Výhody Acai Berry, výživové údaje, spôsob použitia a vedľajšie účinky

Bobule Acai ( Euterpe oleracea ) ľudia konzumujú kvôli zlepšeniu svojho zdravia už tisíce rokov. Bobule majú niekoľko vlastností, o ktorých je známe, že zlepšujú naše celkové zdravie. Pomáhajú predchádzať artritíde, zápalu, erektilnej dysfunkcii, obezite, srdcovým chorobám a cholesterolu. Podporujú nielen chudnutie a trávenie, ale tiež zvyšujú vašu imunitu a podporujú zdravú pokožku a vlasy.

Bobule Acai sa populárne používajú ako doplnky výživy pre údajné výhody, ktoré poskytujú pri celostnom zlepšovaní zdravia. Dá sa teda povedať, že bobule acai sú veľmi zdravé, ak sú konzumované pravidelne. Čítajte ďalej, aby ste pochopili, prečo presne možno budete chcieť zvážiť pridanie bobúľ acai do svojej každodennej stravy.

Čo sú bobule Acai?

Existuje veľa zdravého ovocia, ktoré môžete pridať do svojej stravy, ale bobule acai (vyslovuje sa ah-sigh-ee) sú jedným z najzdravších bobúľ, ktoré nájdete. Tieto červenofialové guľaté plody sa nachádzajú v dažďových pralesoch Južnej Ameriky. Obsahujú antioxidanty a dôležité vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú pri chudnutí, znižujú hladinu cholesterolu a podporujú zdravé srdce a okrem toho poskytujú aj niekoľko ďalších výhod.

Teraz poďme zistiť, odkiaľ pochádzajú.

Aká je história bobúľ Acai?

Bobule Acai existujú už tisíce rokov, ale do západného sveta sa dostali až okolo 90. rokov. Prvýkrát bolo známe, že tieto bobule používali amazonské kmene na vyliečenie niekoľkých chorôb. Zistili, že bobule acai majú prirodzené antioxidačné vlastnosti a ich konzumácia znižovala hladinu cholesterolu, podporovala zdravé srdce a kontrolované zväčšovanie prostaty (prírodná viagra). Bobule Acai sa tiež dužili a vyrábali z nich víno, o ktorom sa vedelo, že je veľmi zdravé.

Bobule Acai zlepšujú naše zdravie niekoľkými spôsobmi. Pozrime sa na výhody podrobne.

Aké sú zdravotné výhody bobúľ Acai?

1. Môže pomôcť pri detoxikácii tela

Potraviny, ktoré konzumujeme, a vzduch, ktorý dýchame, obsahujú toxíny vo forme voľných radikálov, ktoré môžu poškodiť naše telo. Jedným z dôvodov, prečo sa acai bobule tak populárne používa v zdravotníctve, je skutočnosť, že má neobvykle vysokú hladinu antioxidantov v porovnaní s inými rastlinnými potravinami (1).

Je známe, že opravujú oxidatívne poškodenie tela spôsobené týmito voľnými radikálmi. Tieto antioxidanty tiež zabraňujú rastu škodlivých organizmov a pomáhajú vyplavovať nečistoty, ktoré by inak mohli zvyšovať riziko kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny (2).

2. Môže chrániť pred srdcovými chorobami a cukrovkou

Výskum ukazuje, že bobule acai majú extrémne vysoký obsah polyfenolov, čo sú antioxidanty podporujúce celkové zdravie srdca (3). Štúdia uskutočnená v roku 2014 na potkanoch podrobených infarktu myokardu (srdcový infarkt) dospela k záveru, že acai berry významne pomáha pri liečbe chorôb súvisiacich so srdcom, ako je srdcová hypertrofia, fibróza a srdcová dysfunkcia (4).

Ďalšia štúdia sa uskutočnila v Kalifornii na 10 jedincoch s nadváhou, ktorí dostávali dužinu z bobúľ acai po dobu 30 dní. Došlo k zníženiu hladiny cukru v krvi, inzulínu a cholesterolu v tele (5).

3. Môže zvýšiť chudnutie

Mnoho značiek predáva svoje doplnky z bobúľ acai ako samostatné riešenie chudnutia. Ale aj keď môžu byť bobule acai mimoriadne zdravé a obsahujú širokú škálu výživných látok, na podporu chudnutia nestačí iba ich konzumácia.

Výskum ukazuje, že obsah vlákniny a mastných kyselín v bobule acai pomáha zvyšovať metabolizmus, podporovať spaľovanie tukov a znižovať túžbu (6). Konzumácia bobúľ acai spolu so zdravou výživou preto môžu pomôcť pri chudnutí lepšie a rýchlejšie (6).

4. Môže podporovať trávenie

Ako prírodná liečba hnačiek sa tradične používala bobuľová šťava z acai. Verilo sa, že čistí systém toxínov a posilňuje tráviaci systém. V tomto ohľade môže pomôcť vysoké množstvo vlákniny obsiahnutej v bobule acai (6). Môže zlepšiť trávenie a asimiláciu živín a tiež zabrániť zápche.

5. Môže pomôcť v boji proti rakovinovým bunkám

Pravidelná konzumácia bobúľ acai môže pomôcť znížiť riziko niekoľkých druhov rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a prsníkov. Štúdia uskutočnená v roku 2014 tvrdí, že bobule acai majú protirakovinové vlastnosti a môžu pomôcť pri vývoji chemopreventívnej liečby (7). Ďalšia štúdia v Texase dôrazne naznačovala, že bobule obsahujú protizápalové a cytotoxické vlastnosti, ktoré účinne bojujú a potláčajú rakovinu hrubého čreva (8).

6. Môže vylepšiť kognitívne funkcie

Jednou z mnohých výhod bobúľ acai je, že výrazne pomáhajú udržiavať vaše celkové zdravie mozgu. Štúdia z roku 2012 uskutočnená na myšiach naznačila, že dužina bobúľ acai má ochranné vlastnosti voči mozgovým bunkám. Dužina bobúľ môže prispievať k lepším kognitívnym a motorickým funkciám (9). Ďalšia štúdia uskutočnená na potkanoch v roku 2014 dospela k záveru, že zlúčeniny prítomné v bobule acai môžu chrániť váš mozog pred poškodením, keď starnete (10).

7. Môže zlepšiť bunkové zdravie

Antioxidačné vlastnosti bobúľ acai zvyšujú účinnosť buniek pri vstrebávaní živín (11).

8. Môže posilniť imunitný systém

Jednou z najväčších výhod plodov acai je ich schopnosť posilňovať a posilňovať imunitný systém. Ovocie bohaté na antioxidanty bojuje proti voľným radikálom a chráni vaše telo pred niekoľkými chorobami a infekciami. Štúdia z roku 2011 ukázala, že imunitné reakcie bobúľ acai majú potenciál liečiť astmu a infekčné choroby (12).

9. Môže zvýšiť hladinu energie

Bobule Acai sú bohaté na sacharidy, bielkoviny a dobré tuky, ktoré vám môžu pomôcť udržať vašu vytrvalosť a energetickú hladinu na vysokej úrovni. Tieto plody sa bežne nazývajú „Amazonský dažďový prales“, pretože zvyšujú libido a zvyšujú sexuálny apetít. Bobule Acai môžu tiež zvýšiť krvný obeh a potenciálne zvýšiť hladinu energie. Neexistuje však žiadny výskum, ktorý by toto tvrdenie podporil. Väčšina informácií je založená na neoficiálnych dôkazoch.

10. Môže pomôcť pri hojení rán

Bobule Acai majú významné protizápalové účinky na hojenie rán. Štúdia z roku 2017 ukázala, že škrabaná rana sa hojila rýchlejšie po 24 hodinách používania extraktov z bobuľovej vody z acai (13).

11. Môže podporovať zdravý spánok

Bobule Acai môžu podporovať lepší spánok (14). Šálka ​​acai bobuľovej šťavy užitá pred spaním môže podporiť kvalitu spánku. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa pochopili účinky bobúľ podporujúce spánok.

Existujú nejaké výhody Acai Berries pre pokožku?

Bobule Acai obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré môžu zlepšiť zdravie pokožky. Pomáhajú nielen spomaliť príznaky starnutia, ale aj zosvetliť jazvy a zabrániť akné a vyrážkam. Výhody sú podrobne popísané nižšie.

12. Môže pomôcť spomaliť starnutie

Bobule Acai sú elektrárňou dôležitých živín. Obsahujú tiež antioxidanty. Antioxidanty bojujú proti voľným radikálom a pomáhajú oddialiť príznaky starnutia (15). Tieto vlastnosti plodov acai z nich robia dokonalú prísadu do krémov proti starnutiu. Ich každodenné používanie udržuje pokožku žiarivú a zdravú.

13. Môže pomôcť pri kontrole pigmentácie

Zistilo sa, že bobule Acai sú jednou z najpriaznivejších zložiek na liečbu hyperpigmentácie (16).

14. Môže pomôcť pri liečbe akné

Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môžu bobule acai pomôcť pri liečbe akné. Bobule sa používajú v niektorých formuláciách určených na liečbu akné (17).

15. Môže zosvetliť jazvy

V tejto súvislosti je k dispozícii menej výskumov. Neoficiálne dôkazy naznačujú, že bobule môžu tiež pomôcť zosvetliť jazvy po akné. Môžete skúsiť rozdrviť niekoľko bobúľ acai zrelým avokádom a masku si naniesť na tvár. Nechajte pôsobiť asi 10-15 minút a potom ho umyte. Toto ošetrenie môže zanechať vašu pokožku sviežu.

16. Môže hydratovať vašu pokožku

Pokožka vašej tváre je náchylná na opotrebovanie v dôsledku nadmerného vystavenia slnku, chemikáliám a znečisťujúcim látkam. Antioxidanty prítomné v bobule acai môžu pomôcť napraviť škody a doplniť stratenú vlhkosť. Priamy výskum však v tomto aspekte chýba.

17. Môže zmäkčiť vaše pery

Podľa anekdotických dôkazov môže pravidelné nanášanie šťavy z acai z bobúľ udržiavať pery hydratované, jemné a lákavé.

Bobule môžu mať určité výhody aj pre vlasy. Budeme ich skúmať v nasledujúcej časti.

A čo výhody vlasov pre bobule Acai?

Bobule Acai obsahujú dôležité živiny, vďaka ktorým budú vaše vlasy silnejšie, jemnejšie a lesklejšie. Tieto živiny nielen podporujú zdravie pokožky hlavy, ale môžu tiež zabrániť vypadávaniu vlasov.

18. Môže posilniť vlasy

Bobule Acai, ktoré sú zdrojom základných živín, môžu pomôcť udržiavať zdravú pokožku hlavy a posilniť vlasy od korienkov. To pomáha predchádzať vypadávaniu vlasov. Neexistuje však žiadny priamy výskum, ktorý by tieto tvrdenia podložil. Sú úplne založené na anekdotických dôkazoch.

19. Môže podporovať rast vlasov

Bobule Acai sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky (omega 3, 6 a 9) a vitamíny A, B komplex, C a E. Tieto živiny môžu spolupracovať na podporu rastu vlasov. Podľa neoficiálnych dôkazov sa zistilo, že tieto bobule podporujú rast vlasov.

20. Môže podporovať zdravie pokožky hlavy

Bobule Acai obsahujú značné množstvo zinku a kyseliny listovej. Zinok môže podporovať zdravie pokožky hlavy a potenciálne zabrániť vypadávaniu vlasov. Zistilo sa, že poruchy metabolizmu zinku vedú k vypadávaniu vlasov (18).

Kyselina listová v bobuliach môže tiež zlepšiť krvný obeh v pokožke hlavy. Niektoré výskumy ukazujú, že nedostatok kyseliny listovej môže viesť k vypadávaniu vlasov (19). Môže tiež pomôcť pri regenerácii buniek, ktoré prispievajú k rastu vlasov, a zabrániť šediveniu vlasov.

Toto sú potenciálne výhody bobúľ acai. Zatiaľ čo niektoré z nich boli dokázané výskumom, niektoré iné potrebujú vedeckú podporu. V nadchádzajúcej časti sa pozrieme na výživový profil bobúľ.

Aká je výživová hodnota bobúľ Acai?

Bobule Acai môžu byť výživným doplnkom vašej stravy, pretože obsahujú množstvo dôležitých minerálov a životne dôležitých živín. Ďalej je uvedený výživový profil týchto bobúľ.

100 gramov čistého bobule acai obsahuje (20):

• 70 kalórií
• 5 gramov tuku
• 1 gram bielkovín
• 1 gram vlákniny
• 4 gramy sacharidov
• 750 IU vitamínu A
• 20 miligramov vápnika

Vitamíny a minerály: Bobule Acai sú nabité životne dôležitými vitamínmi a minerálmi, ktoré pomáhajú budovať zdravšie telo, vyplavujú toxíny a posilňujú imunitný systém.

Antioxidanty: Sú bohaté na antioxidanty, ktoré majú zásadnú úlohu pri udržiavaní celkového zdravia. Tieto antioxidanty spomaľujú rýchlosť oxidačného poškodenia voľnými radikálmi.

Tuky: Tieto bobule obsahujú značné množstvo tukov, hoci väčšina z nich sú zdravé tuky. Tieto tuky môžu pomôcť znížiť zlý cholesterol a zvýšiť dobrý cholesterol v tele. Môžu tiež pomôcť pri chudnutí.

Acai Berry vs. Goji Berry - Čo je lepšie?

Acai aj goji sú mimoriadne výživné a v tradičnej medicíne sa používajú už tisíce rokov.

Rovnako ako acai, je známe, že kustovnica goji obsahuje širokú škálu vitamínov a minerálov, ktoré môžu pomôcť zlepšiť pevnosť, vytrvalosť a plodnosť vášho tela a chrániť pečeň a srdce.

Acai aj goji sú bohaté na živiny. Zatiaľ čo bobule acai obsahujú oveľa viac antioxidantov, plody kustovnice čínskej majú nižší obsah tuku.

Goji bobule majú o niečo vyššiu hladinu vitamínov A a C, železa a vápniku, zatiaľ čo bobule acai majú v porovnaní s goji bobule menej cukru a sacharidov.

Celkovo sú obidve bobule rovnako zdravé. Najlepším spôsobom, ako využiť výhody oboch, je konzumovať ich spoločne.

V nasledujúcej časti si povieme, ako môžete do svojho jedálnička zahrnúť bobule acai.

Ako používať bobule Acai

Bobule Acai sa dajú konzumovať surové alebo sa môžu použiť niektorým z nasledujúcich spôsobov:

• Zmiešajte ich s mliekom a pripravte zdravé smoothie alebo ho pretrepte.
• Niekoľko krémov používa ako svoju hlavnú zložku bobule acai. Ktorékoľvek z nich môžete použiť na svoju pokožku, aby ste získali z nich výhody.
• Ak vo vašej krajine nie sú k dispozícii čerstvé bobule acai, môžete si kúpiť tablety alebo kapsuly.
• Bobule rozdrvte na džús a dochuťte chia alebo konopnými semiačkami. Pri odšťavovaní však obmedzte dávku na asi ¼ šálky kvôli koncentrácii cukru.

Teraz, keď viete, ako tieto bobule používať, je dôležité vedieť, ako ich vyberať a skladovať, aby ste z nich vyťažili maximum.

Ako vyberať a uchovávať bobule Acai

Malé množstvo bobúľ v ktorejkoľvek z vyššie uvedených foriem sa odporúča na zvýšenie metabolizmu vášho tela, vyplavenie toxínov a odhalenie mladšej a hladšie vyzerajúcej pokožky.

Acai bobuľové doplnky rôznych značiek sú ľahko dostupné v lekárňach. Pred zakúpením si nezabudnite skontrolovať akékoľvek vedľajšie účinky. Vyberte si tiež ekologické výrobky, GMP a produkty testované tretími stranami.

Doplnky majú trvanlivosť asi 1 rok, takže je možné ich skladovať na chladnom a suchom mieste.

Šťava z bobúľ z acai by sa však mala konzumovať takmer okamžite po odšťavení bobúľ.

Zahrnuli sme tiež lahodný recept na bobule acai, ktorý môžete vyskúšať.

Nejaké populárne recepty z Acai Berry?

Acai Berry Smoothie

Budete potrebovať

• ¾ šálky obyčajného gréckeho alebo mandľového gréckeho jogurtu
• ¼ avokádo
• ½ šálky jahôd
• ½ šálky bobúľ acai (alebo ich mrazenej dužiny)
• 1 čajová lyžička chia semiačok (voliteľné)

Metóda

1. Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri a dobre ich pretlačte.
2. Pridaním drveného ľadu vznikne penivejšie smoothie.
3. Podávame v pohári a navrch nasiaknuté chia semiačka.

Kde kúpiť bobule Acai

Je veľmi ťažké získať čerstvé bobule acai, pokiaľ nežijete v Brazílii alebo v susedných krajinách. Bobule acai si môžete kúpiť vo forme prášku alebo kapsúl vo väčšine obchodov so zdravím. Môžete si ich kúpiť aj online.

Pozrime sa teraz na niektoré zábavné fakty o týchto bobuliach.

Aké sú niektoré zábavné fakty o bobule Acai?

• Bobule Acai sa používajú ako doplnky na chudnutie už od vekov.
• Palma acai rastie aj v dažďových pralesoch Južnej Ameriky.
• Bobule Acai obsahujú dvakrát toľko antioxidantov ako čučoriedky a desaťkrát viac ako hrozno.
• Ich antioxidačná sila je 33-krát vyššia ako v prípade červeného hrozna a červeného vína.

• Dužina Acai má 10 - 30-krát viac antokyanov ako rovnaké množstvo červeného vína.

Aj keď bobule acai ponúkajú širokú škálu výhod, majú niekoľko vedľajších účinkov.

Existujú nejaké vedľajšie účinky, na ktoré si musím dávať pozor?

Acai bobule doplnky sú niekedy predávané pre chudnutie. Niektoré výskumy však ukazujú, že niektoré doplnky na chudnutie môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie (21).

Tieto bobule by nemali konzumovať ľudia, ktorí majú peľovú alergiu, pretože je známe, že tieto alergie ešte zhoršujú. K dispozícii je však obmedzený výskum.

Podľa anekdotických dôkazov môže nadmerná konzumácia bobúľ acai spôsobiť hnačky, podráždenie črevného traktu, bolesti hlavy a znížené videnie.

Pokiaľ tieto bobule konzumujete v obmedzenom množstve, vaše telo z nich získa všetku dobrotu. Aj keď nie je