, ktorá sa nazýva pyrolochinolín chinón (PQQ), bráni progresii NAFLD u myší, ktorých matky boli kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov (22).
10. Môže zabrániť zrážaniu krvi
Výskum je tu obmedzený. Štúdia ukazuje, že extrakt z kivi obsahuje silné protidoštičkové zložky (23). To môže pomôcť zabrániť mŕtvici, infarktu a iným súvisiacim stavom kože.
11. Podporujte spánok
Konzumácia kivi pred spaním môže zlepšiť kvalitu spánku (24). V štvortýždňovej štúdii dostalo 24 mužov jednu hodinu pred spaním dve kiwi. Na konci časového obdobia sa kvalita ich spánku zlepšila o 42% (25).
Okrem toho sa ich celkový čas spánku zvýšil o 13% a ich schopnosť spať celú noc bez prebudenia sa zlepšila o 5% (25).
12. Môže vylepšiť zdravie pokožky
Výskum účinkov kivi ako topickej liečby stále pokračuje.
Kivi obsahujú vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre produkciu kolagénu. Produkuje spojivové tkanivo a spevňuje pokožku (26).
Kiwi sú úžasné ovocie. Majú jedinečný vzhľad. Dôležitejšie je, že sú plné základných antioxidantov. Videli sme niekoľko tých živín. V nasledujúcej časti sa pozrieme podrobnejšie na výživový profil kivi.
Aký je výživový profil kiwi?
| Informácie o kalóriách | ||
|---|---|---|
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Kalórie | 108 (452 kJ) | 5% |
| Z uhľohydrátu | 93,5 (391 kJ) | |
| Z tuku | 7,7 (32,2 kJ) | |
| Z bielkovín | 6,8 (28,5 kJ) | |
| Z alkoholu | 0,0 (0,0 kJ) | |
| Sacharidy | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Celkový obsah sacharidov | 25,9 g | 9% |
| Vláknina | 5,3 g | 21% |
| Škrob | 0,0 g | |
| Cukry | 15,9 g | |
| Bielkoviny a aminokyseliny | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Bielkoviny | 2,0 g | 4% |
| Vitamíny | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Vitamín A | 154 IU | 3% |
| Vitamín C | 164 mg | 273% |
| Vitamín D | ~ | ~ |
| Vitamín E (alfa tokoferol) | 2,6 mg | 13% |
| Vitamín K | 71,3 mcg | 89% |
| Tiamín | 0,0 mg | 3% |
| Riboflavín | 0,0 mg | 3% |
| Niacín | 0,6 mg | 3% |
| Vitamín B6 | 0,1 mg | 6% |
| Folát | 44,2 mcg | 11% |
| Vitamín B12 | 0,0 mcg | 0% |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | 3% |
| Cholín | 13,8 mg | |
| 0,9 mg | ~ | |
| Minerály | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Vápnik | 60,2 mg | 6% |
| Žehliť | 0,5 mg | 3% |
| Horčík | 30,1 mg | 8% |
| Fosfor | 60,2 mg | 6% |
| Draslík | 552 mg | 16% |
| Sodík | 5,3 mg | 0% |
| Zinok | 0,2 mg | 2% |
| Meď | 0,2 mg | 12% |
| Mangán | 0,2 mg | 9% |
| Selén | 0,4 mcg | 1% |
| Fluorid | ~ |
Zdroj: USDA
Jesť kivi je jednoduché. Najjednoduchší spôsob je rozrezať ich a nabrať ich vnútro. Ak to znie príliš nudne, existujú ďalšie spôsoby, ako môžete toto ovocie zahrnúť do svojej stravy.
Ako začleniť kiwi do vašej stravy
• Môžete zmraziť plátky kivi a zjesť ich namiesto svojho bežného dezertu.
• Kiwi nakrájajte na kocky a pokvapkajte ich trochou medu. Túto pochúťku si môžete dať ako luxusné popoludňajšie občerstvenie.
• Môžete kiwi zmiešať s iným ovocím (ako sú jablká a hrušky) a mať pekné upokojujúce smoothie.
Skúste experimentovať aj s inými metódami. S jedlom sú možnosti neobmedzené! Ale predtým, ako to urobíte, musíte vedieť niečo iné o kiwi.
Možné vedľajšie účinky kiwi
Pre väčšinu ľudí je konzumácia kivi zdravá. Ale ak máte alergiu na latex, musíte si dávať pozor. Alergia na latex je stav, pri ktorom je jedinec alergický na určité bielkoviny nachádzajúce sa v miazge brazílskeho kaučuku.
Kiwi obsahujú podobné bielkoviny. Keď ich teda skonzumujete, môže sa u vás vyskytnúť krížová reakcia. Medzi príznaky patria kožné vyrážky, svrbenie, závraty, mdloby, hnačky a opuchnuté pery a jazyk (27).
Záver
Zahŕňate už kiwi do svojej stravy? Ako sa ti páčia? Podeľte sa s nami o svoje názory a nechajte komentár v poli nižšie.
Odpovede odborníkov na otázky čitateľov
Môžete jesť kivi každý deň? Aký je najlepší čas na konzumáciu ovocia?
Áno, kiwi môžete jesť každý deň. Môžete ich zahrnúť do svojich raňajok. Môžete ich mať dokonca aj v noci (pre lepší spánok).
Môžete jesť kivi?
Áno. V skutočnosti vám odporúčame zjesť aj pokožku. Šupka ovocia obsahuje vyššiu koncentráciu antioxidantov ako jeho mäso (28).
Referencie
- „Konzumácia čerstvého ovocia bohatého na vitamín C…“ British Thoracic Society, British Medical Journal.
- „Detská funkcia pľúc a antioxidant…“ American Journal of Epidemiology, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- „Klinický nástroj pre astmu“ Celé zdravie: Zmena konverzácie.
- „Účinky kivi na vrodené a…“ Pokroky vo výskume potravín a výživy, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.
- „Zlaté kivi na podporu imunity“ Proceedings of the Nutrition Society, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- „Kiwi“, štátna univerzita v Utahu.
- Univerzita Purdue „Kiwi“.
- „Vplyv kivi na…“ Pokroky vo výskume potravín a výživy, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.
- „Prevencia rakoviny a liečba kivi…“ Journal of Ethnopharmacology, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- „Kiwi chráni pred poškodením oxidačnou DNA…“ Nutrition and Cancer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Plody kivi, ovocie balené v prášku“, Texas A&M Agrilife.
- "Fytonutrienty: natri si tanier…" Harvardská lekárska škola.
- „Príjem sodíka a draslíka a morálka…“ JAMA Internal Medicine.
- "Vplyv konzumácie kivi na…" Krvný tlak, Taylor & Francis Online.
- „Kardioprotektívne vlastnosti kivi“ Pokroky vo výskume potravín a výživy, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.
- „Zložky kivi, ktoré neobsahujú cukor, znižujú…“ Nutrients, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- „Kiwi, dostupnosť sacharidov…“ Pokroky vo výskume potravín a výživy, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.
- „Plody s nízkym obsahom sacharidov - 15 gramov alebo menej…“ Michiganská štátna univerzita.
- „Zobrazovač peptidu z kiwi ovocia…“ Clinical & Experimental Immunology, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- "Pozerajte sa na ovocie a zeleninu dobre…", štátne ministerstvo zdravotníctva v New Yorku.
- „Diétne zdroje luteínu a zeaxantínu…“ Nutrients, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- "Pyrrolochinolín chinón zabraňuje vývojovému programovaniu…" Hepatology Communications, Wiley Online Library.
- "Inhibičné účinky extraktu z kivi na agregáciu ľudských krvných doštičiek…", krvné doštičky, Americká národná knižnica medicíny, Národný inštitút zdravia.
- „Účinky stravy na kvalitu spánku“ Advances in Nutrition, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- „Účinky konzumácie kivi na…“ Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.
- "Zvnútra von: vytváranie krásnej pokožky, vlasov…" Ogle School.
- „Informácie o alergii na latex“, ministerstvo zdravotníctva štátu New York.
- "Charakterizácia fyzikálno-chemických a…" Potravinová chémia, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.