Obsah:
- 13 prínosov pre citróny pre zdravie
- 1. Citróny posilňujú zdravie vášho srdca
- 2. Môže pomôcť pri regulácii hmotnosti
- 3. Pomôžte liečiť obličkové kamene
- 4. Môže liečiť anémiu
- 5. Liečba rakoviny
- 6. Môže zvýšiť zdravie tráviaceho traktu
- 7. Citróny podporujú imunitu
- 8. Zvyšuje zdravie pečene
- 9. Môže pomôcť v boji proti akné
- 10. Citróny môžu redukovať vrásky
- 11. Môže pomôcť odľahčiť podpazušie
- 12. Môže odľahčiť strie
- 13. Môže pomôcť pri liečbe ekzémov
- Aká je výživová hodnota citrónov?
- Záver
- Odpovede odborníkov na otázky čitateľov
- Referencie
Citróny sú plné vitamínu C a ďalších silných živín.
Ich šťava obsahuje 5% až 6% kyseliny citrónovej a má pH 2,2; vďaka tomu sú hitom kulinárskych príprav, vrátane šalátových dresingov, nápojov a marinád.
Citróny sú tiež známe pre svoje zdravotné výhody vrátane ochrany kardiovaskulárneho systému a možného chudnutia.
V tomto príspevku sa budeme zaoberať rôznymi spôsobmi, ako môže toto elipsoidné ovocie zlepšiť vaše zdravie a v dôsledku toho váš život.
13 prínosov pre citróny pre zdravie
1. Citróny posilňujú zdravie vášho srdca
Citróny patria medzi najbohatšie zdroje vitamínu C (1). Štúdie nám ukazujú, že ovocie a zelenina, najmä tie, ktoré sú bohaté na vitamín C, môžu predchádzať srdcovým chorobám (2).
Štúdie tiež zistili, že požitie citrónu a chôdza znížili hladinu krvného tlaku (3).
Citrusové plody, vrátane citrónov, obsahujú základné flavonoidy, ktoré pomáhajú pri liečbe aterosklerózy. Tieto zlúčeniny tlmia zápalové reakcie v tele, ktoré môžu viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam (4).
2. Môže pomôcť pri regulácii hmotnosti
Niektoré výskumy ukazujú, že polyfenoly v citrónoch pomáhajú potlačiť obezitu vyvolanú stravou (5). Ukázalo sa, že tieto polyfenoly potláčajú prírastok telesnej hmotnosti a hromadenie telesného tuku.
Ďalšia štúdia zistila, že detoxikácia citrónovou stravou (organický javorový a palmový sirup a citrónová šťava) pomohla znížiť telesný tuk - a tým znížiť telesnú hmotnosť a znížiť riziko srdcovo-cievnych chorôb (6).
Niektoré teórie tiež naznačujú, že pitie horúcej citrónovej vody hneď ráno môže podporiť chudnutie.
Väčšina štúdií v tejto súvislosti sa však uskutočnila na zvieratách. Je potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
3. Pomôžte liečiť obličkové kamene
Shutterstock
Citróny obsahujú citrát, chemickú látku, ktorá zabraňuje tvorbe obličkových kameňov (7). Citrát rozkladá aj väčšie kamene, čo im umožňuje ľahký prechod močom.
V štúdii pitie štyroch uncí rekonštituovanej citrónovej šťavy v dvoch litroch vody každý deň znížilo rýchlosť tvorby kameňov (8). Citrát to dosahuje väzbou na vápnik a blokovaním tvorby kameňov (9).
4. Môže liečiť anémiu
Vitamín C v citrónoch podporuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín, čím lieči anémiu (10).
Vaše črevo absorbuje železo zo živočíšnych zdrojov ľahšie v porovnaní s rastlinnými zdrojmi. Vitamín C v citrónoch môže pomôcť zlepšiť celkové vstrebávanie železa.
5. Liečba rakoviny
Niektoré pozorovacie štúdie zistili, že jedinci konzumujúci citrusové plody, napríklad citróny, majú nižšie riziko rakoviny pankreasu (11).
Podobné nálezy sa pozorovali aj v prípade rakoviny žalúdka (12).
Niektorí odborníci predpokladajú, že protirakovinové vlastnosti citrónov možno pripísať ich flavonoidom (13).
Niektoré štúdie na zvieratách zistili, že D-limonén, zlúčenina v citrónovom oleji, môže mať protirakovinové vlastnosti (14).
6. Môže zvýšiť zdravie tráviaceho traktu
Niektoré teórie naznačujú, že pitie citrónovej vody ráno môže pomôcť tráveniu a zmierniť zápchu.
Pitie citrónovej vody po prebudení môže udržať váš tráviaci systém v pohybe.
Potrebujeme však o tom podrobnejší výskum. Niektorí tiež tvrdia, že detoxikačné vlastnosti citrónov môžu zvýšiť trávenie.
7. Citróny podporujú imunitu
Vitamín C v citrónoch môže podporovať imunitu u ľudí. Štúdie ukazujú, že tento vitamín môže znížiť trvanie nachladnutia, ochorenia, ktoré sa vyskytuje v dôsledku slabého imunitného systému (15).
Citróny môžu mať tiež ochranné účinky proti astme. Jedna štúdia ukazuje, že jedinci s astmou a inými bronchiálnymi problémami mali úžitok z konzumácie vitamínu C (16).
Zmiešanie citrónu s medom môže tiež pomôcť pri liečbe kašľa.
8. Zvyšuje zdravie pečene
Shutterstock
Citróny majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu zlepšovať zdravie pečene. V jednej štúdii preukázala citrónová šťava ochranné účinky na myši s poškodením pečene spôsobeným alkoholom (17).
V inej štúdii sa zistilo, že olej z citrusových plodov zlepšuje hepatotoxicitu u kurčiat kŕmených stravou obsahujúcou aflatoxín (silný hepatokarcinogén) (18).
9. Môže pomôcť v boji proti akné
Teórie naznačujú, že kyselina citrónová v citrónoch môže pôsobiť na pokožku vysušujúco a znižovať hladinu povrchového mazu. Kyselina citrónová môže mať tiež antiseptické vlastnosti, ktoré môžu eliminovať baktérie spôsobujúce akné.
Štúdie ukazujú, že vitamín C má protizápalové vlastnosti a je možné ho použiť na liečbu stavov ako je akné vulgaris (19).
Naopak, citróny môžu tiež u niektorých jedincov spôsobovať vedľajšie účinky. Patria sem problémy ako pálenie, pichanie, svrbenie a začervenanie. Preto používajte citróny opatrne. Pred použitím urobte test náplasti. Poraďte sa tiež so svojím lekárom.
To sú spôsoby, ako vám môžu citróny prospieť. Citróny sa používali aj niekoľkými inými spôsobmi, aj keď zatiaľ neexistuje konkrétny výskum, ktorý by podporoval ich použitie. Neoficiálne dôkazy podporujú tieto výhody - ktorými sa teraz budeme zaoberať.
10. Citróny môžu redukovať vrásky
To môže súvisieť s vitamínom C v citrónoch. Živina podporuje kolagén a môže pomôcť redukovať vrásky.
11. Môže pomôcť odľahčiť podpazušie
Aj keď nevieme, ako to citróny môžu pomôcť dosiahnuť, niektoré neoficiálne dôkazy naznačujú, že to funguje.
Nakrájajte hrubé plátky citrónu a vtierajte ich do podpazušia. Šťavu nechajte pôsobiť 10 minút a potom si podpazušie umyte studenou vodou. Pat ich vysušte a naneste hydratačný krém.
12. Môže odľahčiť strie
Existuje len veľmi málo informácií o tom, ako môžu citróny pomôcť zosvetliť strie. Neoficiálne dôkazy však hovoria, že môžu fungovať.
Môžete nakrájať citrón na plátky a pridať šťavu do misy. Túto šťavu nanášajte krúživými pohybmi na strie. Zaistite, aby šťava vsiakla do vašej pokožky. Môže to trvať asi 5 až 10 minút. Potom ho môžete zotrieť.
Niektoré teórie naznačujú, že ovocné kyseliny v citrónoch môžu bieliť pokožku a znižovať výskyt strií.
Po zotretí citrónovej šťavy môžete na strie naniesť zmäkčovadlo (napríklad kakaové maslo). To môže pokožku upokojiť a zjemniť a znížiť jej vzhľad.
13. Môže pomôcť pri liečbe ekzémov
Aplikácia citrónovej šťavy na postihnuté oblasti môže poskytnúť určitú úľavu. Aplikujte ho dvakrát až trikrát denne, nechajte ho zakaždým 10 až 15 minút.
Pretože je však o tomto aspekte veľmi málo informácií, odporúčame vám hovoriť so svojím lekárom.
Toto sú rôzne výhody, ktoré pre vás citróny majú. Áno, vieme, že citróny sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C. Existujú ale aj ďalšie výživné látky, ktoré tieto plody obsahujú, a môžu prispieť k vášmu zdraviu. Čo sú zač?
Aká je výživová hodnota citrónov?
| Informácie o kalóriách | ||
|---|---|---|
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Kalórie | 61,5 (257 kJ) | 3% |
| Z uhľohydrátu | 48,3 (202 kJ) | |
| Z tuku | 5,3 (22,2 kJ) | |
| Z bielkovín | 7,8 (32,7 kJ) | |
| Z alkoholu | 0,0 (0,0 kJ) | |
| Sacharidy | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Celkový obsah sacharidov | 19,8 g | 7% |
| Vláknina | 5,9 g | 14% |
| Škrob | ~ | |
| Cukry | 5,3 g | |
| Vitamíny | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Vitamín A | 46,6IU | 1% |
| Vitamín C | 112mg | 187% |
| Vitamín D | ~ | ~ |
| Vitamín E (alfa tokoferol) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamín K | 0,0 mcg | 0% |
| Tiamín | 0,1 mg | 6% |
| Riboflavín | 0,0mg | 2% |
| Niacín | 0,2 mg | 1% |
| Vitamín B6 | 0,2 mg | 8% |
| Folát | 23,3 mcg | 6% |
| Vitamín B12 | 0,0 mcg | 0% |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | 4% |
| Cholín | 10,8 mg | |
| Betaín | ~ | |
| Minerály | ||
| Sumy na vybratú dávku | % DV | |
| Vápnik | 55,1mg | 6% |
| Žehliť | 1,3 mg | 7% |
| Horčík | 17,0 mg | 4% |
| Fosfor | 33,9 mg | 3% |
| Draslík | 293 mg | 8% |
| Sodík | 4,2 mg | 0% |
| Zinok | 0,1 mg | 4% |
| Meď | 0,1 mg | 0% |
| Mangán | 0,1 mg | 3% |
| Selén | 0,8 mcg | 1% |
| Fluorid | - |
Jeden citrón obsahuje asi 16,8 kalórií a 5,4 gramov sacharidov. Obsahuje tiež 30,7 mg vitamínu C (51% dennej hodnoty), 6,4 μg kyseliny listovej (2% DV), 15,1 mg vápnika (2% DV), 0,3 mg železa (2% DV) a 80 mg draslíka (2% DV).
Záver
Citróny sú pomerne bežné a ľahko dostupné a ich zdravotné výhody nie sú ťažké. Môžu hrať úlohu v prevencii rakoviny a dokonca môžu zvyšovať imunitu, takže ich môžete dnes začať začleňovať do svojej rutiny.
Odpovede odborníkov na otázky čitateľov
Ako udržiavať citróny čerstvé?
Citróny môžete skladovať v uzavretom plastovom vrecku v chladničke. Takéto skladovanie ich môže udržať dlho čerstvé.
Ako dlho vydržia citróny?
Pri izbovej teplote zostanú citróny čerstvé asi týždeň. V chladničke môžu vydržať až 3 týždne. Ale nakrájané citróny môžu v chladničke vydržať iba 4 dni. Skladovanie citrónov (rezaných aj nerezaných) v plastovom vrecku v chladničke môže predĺžiť ich trvanlivosť.
Je citrón rovnaký ako limetka?
Patria do rovnakej citrusovej rodiny a majú rovnaké nutričné hodnoty a výhody. Rozdiel spočíva iba v ich vzhľade - zatiaľ čo citróny sú žlté a väčšie, limetky zelené a menšie.
Koľko citrónov môžete zjesť za deň?
Môžete mať 2 až 3 citróny denne. Ak ich budete mať viac, môže vám to pokaziť žalúdok a v zriedkavých prípadoch dokonca spôsobiť GERD.
Nadmerný príjem citrónov môže dokonca poškodiť vašu zubnú sklovinu a okrem toho spôsobiť ďalšie vedľajšie účinky. Nezabudnite si preto po požití vyčistiť zuby.
Aké sú ďalšie použitia citrónov?
Citróny môžete použiť nasledujúcimi spôsobmi:
- Na čistenie kuchynských povrchov vrátane mikrovlnných rúr použite citrónové kôry.
- Pridajte citrónovú šťavu do horúcej vody a dajte si citrónový čaj.
- Citróny môžete tiež zahrnúť do svojich obľúbených nálevov.
- Na dochutenie jedál použite citrónovú kôru.
- Citróny môžu tiež odpudzovať blchy. Môže vám pomôcť obyčajné vtieranie nakrájaného citrónu cez srsť domáceho miláčika. Pomocou kvapkadla môžete šťavu nanášať aj na srsť vášho miláčika.
Citrónová voda môže mať tiež podobné výhody ako citróny.
Sú citróny zásadité?
Citróny sú prirodzene kyslé (s pH 2). Ale raz sa stanú zásaditými, keď sa metabolizujú (na pH 7).
Referencie
- "Citróny, surové, so šupkou…" SELFNutritionData.
- „Účinok príjmu ovocia a zeleniny…“ Annals of Internal Medicine, Americká národná knižnica medicíny.
- „Vplyv na krvný tlak…“ Journal of Nutrition and Metabolism, Americká národná knižnica medicíny.
- „Citrusové flavonoidy a metabolizmus lipidov“, Current Opinion in Lipidology, Americká národná knižnica medicíny.
- „Citrónové polyfenoly potláčajú stravu vyvolanú…“ Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Americká národná knižnica medicíny.
- „Citrónová detoxikačná diéta so zníženým obsahom tuku v tele…“ Nutrition Research, Americká národná knižnica medicíny.
- „6 jednoduchých spôsobov, ako zabrániť obličkovým kameňom“, Národná obličková nadácia.
- "Päť spôsobov, ako zabrániť obličkovým kameňom…", UC San Diego Health.
- "5 vecí, ktoré vám môžu pomôcť…" Harvardská lekárska škola.
- „Účinky ovocných štiav a ovocia…“ British Journal of Nutrition, Americká národná knižnica medicíny.
- „Príjem citrusových plodov a rakovina pankreasu…“ Pankreas, Americká národná knižnica medicíny.
- „Príjem citrusových plodov a rakovina žalúdka…“ Gastric Cancer, Americká národná knižnica medicíny.
- „Prírodné produkty zamerané na rakovinu…“ Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, Americká národná knižnica medicíny.
- "Účinky D-limonénu na pečeňové mikrozómy…" Xenobiotica, Americká národná knižnica medicíny.
- "Vitamín C na prevenciu a liečbu…" Cochrane Database of Systematic Reviews, Americká národná knižnica medicíny.
- "Vitamín C a astma vyvolaná nachladnutím…" Biomed Central Journals.
- „Ochranné účinky citrónovej šťavy…“ Biomed Research International.
- „Vyhodnotenie patologických zmien u brojlerov…“ Výskum vo veterinárnej vede, Národná lekárska knižnica USA.
- „Vitamín C v dermatológii“ Indian Dermatology Online Journal, Americká národná knižnica medicíny.