7 najlepších pekáčov - 2020

Pekáč je nevyhnutnou súčasťou vybavenia kuchyne. Od každodenného chleba po slávnostné dezerty vyžaduje väčšina receptov na pečenie kvalitný pekáč. Môže pripraviť alebo rozbiť jedlo! Je dobré zvoliť spoľahlivý a odolný pekáč, aby ste vždy dosiahli konzistentné výsledky. Nelepivý povlak zabraňuje prilepeniu cesta na jedlo alebo sušienky a spôsobuje neporiadok. Pekáče majú rôzne veľkosti a modely a môže byť mätúce zvoliť ten správny.

Vybrali sme 7 najlepších pekáčov, ktoré vám pomôžu začať. Na koniec tohto článku sme navyše zahrnuli dôležité faktory, ktoré treba brať do úvahy pri výbere dobrého pekáča. Skontrolujte ich nižšie!

7 najlepších pekáčov na vylepšenie vašej hry na pečenie

1. Najlepší štvorcový pekáč: Hliníkový štvorcový koláč Wilton Performance a Brownie Pan

Hliníková štvorcová panvica Wilton Performance je dostatočne univerzálna na to, aby ju mohol používať každý, od cukrárov po domácich pekárov. Je vyrobený z hliníka, ktorý umožňuje rovnomerné rozloženie tepla. Toto rovnomerné vedenie pomáha dosiahnuť ten krásne rovnomerný a svetlozlatý povrch. Panvica je robustná a ľahko sa nepokrúca. Je tiež odolný proti hrdzi. Ďalším zaujímavým využitím tejto vysoko výkonnej panvice je, že sa z nej dajú robiť zmrzlinové koláče!

Vlastnosti

• Materiál: hliník
• Rozmery: 10 ″ x 10 „x 2“

Pros

• Vysoko kvalitný hliník
• Rovnomerné rozloženie tepla
• Odolné
• Odolné voči deformácii
• Odolné voči hrdzi
• Komerčné
• Ľahko sa čistí
• Ľahký

Zápory

• Nemožno umývať v umývačke riadu

2. Panvica na pružné formy Nordic Ware Leakproof

Panvica Nordic Ware Leakproof Springform Pan je vyrobená s nepriľnavým povrchom. Tento nepriľnavý povrch pomáha pri ľahkom uvoľňovaní a čistení bez problémov. Dodáva sa s hladkým zaisťovacím mechanizmom, ktorý pomáha utesniť cesto na pečenie (s kapacitou 10 pohárov) bez akýchkoľvek netesností. Táto panvica je špeciálne navrhnutá na pečenie tvarohových koláčov. Tento profesionálny pekáč je spoľahlivý a odolný.

Vlastnosti

• Materiál: oceľ
• Rozmery: 12 ″ x 9,12 ″ x 3,13 ″

Pros

• Cenovo dostupné
• Ľahko sa montuje
• Ľahko sa čistí
• Nepriľnavý povlak
• Tesnosť neprepúšťajúca
• Kapacita 10 šálok
• Dlhotrvajúci
• Vhodné na tvarohové koláče

Zápory

• Nie je úplne odolný voči hrdzi

3. USA Panvica na pečenie z bochníka z hliníkovej ocele

Bochník z hlinikovej ocele s bochníkom z USA je odolný a ľahko sa dá upiecť rôzne chleby, dezerty a koláče. Je vyrobený z hliníkovej ocele, ktorá ponúka vysoký výkon. Pomáha pri rovnomernom rozložení tepla potrebného na pečenie. Oceľový drôt v ráfiku poskytuje ďalšiu podporu a zabraňuje deformácii. Má nepriľnavý povlak, ktorý pomáha ľahkému a ľahkému uvoľneniu pečeného jedla a ľahkému čisteniu. Táto všestranná panvica na sekanie neobsahuje PTFE, PFOA a BPA.

Vlastnosti

• Materiál: Aluminizovaná oceľ
• Rozmery: 5 ″ x 4,5 ″ x 2,75 ″

Pros

• Vysoko odolná hliníková oceľ
• Všestranný
• Ľahko sa čistí
• Olemované okraje
• Ponúka rýchle uvoľnenie
• Bez škvŕn
• Stabilný
• Udržuje teplo dlhšie
• Znížená doba pečenia

Zápory

• Nie je odolný proti hrdzi

4. Najlepšia súprava na pečenie: Sada na pečenie z nepriľnavého materiálu Calphalon

Sada na pečenie z nepriľnavého materiálu Calphalon je vyrobená z ťažkého oceľového jadra, ktoré sa nekrúti. Rozdeľuje teplo rovnomerne, takže pečené koláče a iné sladké dobroty sú uvarené rovnomerne. Nelepivý povlak pomáha pri ľahkom uvoľňovaní potravín a čistení. Má krásnu a praktickú povrchovú úpravu, ktorá je ideálna na každodenné použitie. Táto šesťdielna sada obsahuje dve 8 "okrúhle tortové formy, 9" x 13 "tortovú formu, formu so stredným bochníkom, 12-šálku na muffiny a 10" x 15 "cookie. Tieto pekáče sa dajú kúpiť aj jednotlivo. Sú vhodné do umývačky riadu a prichádzajú s plnou 10-ročnou zárukou. Táto všestranná sada na pečenie vám poskytne dokonalé pečivo vždy!

Vlastnosti

• Materiál: ťažká oceľ
• Rozmery: 8 "okrúhle tortové formy, 9" x 13 "tortová forma, stredne bochníková forma, 12-šálka na muffiny a 10" x 15 "plech na sušienky

Pros

• Odolné
• Funkčné
• Odolné voči deformácii
• Bezpečné v rúre až do 450 ° F
• Nepriľnavý povlak
• Uľahčuje rovnomerné zhnednutie
• Vhodné do umývačky riadu

Zápory

• Priemerná kvalita

5. Pekáč na pečenie z nepriľnavej uhlíkovej ocele AmazonBasics

Nepriľnavá pekáčová pekárska forma z uhlíkovej ocele AmazonBasics má rozmery 9,25 ″ x 5 ″. Táto obdĺžniková panvica je ideálna na pečenie chleba, pekáčov, lasagní a sekanej, pretože má hlboké steny. Tento šikovný pekáč sa rýchlo a rovnomerne zahreje a je odolný. Nelepivý povlak pomáha pri ľahkom uvoľňovaní potravín a ľahkom čistení. Odoláva teplotám v rúre až do 500 ° F. Dodáva sa tiež s jednoročnou zárukou.

Vlastnosti

• Materiál: uhlíková oceľ
• Rozmery: 25 ″ x 5 ″

Pros

• Vyrobené z ťažkej uhlíkovej ocele
• Nepriľnavý povlak zaisťuje
• Ponúka ľahké uvoľnenie
• Bezpečné v rúre až do 500 ° F
• 1-ročná obmedzená záruka

Zápory

• Nie je hrdzavý
• Nie je vhodné do umývačky riadu

6. Nelepivý 12-hrnkový plech na muffiny Farberware 47742

Nelepivý 12-šálkový plech na muffiny Farberware 47742 je odolný, nepriľnavý a odolný voči deformáciám. Rovnomerne sa zahrieva a predchádza horúcim miestam. Ľahko sa čistí a nepriľnavý povlak pomáha pri ľahkom uvoľňovaní jedla. Odoláva teplotám až do 450 ° F. Dodáva sa s ochranným vekom z plastu.

Vlastnosti

Materiál: oceľ

Rozmery: 15,5 "x 10,5" x 1,75 "

Pros

• Ťažká povinnosť
• Spoľahlivý
• Odolné voči deformácii
• Zahrieva sa rovnomerne
• Ponúka ľahké uvoľnenie jedla
• Ľahko sa čistí
• Bezpečné v rúre až do 450 ° F
• Vysoká kvalita

Zápory

• Nie je odolný proti hrdzi

7. Wilton Perfect Results Non-Stick Mini Loaf Pan

Nepriľnavý pekáč Mini Loaf s dokonalými výsledkami je vyrobený z vysoko odolnej ocele valcovanej za studena. Táto odolná nepriľnavá panvica má nadmerne veľké rukoväte, ktoré sa pohodlne používajú. Je tiež vhodný do umývačky riadu. Tento pekáč sa dá použiť na prípravu vrstvených koláčov a iného pečiva. Prichádza s 10-ročnou zárukou.

Vlastnosti

Materiál: oceľ

Rozmery: 10 ″ x 15 ″

Veľkosť dutiny: 3,8 ″ x 2,5 ″

Pros

• Všestranný
• Bezpečné uchopenie
• Vyrobené z ocele
• Ponúka ľahké uvoľnenie
• Ľahko sa čistí
• Vhodné do umývačky riadu

Zápory

Žiadne

Toto je 7 najlepších pekáčov, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii. Teraz sa pozrime na niekoľko dôležitých funkcií, ktoré je potrebné mať na pamäti pred zakúpením pekáča.

Kľúčové faktory, ktoré je potrebné zohľadniť pri kúpe pekáča

• Tepelná vodivosť: Je dôležité zvoliť materiály, ktoré sú odolné voči vysokým teplotám a vedú teplo rovnomerne. To pomáha pri rovnomernom pečení. Hliník je dobrá voľba, ale je náchylný na koróziu. Oceľ je ľahká a húževnatá, ale dosiahnutie vysokých teplôt si vyžaduje určitý čas. Uhlíková oceľ je ďalším populárnym materiálom, ktorý sa používa, pretože je dobrým vodičom tepla. Ľahko sa však kriví a hrdzavie. Aluminizovaná oceľ je vynikajúcou voľbou, pretože je odolná proti hrdzi.
• Veľkosť panvice: Nezabudnite zmerať vonkajšie aj vnútorné rozmery panvice, aby ste mohli veľkosť presne určiť. Mal by byť kompatibilný s vašim roštom a mal by sa ľahko skladovať. Vyberte si správnu veľkosť pre svoje potreby.
• Všestrannosť: Väčšina zariadení na pečenie je zameniteľná. Majte však na pamäti, že pre dosiahnutie najlepších výsledkov je rozumné dodržiavať pokyny výrobcu.
• Výkon: Izolované pekáče alebo dvojvrstvové pekáče pomáhajú pri rovnomernom pečení. Ďalšie funkcie, ako je vyvýšený dno a ráfiky, zlepšujú proces pečenia. Tu je ďalším dôležitým faktorom čas pečenia.
• Dizajn rukoväte: Dobrý dizajn rukoväte zaručuje silné držanie. Pekáče je vhodné prenášať a používať s ergonomicky tvarovanými rukoväťami.
• Jednodielne alebo súpravy na pečenie: Je dôležité vybrať si medzi individuálnym pekáčom a súpravou, podľa vašich požiadaviek. Pre vysoký výkon sa uprednostňujú jednotlivé výrobky. Sada na pečenie umožňuje všestrannosť vyskúšať rôzne typy receptov.
• Ľahká údržba: Hľadajte pekáče, ktoré sa ľahko udržiavajú a sú odolné.
• Skúsenosti s pečením : Je lepšie zvoliť pekáče, ktoré vyžadujú čo najmenej času na prípravu. To šetrí čas a námahu pri použití pergamenového papiera alebo kuchynského oleja na vymastenie panvice.
• Jednoduché čistenie: Pri výbere pekáča hľadajte materiály vhodné do umývačky riadu. Nelepivé panvice sú lepšie, pretože ponúkajú ľahké uvoľnenie jedla a zabraňujú prilepeniu jedla. Ušetria vám tak ťažkosti s drhnutím a dajú sa ľahko umývať ručne.
• Cena: Cena pekáča závisí od rôznych faktorov, ako je veľkosť, materiál a výkon. V rámci svojho rozpočtu hľadajte odolné pekáče.

Pečenie je zručnosť, ktorú možno vycibriť pomocou správneho vybavenia. Je dôležité zvoliť pekáč, ktorý je vyrobený zo správneho materiálu a rovnomerne rozdeľuje teplo. Mal by byť odolný, všestranný, odolný proti korózii, odolný voči deformáciám a ľahko sa čistiť a udržiavať.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Je lepšie piecť koláč v sklenenej alebo kovovej panvici?

Pekáče vyrobené z kovu odolávajú vysokým teplotám a vedú teplo lepšie ako sklenené panvice. Pre rovnomerne upečený koláč je lepšie použiť kovovú panvicu.

Sú hliníkové pekáče bezpečné?

Hliníkové panvice sa považujú za bezpečné na pečenie. Majte však na pamäti, že neošetrený hliník môže reagovať s kyslými potravinami a korodovať.

Je na pečenie lepší hliník alebo nehrdzavejúca oceľ?

Hliníkové panvice majú vynikajúcu tepelnú vodivosť, zatiaľ čo nehrdzavejúca oceľ je odolná a odolná proti hrdzi a deformácii.