Zelená káva na chudnutie

Extrakt zo zelených kávových zŕn je najviac hovorený o doplnkoch na chudnutie na svete. Je to nepražená forma kávového zrna, ktorá obsahuje vysoké množstvo kyseliny chlorogénnej. Výskum ukazuje, že kyselina chlorogénová inhibuje akumuláciu viscerálneho tuku, má protizápalové a kardiovaskulárne ochranné vlastnosti a zvyšuje citlivosť na inzulín (1). Okrem toho má extrakt zo zelenej kávy v porovnaní s kávou menšie množstvo kofeínu. Ale nároky na chudnutie extraktu zo zelenej kávy sú veľmi sporné. A akýkoľvek kontroverzný doplnok alebo jedlo môže vzbudiť zvedavosť a obavy u tých, ktorí ho chcú použiť na chudnutie. Trochu som sa teda vyhrabal, aby som zistil, či je extrakt zo zelenej kávy na chudnutie faktom alebo fauxom. Čítajte ďalej a dozviete sa, či by ste mali zvážiť jeho konzumáciu alebo zrušiť plán.

Čo je extrakt zo zelenej kávy?

Obrázok: iStock

Nepražené kávové zrno je zelené kávové zrno. Tieto fazule sú namočené a koncentrované na vytvorenie extraktu. Na druhej strane je káva, ktorú všeobecne pijete, pražená a spracovaná, a preto vyzerá tmavohnedo a má inú arómu. Extrakt zo zelenej kávy chutí tiež oveľa inak ako káva. To je dôvod, prečo nie je príliš lákavý pre kávových nadšencov. Zelená káva však môže pomôcť pri chudnutí. Alebo je to iba mýtus? Dozvieme sa to ďalej.

Ako funguje extrakt zelenej kávy pri chudnutí?

Obrázok: Instagram

Kávové zrná sú skvelým zdrojom dvoch fytochemikálií - kofeínu a kyseliny chlorogénovej. Kyselina chlorogénová je tá, ktorá má vlastnosti pri chudnutí. Praženie kávového zrna však môže kyselinu chlorogénnu zničiť, a preto je extrakt zo zelenej kávy vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vedci zistili, že kyselina chlorogénová môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín znížením regulácie génov zodpovedných za priberanie na váhe a adipogenézu sprostredkovanú galanínom (2). Kyselina chlorogénová môže tiež brániť vstrebávaniu tukov a zvyšovať metabolizmus tukov v pečeni, čím napomáha chudnutiu (3). Extrakt zo zelenej kávy môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a udržať hladinu inzulínu na uzde (4). Okrem zlepšenia metabolizmu tukov kyselina chlorogénová tiež normalizuje hormóny súvisiace s obezitou (5).Zistilo sa tiež, že kyselina chlorogénová znižuje hladinu triglyceridov a cholesterolu v plazme u myší (6). Nakoniec, kyselina chlorogénová tiež pomáha pri chudnutí znížením absorpcie cukru (7).

Je teda zrejmé zo všetkých vyššie uvedených štúdií, že zelené kávové zrno sa zameriava na základné príčiny priberania, a preto môže byť potenciálnym prostriedkom na chudnutie. Zelená káva sa predáva v rôznych formách. Zistite, ktorá forma zelenej kávy je vhodná na pitie.

Ktorá forma zelenej kávy je najlepšia na chudnutie?

Obrázok: iStock

Rozpustná zelená káva

Jednoduchá a rýchla príprava, šálku rozpustnej zelenej kávy si môžete vychutnať iba pridaním vody do čajovej lyžičky prášku zo zelenej kávy. Existujú tri typy rozpustnej zelenej kávy, ktoré sa predávajú - prášková, lyofilizovaná a granulovaná. Prášková káva sa vyrába drvením zelených kávových zŕn v horúcej vode pod tlakom. Mrazom sušená zelená káva je najkvalitnejšia rozpustná zelená káva. Vyrába sa zmrazením silných kávových nálevov a vákuovým sušením, aby sa dehydratovali kávové kryštály. Granulovaná káva sa vytvára hromadením kávového prášku a parou za vzniku peliet. Aj keď sa rozpustná káva dá pripraviť okamžite, má vyšší obsah kofeínu. Takže extrakt zo zelenej kávy môže byť skvelou alternatívou k rozpustnej káve. V ďalšej časti sa dozviete viac.

Extrakt zo zelenej kávy

Extrakt zo zelenej kávy má najvyššie množstvo kyseliny chlorogénnej a má viac výživných látok. Predáva sa vo forme tabliet alebo v práškovej forme. Zelené kávové zrná sa spracúvajú tak, aby extrahovali väčšinu kyseliny chlorogénnej. Pred zakúpením balenia prášku zo zelenej kávy alebo piluliek na chudnutie by ste sa však mali poradiť so svojím lekárom. Ďalšou veľkou otázkou je, ako môžete pomocou zelenej kávy schudnúť? Poďme zistiť.

Ako používať zelenú kávu na chudnutie?

Obrázok: iStock

1. Zelená káva

Na prípravu zelenej kávy si kúpte balíček zelených kávových zŕn z trhu. Pomocou mlynčeka na kávu zomeliete zelené kávové zrná a uvaríte šálku zelenej kávy. Nepoužívajte cukor ani umelé sladidlo. Ak vás toto pitie omrzí, môžete pridať ďalšie prísady na chudnutie, aby ste rýchlo schudli.

2. Zelená káva s lístkami mäty

Pridajte si do svojej šálky zelenej kávy lístky mäty. Nechajte 5 minút lúhovať a potom vypite. Mäta má vlastnosti pri chudnutí a pomôže vyplaviť toxíny.

3. Zelená káva so škoricou

Pridajte 1 palcovú škoricovú tyčinku do šálky vody. Necháme to cez noc strmé. Túto vodu použite na prípravu zelenej kávy nasledujúce ráno. Škorica pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, zlepšuje citlivosť na inzulín, znižuje LDL cholesterol a má protizápalové vlastnosti.

4. Zelená káva so zázvorom

Počas prípravy zelenej kávy do nej pridajte lyžičku drveného zázvoru. Nenamáhajte to okamžite. Nechajte 5 minút lúhovať a potom preceďte a vypite. Ďumbier obsahuje gingerol, ktorý má na telo termický účinok. Pomáha tiež zvyšovať citlivosť na inzulín.

5. Zelená káva s kurkumou

Aj keď sa táto kombinácia môže zdať trochu zvláštna, funguje najlepšie. Pridajte ½ čajovej lyžičky drveného koreňa kurkumy do kávy a nechajte ju lúhovať 3 minúty. Kurkuma pomáha pri chudnutí tým, že zvyšuje metabolizmus tukov, zvyšuje citlivosť na inzulín a zmierňuje zápal.

Ako vidíte, nemusíte sa nudiť pri pití tej istej starej zelenej kávy. Kedy je však vhodný čas na jeho pitie? Zistite v nasledujúcej časti.

Kedy je najlepšie piť zelenú kávu na chudnutie?

Obrázok: iStock

• Ráno, pred alebo po tréningu.
• Ráno s raňajkami.
• Poobede, pred obedom.
• Večer so zdravým večerným občerstvením.

Dávkovanie zelenej kávy

The