Obsah:
- Top 10 vedľajších účinkov kukurice:
- 1. Alergické reakcie
- 2. Riziko Pellagra
- 3. Nie je to dobré pre diabetikov
- 4. Spôsobuje nadúvanie a plynatosť
- 5. Spôsobuje zažívacie ťažkosti a žalúdočnú nevoľnosť
- 6. Spôsobuje podráždenie čriev a hnačku
- 7. Spôsobuje zubný kaz
- 8. Spôsobuje osteoporózu
- 9. Zvyšuje váhu
- 10. Vedie k letargii
Čo sa môže pokaziť na kukurici? Sú chutné, majú všestranné využitie, sú výživné - čo ešte treba vedieť? Chcete vedieť o možných vedľajších účinkoch kukurice?
Peknú kukuricu netreba nijako predstavovať. Ale jednou z mylných predstáv, ktorú mnohí z nás stále majú, je to, že si kukuricu predstavujeme ako zeleninu. Nič nemôže byť ďalej od pravdy! Kukurica je vlastne potravinové zrno! Kukurice, ktoré sú dnes všade dostupné, sa najskôr pestovali v Strednej Amerike a Mexiku. A my Indovia sme si s nimi vytvorili špeciálne puto!
Tieto šťavnaté, sladké, žlté jadrá zdravia sú určite zrakom pre boľavé oči. Ale kukurica nemusí byť len žltá! Dnes je kukurica k dispozícii aj v hnedej, fialovej a modrej farbe! Žltá a biela kukurica je známa ako kukurica s cukrom a maslom a zostáva absolútnou obľúbenou ingredienciou pre deti i dospelých!
Jedia sa pečené na ohni, ako to robíme v Indii. Používa sa tiež ako polevu na pizzu, varí sa ako samostatné jedlo alebo sa konzumuje ako sladká kukurica - spôsobov konzumácie kukurice je veľa, ale výhody, ktoré poskytujú, zostávajú rovnaké. Existuje však tmavšia stránka kukurice? Môže konzumácia kukurice viesť k vedľajším účinkom?
Vlastne áno! Kukurica má svoju vlastnú skupinu vedľajších účinkov. Mnoho z týchto vedľajších účinkov kukurice cukrovej sa dá jednoducho pokrčiť plecami, zatiaľ čo iné potrebujú trochu viac starostlivosti.
Top 10 vedľajších účinkov kukurice:
Tu sú niektoré z hlavných vedľajších účinkov kukurice, ktoré by ste si mali uvedomiť:
1. Alergické reakcie
Konzumácia kukurice môže viesť k alergiám a prejavom, ako sú vyrážky na pokožke, opuchy slizníc, zvracanie atď. Mnoho ľudí po konzumácii kukurice tiež trpí astmatickým záchvatom a anafylaxiou. Hlavným dôvodom alergií je stráviteľný proteín prítomný v kukurici.
2. Riziko Pellagra
Kukurica je základnou potravinou mnohých ľudí. Ak konzumujete kukuricu vo vysokých množstvách, potom vám hrozí pelagra. Pellagra nie je nič iné ako nedostatok vitamínov, najmä niacínu v tele. Kukurica má nedostatok aminokyselín (lyzín a tryptofán) a niacín, čo pomáha chrániť telo pred pelagrou. Ak je kukurica hlavnou súčasťou vašej stravy, nezabudnite doplniť svoju stravu potravinami bohatými na vitamíny, aby ste zabránili vzniku pelagra.
3. Nie je to dobré pre diabetikov
Kukurica nepriaznivo ovplyvňuje ľudí trpiacich cukrovkou, pretože zvyšuje hladinu cukru v krvi v tele. Kukurica má vysoký obsah sacharidov, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ľudia trpiaci cukrovkou by teda nemali konzumovať kukuricu vo veľkom množstve.
4. Spôsobuje nadúvanie a plynatosť
Kukurica obsahuje vysoké percento škrobu. Pri konzumácii kukurice sa rozkladá v hrubom čreve a produkuje veľa plynov. Takže ak niekto konzumuje kukuricu vo veľkom množstve, môže to spôsobiť nadúvanie a plynatosť.
5. Spôsobuje zažívacie ťažkosti a žalúdočnú nevoľnosť
Kukurica je dobrým zdrojom vlákniny a ďalších životne dôležitých živín, čo pomáha pri vyplavovaní škodlivých toxínov z tela. Ale predávkovanie týmito vláknami môže byť pre váš žalúdok škodlivé. Aj keď budete jesť veľké porcie cereálií, môže to viesť k zažívacím ťažkostiam a žalúdočným kŕčom! Takže neustále sledujte, koľko kukurice konzumujete v akejkoľvek podobe.
6. Spôsobuje podráždenie čriev a hnačku
Kukurica by sa nemala konzumovať surová, pretože môže mať za následok hnačky. Kukurica tiež vedie k mnohým črevným poruchám. Ak zistíte príznaky, ktoré si vyžadujú kontrolu, musíte sa poradiť so svojím lekárom.
7. Spôsobuje zubný kaz
Kukurica obsahuje dobré množstvo cukru, takže u niektorých ľudí môže viesť k zubnému kazu. Toto je relatívne jeden zo zriedkavých vedľajších účinkov kukurice, ale nie ten, ktorý by sa mal brať na ľahkú váhu! Po konzumácii kukurice dbajte na správnu ústnu hygienu a vyčistite si zuby.
8. Spôsobuje osteoporózu
Ľudia závislí od kukuričnej stravy môžu trpieť osteoporózou, pretože kukurica obsahuje veľmi malé množstvo vápniku. To je však relevantné, iba ak kukurica nie je doplnená vhodnou potravou bohatou na vápnik.
9. Zvyšuje váhu
Ako už bolo spomenuté, kukurica obsahuje veľkú dávku cukru a sacharidov. Príliš horlivé jedenie kukurice môže určite viesť k priberaniu. Ľudia s diétou by sa mali vyhýbať konzumácii kukurice.
10. Vedie k letargii
Kukurica obsahuje dostatočné množstvo škrobu. Škrob môže spôsobiť ospalosť a viesť k letargii.
To sú vedľajšie účinky konzumácie kukurice. Väčšine z týchto takzvaných negatívnych účinkov kukurice sa dá v skutočnosti vyrovnať vyváženým jedlom. Pokiaľ ide o zvyšok, sledujte iba veľkosť porcie!
Dúfam, že sa vám páčil náš príspevok o vedľajších účinkoch kukurice. Máte radi kukuricu? Ako najradšej jete svoju kukuricu praženú, varenú alebo ako polevu? Podeľte sa s nami.