Top 10 elektrických fajčiarov a sprievodca nákupom

Nič nie je také nebeské ako zahryznutie do lahodného údeného mäsa s rodinou a priateľmi. Vôňa a chuť, ktorá zleje údené morky, kuracie rebierka alebo rybie filé, vám poskytne najvyššiu spokojnosť. Elektrickí fajčiari sú inteligentným spôsobom, ako pripraviť vaše mäso. Šetria čas a energiu a sú ideálnou voľbou, ak hľadáte jednotku typu plug-and-zabudnite. Zostavili sme zoznam 10 najlepších elektrických fajčiarov, ktoré sú k dispozícii online. Čítajte ďalej a dozviete sa viac!

10 najlepších elektrických fajčiarov

1. Digitálny elektrický fajčiar MB20073519 Bluetooth Digital Master

KÚPIŤ NA AMAZONE

Digitálny elektrický fajčiar Masterbuilt MB20073519 je jedinečná jednotka, ktorá vám poskytne zážitok z varenia. Pomocou technológie Blue Smart môžete ovládať teplotu a čas varenia. Inteligentné nastavenia umožňujú fajčenie jedla na chrumkavú a chrumkavú štruktúru.

Jednotka má štyri pochrómované stojany na fajčenie, vstavaný teplomer na mäso na sledovanie teploty a termostat na reguláciu teploty mäsa. Vstavaný digitálny ovládací panel umožňuje nastaviť teplotu v rozmedzí 100 ° F - 275 ° F. Táto elektrická fajčiarka má bočný systém nakladania drevnej štiepky, takže môžete pridávať štiepky bez toho, aby ste otvorili dvere fajčiara alebo stratili teplo. Tento produkt je ideálny pre milovníkov jedla a nadšencov grilovania.

technické údaje

• Rozmery: 19,88 x 20,66 x 33,46 palca
• Hmotnosť: 61,7 libier
• Plocha na varenie: 730 m².
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 800 W

Pros

• Bluetooth povolené
• Zabudovaná sonda na mäso
• Ľahká obsluha
• Priestranný
• Ľahko sa čistí

Zápory

• LED displej nie je pod ostrým slnkom viditeľný.

2. Digitálny elektrický fajčiar Bradley BTDS76P 990216

Digitálna elektrická udiareň Bradley BTDS76P 990216 je vyrobená z práškovej epoxidovej ocele prémiovej kvality a je určená na údenie kuchárskeho mäsa pre celú rodinu. Toto 4-policové elektrické udiareň dokáže naraz fajčiť rôzne jedlá. Je vybavený úplným digitálnym ovládaním na udržiavanie teploty, času a dymu a môže poskytovať až 8 hodín riadeného studeného dymu. Interiéry z nehrdzavejúcej ocele nehrdzavejú a dajú sa ľahko čistiť.

Systém difúzora dymu zaisťuje nepretržitý tok dymu a vylučovanie špinavého dymu. Odnímateľné generátory dymu sa ľahko udržiavajú a čistia. Toto zariadenie využíva technológiu Clean Smoke na zabezpečenie konzistentnej a vysoko kvalitnej dymovej chuti. 12 druhov drevených fajčiacich brikiet dodáva chuť čistého dymu. Táto jednotka má vodnú nádrž na zachytávanie tukov a drevených fajčenia.

Vlastnosti

• Rozmery: 34,61 x 20,12 x 18,56 palca
• Hmotnosť: 60,7 libier
• Plocha na varenie: 511 m².
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 500 W

Pros

• Zahŕňa studeného fajčiara
• Ľahko sa čistí
• Pracuje s drevenými bisketami
• Ľahko sa montuje

Zápory

• Nevhodné pre chladné podnebie

3. Dyna-Glo DGU732SDE-D Elektrická udiareň

KÚPIŤ NA AMAZONE

Elektrická udiareň Dyna-Glo DGU732SDE-D vám umožní sledovať čas a teplotu varenia jediným kliknutím. Využíva silu digitálnej technológie a integrovaných vykurovacích systémov. Priehľadný otvor tohto elektrického fajčiara vám umožní sledovať proces fajčenia vášho jedla. Integrovaný teplomer na mäso vám pomôže sledovať teplotu jedla. Fajčiar automaticky vypne teplotu raz potom, ako mäso dosiahne požadovanú teplotu. Je navrhnutý tak, aby priniesol klasickú dymovú príchuť všetkých druhov mäsa, údenín, hrudníkov, rebier a zeleninových komb.

Toto elektrické údenie má štyri pochrómované oceľové rošty, ktoré sa ľahko čistia. Dodáva sa tiež s odnímateľným rebrovým stojanom a háčikmi na klobásy. Spodná prístupová zásuvka umožňuje ľahký prístup k drevnej štiepke alebo vode bez straty dymu alebo tepla. Fajčiar má vysoko teplotné tesnenie dverí, ktoré pomáha minimalizovať dym a tepelné straty. Robustné kolieska a zadná rukoväť uľahčujú pohyb.

Vlastnosti

• Rozmery: 32,5 x 19,4 x 19 palcov
• Hmotnosť: 60,5 libier
• Plocha na varenie: 732 m².
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 1 000 W

Pros

• Automatické vypnutie
• Jednoduché použitie
• Ľahko sa montuje
• Dodáva sa s odnímateľným rebrovým stojanom a háčikmi na klobásy

Zápory

• Chybný interný termostat
• Náhradné diely nie sú ľahko dostupné

4. Masterbuilt MB20070210 analógový elektrický fajčiar

KÚPIŤ NA AMAZONE

Analógový elektrický fajčiar Masterbuilt MB20070210 vám poskytne pohodlie a jednoduchosť fajčenia vašich jedál vonku. Má zabudovaný ukazovateľ teploty, ktorý vám pomáha sledovať teplotu vareného jedla. Analógový číselník uľahčuje kontrolu teploty potravín. Všetko, čo musíte urobiť, je zapojiť fajčiara do zásuvky a nastaviť analógové ovládače. Zásobník na tuky spredu zhromažďuje prebytočný trus a mastnotu.

Táto elektrická fajčiarka má tri pochrómované stojany na fajčenie, do ktorých sa zmestia tri kurčatá alebo dve morky. Zabudovaný ukazovateľ teploty Posuvný podnos na drevnú štiepku umožňuje ľahkú likvidáciu popola a odnímateľná misa na vodu pomáha mäsu dodať vlhkosť a chuť. Táto fajčiarka má tiež nastaviteľný vzduchový tlmič, ktorý pomáha pri regulácii dymu.

Vlastnosti

• Rozmery: 20 x 21,69 x 40,15 palca
• Hmotnosť: 57 libier
• Plocha na varenie: 354 štvorcových palcov.
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 1 500 W

Pros

• Bezpečné odstraňovanie popola
• Ľahko sa montuje
• Jednoduché použitie
• Odolné

Zápory

• Maľujte bubliny
• Nedôsledné fajčenie

5. Char-Broil 17202004 Deluxe digitálny elektrický fajčiar

KÚPIŤ NA AMAZONE

Digitálny elektrický fajčiar Char-Broil Deluxe je ideálny na vonkajšie fajčenie a grilovanie. Má štyri nastaviteľné stojany na varenie a poskytuje veľkú plochu na varenie rôznych druhov mäsa. Táto elektrická udiareň je vybavená odnímateľnou a umývateľnou sondou na mäso, ktorá upozorní používateľa, keď je mäso uvarené na vopred stanovenú teplotu. Má tiež funkciu ohrievania, ktorá udržuje jedlo teplé, kým nie je pripravené na podávanie.

Prémiová izolovaná konštrukcia s dvojitými stenami zaisťuje zachytenie dymu a tepla a robí celú operáciu efektívnejšou v porovnaní s inými fajčiarmi. Sklenené dvere v plnej veľkosti vám umožnia vidieť jedlo počas jeho varenia. Zariadenie má pokročilý ovládací panel s modrým LED displejom. Dodáva sa s veľkokapacitným zásobníkom na mastnotu a diaľkovým ovládaním, ktoré vám pomôže nastaviť teplotu. Uzávierka z nehrdzavejúcej ocele utesňuje interiéry. Táto fajčiarka je dodávaná s integrovanou rukoväťou a kolieskami, vďaka ktorým je prenosná. Táto fajčiarka sa dodáva v čiernej variante, ktorá nemá funkciu diaľkového ovládania.

Vlastnosti

• Rozmery: 16,5 x 18,1 x 32,5 palca
• Hmotnosť: 50,2 libier
• Plocha na varenie: 725 m².
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 750 W

Pros

• Prenosný
• Odnímateľný teplomer na jedlo
• Má funkciu otepľovania
• Diaľkové ovládanie
• Robustná konštrukcia

Zápory

• Chybný termostat a vnútorné vedenie

6. Masterbuilt 20070910 Elektrický digitálny fajčiar

KÚPIŤ NA AMAZONE

Masterbuilt Smoke Hollow Táto elektrická fajčiarka má termostatický riadiaci systém na reguláciu teploty. Má digitálne ovládanie teploty a časovača. Intuitívne digitálne ovládanie pomocou tlačidiel vám umožňuje zvoliť teplotu v rozmedzí od 100 ° F do 275 ° F. 24-hodinový časovač je vybavený funkciou automatického vypínania, ktorá zariadenie vypne, akonáhle dosiahne požadovanú teplotu.

Ventilácia tohto fajčiara sa nachádza vpravo hore a ovládací panel hore. Dodáva sa tiež s bočným okienkom na vkladanie drevnej štiepky, takže môžete štiepku naložiť bez toho, aby ste fajčiara otvorili. Odnímateľná odkvapkávacia miska zhromažďuje mastnotu a vrchná vzduchová klapka zaisťuje, že mäso zostane šťavnaté a zachová si svoju prírodnú chuť.

Vlastnosti

• Rozmery: 20 x 17 x 33,5 palca
• Hmotnosť: 45,9 libier
• Plocha na varenie: 730 m².
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 800 W

Pros

• Jednoduché použitie
• Ľahko sa montuje
• Odolné
• Robustný

Zápory

• Žiadne priehľadné dvere na sledovanie jedla
• Môže dôjsť k poruche funkčnosti termostatu

7. Bradley BTDS108P 990223 Digitálny 6-stojanový fajčiar

KÚPIŤ NA AMAZONE

Fajčiarska stolička Bradley BTDS108P 990223 Digital 6 Rack je hybrid medzi elektrickým a fajčiarom na pelety. Vyznačuje sa patentovanou automatickou metódou posuvu a spaľovania dreva, ktorá zaisťuje 8 hodín kontrolovaného čistého dymu. Táto elektrická fajčiarka má exteriér z vysoko leštenej nehrdzavejúcej ocele, ktorý sa ľahko čistí. Interiéry sú vyrobené z práškovej epoxidovej ocele, ktorá sa môže zachytávať v teple a odolávať vysokým teplotám fajčenia.

Fajčiar má podpery stojanov, ktoré zabraňujú prevráteniu stojanov po vytiahnutí. Digitálne ovládanie vám pomáha regulovať teplotu, čas a dym. Má deväť príchutí tvrdého dreva, ktoré dodáva vášmu jedlu výraznú dymovú príchuť. Vďaka lapaču popola je čistenie bezproblémové a rýchle.

Vlastnosti

• Rozmery: 17 x 14 x 39 palcov
• Hmotnosť: 60,5 libier
• Plocha na varenie: 858 štvorcových palcov
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 500 W

Pros

• Dodáva sa s lapačom popola
• Jednoduché použitie
• Ľahko sa montuje
• Bezproblémové čistenie
• Vhodné na vonkajšie varenie

Zápory

• Nepracuje v chladnom podnebí

8. Elektrický fajčiar LANDMANN MCO 32954 Smoky Mountain

KÚPIŤ NA AMAZONE

Elektrický udiareň LANDMANN je kompaktný a ideálny do malých priestorov. Má kombinovaný podnos 3 v 1 - na škatuľu na drevené triesky, vodnú panvicu a panvicu na mastnotu. Tri pochrómované oceľové rošty na varenie sa ľahko čistia. Dvere majú ukazovateľ teploty na reguláciu teploty pripravovaného jedla.

Dvere majú nastaviteľnú západku a priehľadné okno na sledovanie vareného jedla bez jeho otvárania. Varná komora nie je izolovaná a dvojstenné dvere zaisťujú, že dym a teplo sú zamknuté. Toto fajčiarske zariadenie je vybavené klapkovým otvorom. Bočné rukoväte z tepaného železa sú robustné a uľahčujú ľahkú manévrovateľnosť a prenosnosť. Elektrický fajčiar má nastaviteľné nožičky, ktoré umožňujú vyrovnanie nerovností.

Vlastnosti

• Rozmery: 26,7 x 16,6 x 13,2 palca
• Hmotnosť: 33 libier
• Plocha na varenie: 442 štvorcových palcov
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 1 500 W

Pros

• Jednoduché použitie
• Prenosný
• Ľahko sa montuje
• Hodnota za peniaze

Zápory

• Dvere sa nemusia správne zaistiť.

9. Elektrická udiareň Cookshack SM009-2

KÚPIŤ NA AMAZONE

Model elektrickej fajčiarne Cook shack je kompaktný domáci fajčiar. Dvojplášťová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a izolácia Spin-Glas pomáhajú udržiavať konzistentné vnútorné teploty a vonkajšiu chladnú na dotyk. Má tri poniklované rošty na varenie, ktoré sa ľahko čistia a dajú sa umývať v umývačke riadu.

Tento elektrický fajčiar je dodávaný s hliníkovou odkvapkávacou panvicou, manuálom, kuchárskou knihou a 5 librami bieleho chatrčového dreva Cook. Ovládač teploty sa nachádza v hornej časti a pomáha vám meniť teplotu medzi 140 ° F a 250 ° F. Štyri uzamykateľné kolieska uľahčujú pohyb.

Vlastnosti

• Rozmery: 16 x 17,5 x 30,6 palca
• Hmotnosť: 75,8 libier
• Plocha na varenie: 588 štvorcových palcov
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 500 W

Pros

• Odolné
• Robustná konštrukcia
• Jednoduché použitie
• Ľahko sa čistí

Zápory

• Žiadne priehľadné okno

10. Starý elektrický fajčiar Smokey

KÚPIŤ NA AMAZONE

Elektrický fajčiar Old Smokey je fajčiar v štýle smetného koša. Má vykurovacie teleso a nad ním je podnos na štiepky na ukladanie drevnej štiepky. Dolná úroveň varenia má gril a odkvapkávacia panvica a horná úroveň varenia má gril. Tento jedinečný model s tepelným termostatom, ktorý vám umožní experimentovať s rôznymi receptami a štýlmi varenia. Môžete fajčiť morky, jahňatá, klobásy, nátierky z morských plodov, hrudia a bravčové mäso naraz.

Táto elektrická udiareň má plochú hornú časť, ktorá zaisťuje odkvapkávanie štiav späť na mäso. Horná časť je počas varenia pevne utesnená, aby zadržala dym a chuť jedla a skrátila dobu varenia. Jednotka má po stranách žiaruvzdorné rukoväte, zatiaľ čo grily majú rukoväte, ktoré uľahčujú ich vkladanie a vyberanie.

Vlastnosti

• Rozmery: 15,5 x 15,5 x 29 palcov
• Hmotnosť: 24 libier
• Plocha na varenie: 280 štvorcových palcov
• Regulácia teploty: zabudovaná
• Príkon varného prvku: 1 250 W

Pros

• Ergonomické rukoväte
• Odolné
• Jednoduché použitie
• Cenovo dostupné

Zápory

• Zlá izolácia
• Zlá kontrola teploty

Vďaka širokej škále možností dostupných online môže byť ohromujúce rozhodnúť sa pre inteligentného a bezpečného elektrického fajčiara. Nižšie uvádzame niekoľko bodov, na ktoré treba pamätať pred zakúpením elektrického fajčiara.

Sprievodca nákupom: Čo by som mal hľadať pri kúpe elektrického fajčiara?

• Vnútorný priestor

Jednou z prvých vecí, ktorú treba skontrolovať, je vnútorný priestor, v ktorom sa má údiť mäso. Vzťahuje sa na celkovú kapacitu jedla, ktorá sa do nej zmestí, alebo na celkovú plochu varenia. Mal by byť široký a priestranný, aby distribuoval teplo a rovnako sa dostal ku všetkým vrstvám. Väčšina elektrických fajčiarov má veľkú kapacitu varenia až 4 roštov. Táto funkcia uspokojuje potravinové potreby viacerých ľudí naraz.

• Vykurovací článok

Pri údení vášho mäsa zohráva hlavnú úlohu výhrevný článok. Musí mať vysokú účinnosť vykurovania a musí byť ľahko vymeniteľná, bezpečná a certifikovaná pre vonkajšie použitie.

• Veľkosť a prenosnosť

Elektrické fajčiare sú k dispozícii v rôznych veľkostiach - malé, stredné a veľké. Veľkosť rozhodujte v závislosti od počtu ľudí alebo množstva vareného jedla denne. Vyberte si taký, ktorý dokáže fajčiť väčšinu jedál. Choďte do kompaktného dizajnu, ktorý je možné umiestniť do rohov a malých priestorov bez toho, aby ste zaberali miesto. Skontrolujte tiež celkovú hmotnosť elektrického fajčiara a či je prenosný. Niektorí elektrickí fajčiari majú pre ľahký pohyb kolieska. Rozhodnite sa pre ľahkú a prenosnú jednotku, aby ste sa pri premiestňovaní nepoškodili.

• Materiál

Materiál určuje životnosť a dlhotrvajúci výkon elektrického fajčiara. Väčšina z nich je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a zo silných materiálov špičkovej kvality, ktoré odolávajú vysokým teplotám, zaisťujú účinnosť a pri dlhodobom používaní bránia zhoršeniu kvality.

• Váha

Hmotnosť elektrického fajčiara je dôležitým faktorom, ktorý treba brať do úvahy. Vyberte si ten, ktorý je ľahký a ľahko sa skladá a nastavuje na požadovanom mieste. Poskytuje tiež predstavu o spoľahlivosti a odolnosti konštrukcie počas prevádzky.

• Teplotný rozsah

Rozhodovanie o teplotnom rozmedzí môže byť náročné. Vyberte si taký, ktorý poskytuje fajčenie pri maximálnej teplote s úplnou kontrolou. Elektrickí fajčiari sú k dispozícii v rozmedzí teplôt od 100 ° F do 300 ° F. Tiež sa rozhodnite, či chcete elektrického fajčiara s digitálnym alebo analógovým ovládaním.

• Diaľkové ovládanie

Elektrickí fajčiari ovládaní pomocou diaľkového ovládača vám umožňujú ovládať fajčenie na diaľku.

• Ľahká údržba

Proces údenia môže zašpiniť interiéry mastnotou a kvapkami tekutiny. Choďte na elektrického fajčiara s odnímateľnými a ľahko čistiteľnými stojanmi.

Existuje veľa druhov elektrických fajčiarov a každý z nich má odlišné vlastnosti a je navrhnutý pre konkrétne potreby.

Typy elektrických fajčiarov

• Ofsetoví fajčiari: Ofsetoví elektrickí fajčiari sa označujú aj ako horizontálni fajčiari. Jedlo varia postupne pri nízkych teplotách, čím zvýraznia klasickú chuť mäsových receptov. Ofsetoví fajčiari nechajú preniknúť šťavy a dym do mäsa, vďaka čomu sú chrumkavé a vlhké s dymovou arómou. Títo fajčiari majú bočné kúreniská.

• Vzpriamený bubon: Fajčenie zvislého bubna je dômyselný model s oceľovými bubnami. Zahŕňa vstavané stojany a háčiky, ktoré sa zachytávajú po stranách a umožňujú vám na nich údiť mäso. Udržiavajú stálu teplotu od začiatku do konca varenia. Týmto fajčiarom sa dáva prednosť pri dlhom varení.

• Fajčiari na pelety: Fajčiari na pelety zavádzajú funkcie so špičkovou technológiou. Fajčia bez toho, aby zabrali dlhé hodiny nad horúcou rúrou. Špičková technológia zvláda proces fajčenia automaticky a bezproblémovo.

• Vertikálna voda: Fajčenie mäsa s vertikálnym fajčiarom vody je inovatívny spôsob, ako pomaly pripraviť prírodným spôsobom. Mäso lepšie absorbuje dym, keď je varené niekoľko hodín. Je navrhnutý tak, aby absorboval vodu v strednej časti, aby sa zabránilo prehriatiu a rozliatiu mastnoty. Mäso údi hornú časť tohto fajčiara. K dispozícii sú prieduchy, ktoré dym uvoľňujú a regulujú teplotu.

Elektrický fajčiar je jednoduchý a ľahko ovládateľný. Je to inteligentný a dôvtipný spôsob, ako si doma dopriať údené mäso podľa vlastnej chuti. Tu je podrobný sprievodca používaním elektrického fajčiara.

Ako používať elektrický fajčiar

• Vyčistite a naolejujte elektrického fajčiara: Ak je to prvýkrát, vyčistite a spustite elektrický fajčiar, aby ste eliminovali prach alebo zápach. Naneste kuchynský olej pozdĺž interiérov a na mriežky.
• Zapnutie: Zapojte napájací kábel do zásuvky. Skontrolujte, či nie sú prekážky, ktoré by mohli brániť voľnému toku prúdu.
• Pridajte štiepky do zásobníka na štiepky : Vytiahnite podnos z elektrického fajčiara a naplňte ho štiepkou z tvrdého dreva, aké si želáte. Zasuňte ho späť pomocou rukoväte. Postupujte podľa uvedených pokynov, aby sa drevná štiepka privádzala do vnútorného vykurovacieho telesa.
• Nastaviť teploty ohrevu: Nastavte požadovanú teplotu na digitálnom ovládacom paneli LED elektrického fajčiara. Teplotu je možné nastaviť na základe údeného jedla a času.
• Vložte vodu na reguláciu teploty a vlhkosti: Vodu zachyťte do samostatnej nádoby a vložte ju na dno. Voda absorbuje prebytočnú paru a udržuje interiéry a mäso vlhké a šťavnaté. Vyrovnáva optimálnu teplotu bez zahriatia fajčiara. Namiesto vody môžete tiež použiť limetkovú šťavu, jablkový džús alebo víno, ktoré vášmu mäsu dodajú chuť a arómu.
• Údenie mäsa: Marinujte a namočte kúsky mäsa na kúsky. Mäso položte kliešťami priamo na rošty do udiarenskej komory. Usporiadajte ho pre rovnomerné rozloženie tepla a dymu. Nezabudnite nosiť hrubé rukavice na grilovanie, aby ste si chránili ruky pred popáleninami. Zatvorte dvere a nastavte zámok na miesto, aby zachytával teplo a dym a zabránil náhodnému otvoreniu. Mäso údite po stanovenú dobu podľa pokynov v príručke k produktu.
• Kontrola: Skontrolujte, či sú drevné štiepky a voda dostatočné. Ak nie, vypnite elektrickú udiareň a doplňte ju. Vyvarujte sa údeniu mäsa, pretože by sa mohlo pripáliť a spôsobiť nepríjemnú chuť a vôňu.
• Vypnutie: Po dokončení fajčenia vypnite napájanie, odomknite dvere a varené mäso opatrne vyberte pomocou klieští a rukavíc. Nechajte ho bokom vychladnúť 15-20 minút. Zahryznite sa do šťavnatého kúska.

Kúpte si elektrického fajčiara a vyhýbajte sa tvrdej práci pri zakladaní ohňa s drevom a dreveným uhlím. Elektrickí fajčiari sú tou najlepšou voľbou, ako si do svojich víkendov vliať chuť a dráždivú dymovú arómu. Vyberte si z nášho zoznamu 10 najlepších elektrických fajčiarov a posuňte svoje varenie na novú úroveň!

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Ako zabrániť tomu, aby mäso spaľovalo v elektrickej udiarni?

Pred vložením mäsa na fajčenie sa uistite, že je elektrický fajčiar čistý. Pred položením mäsa na misky rovnomerne naneste dostatočné množstvo kuchynského oleja. Je dobré mäso pomaly pripravovať pomaly na nízkej teplote, aby ste zabránili jeho vysušeniu a pripáleniu. Neumiestňujte ho priamo nad zdroj tepla. Na dno dajte dostatok vody, aby bol interiér vlhký. Na zabalenie kúskov mäsa môžete tiež použiť alobal, podľa toho, čo práve varíte.

Ako používať panvicu na vodu prítomnú v elektrickom fajčiari?

Na dochutenie môžete do vodnej panvice pridať vodu, víno, limetkovú šťavu, jablkový džús a ocot. Môžete tiež použiť kombináciu vody a iných tekutín, aby bol interiér a mäso vlhké. Dbajte však na to, aby voda nevyschla. Stále pridávajte vodu, až kým nie je hlboká 2 palce vysunutím vodnej panvice pomocou rukoväte. Zasuňte vodnú panvicu späť do otvoru v rukaviciach, aby ste chránili svoju ruku pred popáleninami.

Sú fajčiari odolní?

Áno. Elektrickí fajčiari sú dobre vybavení a navrhnutí pre dlhodobý výkon. Sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov, vďaka ktorým sú odolné a efektívne. Väčšina z nich je vybavená ochrannými krytmi a poťahmi a tesneniami z epoxidovej živice. Sú vyrobené špeciálne pre vonkajšie použitie.

Je fajčiar na pelety lepší ako elektrický?

Fajčiari na pelety aj elektriny majú svoje výhody. Fajčiar na pelety dodáva vášmu mäsu hlbokú a bohatú dymovú príchuť. Na druhej strane elektrický fajčiar ponúka pohodlie jednoduchým stlačením tlačidla. Môžete ich tiež ovládať na diaľku. Je však potrebné, aby bol umiestnený v blízkosti elektrickej zásuvky. Ak chcete svoje mäso rýchlo údiť, je elektrická udiareň ideálnou voľbou.

Mám si kúpiť fajčiara alebo gril?

Fajčiari a grily majú rôzne spôsoby prípravy mäsa vrátane potrebného priestoru. Ak slúžite na veľkom zhromaždení v obmedzenom čase, ideálnou voľbou by bol fajčiar. Podľa potreby si zmestíte viac potravín na fajčenie.

Môžu elektrickí fajčiari variť všetky druhy mäsa?

Áno, môžete variť väčšinu druhov mäsa - kuracie, morčacie, bravčové, hovädzie, klobásy, salámy, morské plody a hrudia. V elektrickom fajčiari môžete tiež údiť mastné a chudé mäso, rebrá, pliecka a ďalšie mäsité kúsky mäsa.

Je pre vás údené mäso zlé?

Nie. Ak sú údené jedlá konzumované s mierou, nie sú škodlivé. Prebytočný tuk z mäsa a spôsob, akým je tepelne upravený, môžu viesť k priberaniu a náchylnosti k srdcovým chorobám.

Sú fajčiari tak dobrí ako drevené uhlie?

Pomocou elektrických fajčiarov sa môžete zbaviť intenzívneho zápachu po spálení dreveného uhlia. Máte úplnú kontrolu nad teplotou údenia a dĺžkou pečenia. Robí sa to rýchlo, bezpečným a spoľahlivým spôsobom bez toho, aby okolo lietali iskry od dreveného uhlia. Na druhej strane môže byť pre fajčiarov drevené uhlie náročné pracovať pri silnom vetre.

Fajčia vlastne elektrickí fajčiari?

Elektrickí fajčiari spôsobili revolúciu vo varení zavedením dymu do jedla. Dym vytvárajú pomocou dreva a elektriny. Kombinácia tepla a dymu mäso zmäkčí a uvarí sa pri vysokých teplotách. Elektrický fajčiar je ekologická voľba, ktorú je možné použiť vonku.

Bude dážď bolieť môjho elektrického fajčiara?

Elektrickí fajčiari sú dobre navrhnutí tak, aby odolali slabému dažďu. Dodávajú sa s ochrannými krytmi, tesneniami a živicami, ktoré zadržiavajú vodu. Vodotesné elektrické fajčiarky chránia interiér pred presakovaním vody. Je však múdre rozhodnutie držať elektrické spotrebiče v dostatočnej vzdialenosti od dažďovej vody.

Prečo je pre vás údené mäso zlé?

Fajčenie mäsa vás môže vystaviť riziku karcinogénnych uhľovodíkov v jedle. Pravidelná konzumácia môže zvýšiť hladinu cholesterolu a krvného tlaku. Môže tiež viesť k obezite a spôsobiť si daň za tráviaci trakt.

Je elektrický alebo propán lepší na fajčenie?

Elektrickí fajčiari ponúkajú pohodlie, jednoduché použitie a lepšiu kontrolu nad prevádzkou a teplotou. Sú však menej univerzálne ako možnosti s propánovým plynom, vďaka čomu sú ideálne na fajčenie za studena.