Top 25 potravín s vysokým obsahom zinku, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy

Veľa sa o tom nehovorí a ani sa veľmi neobťažujem. To do veľkej miery zhŕňa životný príbeh zinku. Ale povieme vám, ak nemáme v našej sústave dostatok tohto minerálu, náš životný príbeh by sa dal zhrnúť celkom inak. Čo je vec, ktorú by sme nechceli. Ani raz. Nikdy. A preto tento príspevok o potravinách s vysokým obsahom zinku.

Jedna otázka - prečo je to dôležité? Pokračujte v čítaní, aby ste našli odpovede. Tu sa dozviete o 25 potravinách bohatých na zinok a oveľa viac.

Obsah

• Prečo je zinok dôležitý
• Aká je odporúčaná denná dávka zinku
• Aké sú potraviny s vysokým obsahom zinku
• Dostávate dosť zinku
• Kto je vystavený riziku nedostatku zinku

Prečo je zinok dôležitý?

Správny čas na položenie správnej otázky. Pretože aký má zmysel vedieť o potravinách bohatých na zinok bez toho, aby ste najskôr poznali dôležitosť živín?

Zinok je stopový minerál. Nachádza sa ale v bunkách v tele. Imunitný systém tela vyžaduje, aby zinok fungoval optimálne. A hádajte čo - pomáha vám tiež používať čuchové a chuťové zmysly.

Zinok pomáha pri produkcii asi 100 druhov enzýmov v našom tele. Pôsobí ako antioxidant a neutralizuje účinky voľných radikálov, čím znižuje riziko rakoviny. Stimuluje tiež produkciu krvi v tele. Zinok podporuje syntézu kolagénu, ktorý je nevyhnutným prvkom pri hojení rán.

Dôležitejšie je, že zinok je nevyhnutnosťou počas tehotenstva, dojčenia a detstva. Telo potrebuje zinok na správny rast a vývoj.

Zjednodušene povedané, môže to byť stopový minerál a váš lekár by zabudol zdôrazniť jeho dôležitosť - vy by ste však len privítali chorobu bez dostatočnej hladiny zinku.

Späť na obsah

Aká je odporúčaná denná dávka zinku?

Táto tabuľka (podľa Inštitútu medicíny v Nepále) vám pomôže získať predstavu.

Vek	RDA zinku
Narodenie do 6 mesiacov	2 mg
7 mesiacov až 3 roky	3 mg
4 až 8 rokov	5 mg
9 až 13 rokov	8 mg
14 až 18 rokov (dievčatá)	9 mg
14 a viac rokov (chlapci a muži)	11 mg
19 a viac rokov (ženy)	8 mg
19 a viac rokov (tehotné ženy)	11 mg
19 a viac rokov (dojčiace ženy)	12 mg

To je s dávkovaním. Ako však zabezpečiť, aby ste toho mali dostatok? Tieto potraviny bohaté na zinok môžu pomôcť.

Späť na obsah

Aké sú potraviny s vysokým obsahom zinku?

Tu uvádzame niektoré z najbohatších zdrojov zinku:

• Ustrice
• Sezamové semienka
• Ľanové semená
• Tekvicové semiačka
• Ovos
• Kakaový prášok
• Švajčiarsky syr
• Žĺtok
• Fazuľa Lima
• Obličky

1. Ustrice

Shutterstock

• Veľkosť porcie - 50 gramov
• Zinok - 8,3 miligramov
• DV% - 55

Okrem zinku sú ustrice bohaté aj na bielkoviny. A najlepšie na tom je, že zvyšujú príjem bielkovín bez toho, aby zvyšovali spotrebu tukov. Sú tiež bohaté na vitamín C - jedna porcia pokrýva asi 15 percent vašej dennej potreby vitamínu (1). Vitamín C je vynikajúci pre imunitu, zatiaľ čo bielkoviny zvyšujú zdravie svalov a buniek.

Ako zahrnúť do stravy

Môžete si ich dať opiecť s bylinkami. Aj surové ustrice fungujú úžasne dobre, najmä ak sú kombinované s chrenom. Buďte však opatrní, kde ich získate, pretože sú tiež častou príčinou otravy jedlom.

2. Sezamové semiačka

• Veľkosť porcie - 100 gramov
• Zinok - 7,8 miligramov
• DV% - 52

Sezamové semiačka sú tiež skvelým zdrojom fytosterolov, zlúčenín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Ďalšia zlúčenina v sezamových semiačkach, nazývaná sezamín, pomáha vyvážiť hormóny a zvyšuje celkové zdravie. Semená majú tiež vysoký obsah bielkovín (2).

Ako zahrnúť do stravy

Namiesto arašidového masla môžete na hrianku použiť sezamové maslo. Semená sa tiež veľmi dobre spájajú s lososom alebo kuracím mäsom - môžete si pripraviť vynikajúcu domácu granolu.

3. Ľanové semená

• Veľkosť porcie - 168 gramov
• Zinok - 7,3 miligramov
• DV% - 49

Ľanové semená sú tiež mimoriadne bohaté na omega-3 mastné kyseliny - živiny, ktoré zvyšujú zdravie srdca a mozgu - a okrem toho ponúkajú množstvo ďalších výhod. Semená tiež pomáhajú pri liečbe artritídy a zápalových ochorení čriev (3).

Ako zahrnúť do stravy

Ľanové semiačka môžete pridať do svojich raňajkových smoothies alebo šalátov. Semená môžete tiež posypať varenou zeleninou.

4. Tekvicové semená

• Veľkosť porcie - 64 gramov
• Zinok - 6,6 miligramov
• DV% - 44

Tekvicové semiačka sú tiež bohaté na fytoestrogény, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu u žien po menopauze (4). Semená sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré zvyšujú zdravie.

Ako zahrnúť do stravy

Semená môžete pridať do svojho šalátu pred spaním - toto nočné občerstvenie tiež môže zvýšiť kvalitu spánku.

5. Ovos

• Veľkosť porcie - 156 gramov
• Zinok - 6,2 miligramov
• DV% - 41

Jedna z najobľúbenejších možností raňajok, ak sa nás spýtate. Najdôležitejšou živinou, ktorú ovos obsahuje, je beta-glukán, silná rozpustná vláknina. Táto vláknina reguluje hladinu cholesterolu a podporuje rast dobrých baktérií v čreve.

Ovos môže tiež zlepšiť kontrolu cukru v krvi, a to je vzhľadom na nárast prípadov cukrovky na celom svete (5) niečo dôležité.

Ako zahrnúť do stravy

Na raňajky si môžete jednoducho dať ovos. To by bol najjednoduchší spôsob, ako zvýšiť príjem zinku.

6. Kakaový prášok

Shutterstock

• Veľkosť porcie - 86 gramov
• Zinok - 5,9 miligramov
• DV% - 39

Zinok v kakaovom prášku zvyšuje imunitu a vzhľadom na to, že ho máme všetci radi (tú horkú čokoládu olizujúcu prsty) - dostať primerané množstvo zinku by nemal byť problém. Kakaový prášok je tiež bohatý na flavonoidy, ktoré zvyšujú imunitu.

Ako zahrnúť do stravy

Pridajte si do kávy alebo čaju kakaový prášok. Môžete tiež použiť nesladený kakaový prášok do omáčky, proteínových koktailov a horkých obilnín.

7. Švajčiarsky syr

• Veľkosť porcie - 132 gramov
• Zinok - 5,8 miligramov
• DV% - 38

Je dôležité poznamenať, že syr je jedným zdravým zdrojom vápniku - minerálom, ktorý potrebujete pre silné kosti. A keďže je švajčiarsky syr živočíšnym zdrojom, považuje sa za kompletný proteín - obsahuje všetky aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje na výrobu bielkovín.

Pracujte však s mierou, pretože švajčiarsky syr obsahuje aj nasýtené tuky, ktoré nemusia byť zdravé, ak sa užívajú vo veľkých množstvách.

Ako zahrnúť do stravy

Do sendviča alebo misky polievky môžete pridať plátok švajčiarskeho syra. Pridajte si do zeleninového šalátu nastrúhaný syr. Alebo si to dajte s praženicami.

8. Vaječný žĺtok

• Veľkosť porcie - 243 gramov
• Zinok - 5,6 miligramov
• DV% - 37

Vaječný žĺtok je plný ďalších živín. Obsahuje vitamíny A, D, E a K. Žĺtok je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny. A čo je dôležitejšie, žĺtok obsahuje antioxidanty luteín a zeaxantín - zlúčeniny, ktoré zlepšujú zdravie zraku (6).

Ako zahrnúť do stravy

Varený vaječný žĺtok je dobrá voľba - môžete si ho pridať do šalátu.

9. Lima fazuľa

• Veľkosť porcie - 178 gramov
• Zinok - 5 miligramov
• DV% - 34

Okrem zinku sú fazule lima bohaté aj na folát - živinu potrebnú pre syntézu DNA a delenie buniek. Fazuľa je tiež bohatá na vitamíny B1 a B6. A vláknina v fazuli chráni hrubé črevo a bojuje proti rakovine zažívacieho traktu (7). Môže tiež podporiť sýtosť a nakoniec povzbudiť zdravé chudnutie.

Ako zahrnúť do stravy

Do večernej misky polievky môžete pridať sušené fazule lima. Kombinácia slaniny a vajec s fazuľou lima jednoducho znie tak úžasne.

10. Fazuľa

• Veľkosť porcie - 184 gramov
• Zinok - 5,1 miligramov
• DV% - 34

Okrem toho, že vám pomôže získať dostatočné množstvo zinku, fazuľa tiež znižuje koncentrácie C-reaktívneho proteínu, o ktorom je známe, že spôsobuje zápalové poruchy (8). Fazuľa tiež reguluje hladinu cukru v krvi a vždy pomáha pri liečbe cukrovky.

Ako zahrnúť do stravy

Môžu byť jednoduchým doplnkom vášho bežného ovocného alebo zeleninového šalátu. Alebo si môžete dať konzervované fazule ako zdravé večerné občerstvenie. Aj ich pridanie do výdatných polievok alebo dusených pokrmov môže dobre fungovať.

11. Arašidy

Shutterstock

• Veľkosť porcie - 146 gramov
• Zinok - 4,8 miligramov
• DV% - 32

Arašidy sú tiež hostiteľom mnohých výživných látok zdravých pre srdce. Patria sem niacín, horčík, meď, kyselina olejová a rôzne ďalšie antioxidanty (vrátane populárneho resveratrolu).

Spotreba arašidov bola tiež spojená so zníženým rizikom vzniku žlčových kameňov u mužov i žien. To možno pripísať účinkom arašidov na zníženie cholesterolu, pretože žlčové kamene sa väčšinou vyrábajú z cholesterolu.

Ako zahrnúť do stravy

Najlepšia cesta by mohla byť ich konzumácia priamo z ulity. Praskanie a občerstvenie, ako to môžeme nazvať aj my. Chyťte niekoľko arašidov, keď sedíte, aby ste sa pozreli na večerný sitcom - a áno, praskajte a občerstvte sa.

Alebo počkajte, môžete tiež pridať arašidy do receptov na granolovú tyčinku.

12. Baránok

• Veľkosť porcie - 113 gramov
• Zinok - 3,9 miligramov
• DV% - 26

Jahňacie mäso sa skladá predovšetkým z bielkovín a je to vysoko kvalitný proteín, ktorý obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Jahňacie bielkoviny môžu byť prospešné najmä pre kulturistov, zotavujúcich sa športovcov alebo dokonca pacientov, ktorí sa zotavujú po operácii.

Jedna dôležitá aminokyselina u jahňacieho mäsa, nazývaná beta-alanín, zlepšuje fyzickú výkonnosť (9).

Ako zahrnúť do stravy

Jahňacie kotlety alebo pečienky alebo steaky môžu byť dobrým doplnkom vašej večere.

13. Mandle

• Veľkosť porcie - 95 gramov
• Zinok - 2,9 miligramov
• DV% - 20

Mandle sú najobľúbenejšie z orechov a pravdepodobne aj najchutnejšie. Sú nabité antioxidantmi, ktoré zmierňujú stres a dokonca spomaľujú starnutie. Orechy tiež obsahujú vysoké hladiny vitamínu E, živiny, ktorá chráni bunkové membrány pred poškodením. Vitamín tiež znižuje riziko mozgových chorôb, ako je Alzheimerova choroba (10).

Ako zahrnúť do stravy

Dajte si hrsť mandlí ráno s raňajkami a v noci pred tým, ako si ľahnete do postele. Do obľúbeného smoothie môžete pridať aj nasekané mandle.

14. Krab

• Veľkosť porcie - 85 gramov
• Zinok - 3,1 miligramov
• DV% - 20

Rovnako ako väčšina živočíšnych druhov mäsa, aj krab je úplným zdrojom bielkovín. A je tiež pôsobivým zdrojom vitamínu B12, ktorý pomáha pri tvorbe zdravých krviniek. Vitamín tiež znižuje riziko srdcových chorôb.

Ako zahrnúť do stravy

Jednoducho posypte nasekaného kraba na zeleninový šalát. Môžete ho tiež pridať do svojho receptu na polievku. A čo je ešte lepšie, krabie mäso môžete restovať na hráškových strukoch, šampiňónoch a vodných gaštanoch, aby ste mali výživnú praženicu.

15. Cícer

• Veľkosť porcie - 164 gramov
• Zinok - 2,5 miligramov
• DV% - 17

Pretože má cícer obzvlášť vysoký obsah vlákniny, môže pomôcť regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi. To môže zabrániť cukrovke a srdcovým chorobám.

Cícer tiež obsahuje selén, minerál, ktorý môže pomôcť znížiť riziko úmrtia na rakovinu.

Ako zahrnúť do stravy

Cícer môžete hodiť do fazuľového šalátu plného bielkovín. Alebo môžete použiť cícerovú múku na prípravu pečených výrobkov. Aj pridanie cíceru do akejkoľvek zeleninovej polievky môže výrazne zvýšiť jej výživový obsah.

16. Hrach

• Veľkosť porcie - 160 gramov
• Zinok - 1,9 miligramu
• DV% - 13

Okrem toho, že hrášok obsahuje slušné množstvo zinku, je bez cholesterolu a má extrémne nízky obsah tuku a sodíka - a to neznie ako v nebi?

Jeden antioxidačný hrášok je obzvlášť bohatý na luteín. Naše telo ukladá tento antioxidant v makulárnej oblasti našej sietnice, ktorá pomáha správne filtrovať svetlo. To v podstate znamená, že nedostatok luteínu môže spôsobiť ochorenie očí, ako je makulárna degenerácia a katarakta. Konzumácia hrášku môže pomôcť zabrániť tejto situácii.

Ako zahrnúť do stravy

Hrášok si môžete jednoducho pridať do zeleninového šalátu. Aj ich konzumácia v surovom stave môže byť výživným potešením.

17. Kešu

• Veľkosť porcie - 28 gramov
• Zinok - 1,6 miligramov
• DV% - 11

Kešu orechy sú tiež bohaté na železo a meď, ktoré zvyšujú krvný obeh - pomáhajú telu vytvárať červené krvinky a efektívne ich využívať.

Tieto orechy sú skvelou náhradou za živočíšne bielkoviny a tuky - je to kvôli mono a polynenasýteným mastným kyselinám prítomným v kešu, ktoré znižujú hromadenie tukov a cholesterolu v srdci.

Ako zahrnúť do stravy

Jesť ich surové ako večerné občerstvenie je najjednoduchší spôsob, ako získať svoju pravidelnú dávku zinku a ďalších základných živín. Alebo si môžete k raňajkovým hriankam pridať aj kešu maslo.

18. Cesnak

Shutterstock

• Veľkosť porcie - 136 gramov
• Zinok - 1,6 miligramov
• DV% - 11

Najväčší úžitok má cesnak pre srdce. To (spolu s jeho ďalšími výhodami) možno pripísať alicínu, zlúčenine, ktorá vykazuje silné biologické účinky. Aj napriek tomu, že je vysoko výživný, má cesnak veľmi málo kalórií. Môže zlepšiť krvný tlak a hladinu cholesterolu. Môže bojovať proti prechladnutiu. Jeho antioxidanty tiež pomáhajú predchádzať kognitívnym poklesom (11).

Zaujímavejšie je, že cesnak môže tiež pomôcť pri detoxikácii ťažkých kovov v tele.

Ako zahrnúť do stravy

Cesnak sa najlepšie konzumuje surový - keď klinčeky olúpete a zjete. To by pre väčšinu ľudí mohlo byť ťažké vzhľadom na jeho štipľavú chuť. Môžete tiež rozdrviť cesnak a zmiešať ho s medom a natrieť na hrianku - a osvojiť si cestu k slávnemu zdraviu.

19. Jogurt

• Veľkosť porcie - 245 gramov
• Zinok - 1,4 miligramu
• DV% - 10

Jogurt je okrem zinku tiež bohatý na vápnik. Jedna šálka jogurtu vám v skutočnosti ponúka 49% vašej potreby minerálu. Vápnik pomáha udržiavať zdravie zubov a kostí a vitamíny B v jogurte (vitamín B12 a riboflavín) chránia pred určitými vrodenými chybami neurálnej trubice (12).

Jogurt je tiež bohatý na bielkoviny, ktorých dôležitosť nemusí byť opätovne zdôrazňovaná.

Ako zahrnúť do stravy

K obedu si môžete dať obyčajný jogurt. Alebo si dajte pár bobúľ do misky s jogurtom na zdravé večerné občerstvenie.

20. Hnedá ryža (varená)

• Veľkosť porcie - 195 gramov
• Zinok - 1,2 miligramu
• DV% - 8

Hnedá ryža je tiež bohatá na mangán, ktorý pomáha vstrebávaniu živín a produkcii tráviacich enzýmov. Mangán tiež posilňuje imunitný systém.

Je tiež známe, že hnedá ryža reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha pri liečbe cukrovky.

Ako zahrnúť do stravy

Bielu ryžu môžete vo svojich jedlách nahradiť hnedou.

21. Hovädzie mäso na trávu

• Veľkosť porcie - 28 gramov
• Zinok - 1,3 miligramov
• DV% - 8

V porovnaní s inými druhmi hovädzieho mäsa je odroda kŕmená trávou lepšia. Má menej celkového tuku a viac zdraviu prospešných omega-3 mastných kyselín pre srdce. Tento druh hovädzieho mäsa má tiež vyššie množstvo konjugovanej kyseliny linolovej - o ktorej je známe, že znižuje riziko rakoviny a srdcových chorôb.

Hovädzie mäso kŕmené trávou je tiež bohaté na vitamín E (13).

Ako zahrnúť do stravy

Do zeleninového šalátu môžete hodiť nakrájané kúsky hovädzieho mäsa.

22. Kuracie mäso

Shutterstock

• Veľkosť porcie - 41 gramov
• Zinok - 0,8 miligramov
• DV% - 5

Kuracie mäso porazí väčšinu potravín, pokiaľ ide o obsah bielkovín. A je tiež bohatý na selén - ďalšiu dôležitú živinu, o ktorej je známe, že bojuje proti rakovine. Vitamíny B6 a B3, ktoré obsahuje, zvyšujú metabolizmus a zlepšujú zdravie buniek tela.

Ako zahrnúť do stravy

Na obed alebo na večeru si môžete pridať nakrájané kuracie kúsky.

23. Turecko

• Veľkosť porcie - 33 gramov
• Zinok - 0,4 miligramov
• DV% - 3

Turecko je bohaté na bielkoviny, ktoré môžu zvýšiť sýtosť a udržať vás sýty na dlhé obdobia. To môže odradiť od prejedania sa. Príjem dostatočného množstva bielkovín môže tiež udržiavať hladinu inzulínu stabilnú po jedle.

Rovnako ako kuracie mäso, aj selén v Turecku môže pomôcť znížiť riziko mnohých druhov rakoviny

Ako zahrnúť do stravy

Najlepšie je vždy ísť na čerstvého, chudého moriaka chovaného na pastvinách s nízkym obsahom sodíka. Jedenie celého moriaka môže byť dobrý (a brušný výplň) obchod.

24. Huby

• Veľkosť porcie - 70 gramov
• Zinok - 0,4 miligramov
• DV% - 2

Huby sú jedným z najvzácnejších zdrojov germánia, živiny, ktorá pomáha telu efektívne využívať kyslík. Huby tiež poskytujú železo a vitamíny C a D.

Ako zahrnúť do stravy

Pridanie húb do polievky ju môže posunúť na úplne novú úroveň. Do zeleninového šalátu si môžete dať pár húb. Alebo ich dokonca pridajte do svojej kari.

25. Špenát

• Veľkosť porcie - 30 gramov
• Zinok - 0,2 miligramu
• DV% - 1

Bol dôvod, prečo si Popeye pochutnal na tejto zelenine. Jeden z antioxidantov v špenáte, nazývaný kyselina alfa-lipoová, znižuje hladinu glukózy a zabraňuje oxidačnému stresu - najmä u pacientov s cukrovkou.

Špenát je tiež bohatý na vitamín K, živinu potrebnú pre zdravie kostí.

Ako zahrnúť do stravy

Špenát si môžete pridať do polievok, cestovín, ba dokonca aj do kastrólov. Môžete ho tiež pridať do svojho raňajkového sendviča.

To bol zoznam potravín bohatých na zinok. Ale počkajte, ako viete, že prijímate dostatok zinku?

Späť na obsah

Dostávate dosť zinku?

Nasledujú príznaky, ktoré vám hovoria, že nemusíte dostávať dostatok zinku.

• Zlá imunita. Pravidelne prechladnete a trpíte rôznymi infekciami.
• Zinok blokuje uvoľňovanie histamínu v krvi. Ak má vaše telo nedostatok zinku, mohli by ste trpieť príznakmi alergie, ako sú vyrážky, kýchanie, výtok z nosa atď.
• Poruchy spánku. Zinok hrá dôležitú úlohu pri produkcii a regulácii melatonínu, hormónu spánku. Ak nemáte vo svojom systéme dostatok zinku, nemôžete správne spať.
• Vypadávanie vlasov. Ak je vaša hladina štítnej žľazy nízka, znamená to, že vaše telo neabsorbuje zinok. A to spôsobuje vypadávanie vlasov.
• Poruchy pozornosti. Existuje súvislosť medzi nízkou hladinou zinku v moči a hyperaktivitou.
• Zlé zdravie pokožky. Šesť percent zinku vášho tela je obsiahnutých vo vašej pokožke. Štúdie naznačujú, že jedinci s akné môžu mať nízku hladinu zinku.
• Pomalý rast. Toto môže byť bežné znamenie pre vaše deti. Naše kosti potrebujú zinok pre zdravý rast.
• Neplodnosť alebo zlé výsledky tehotenstva. Zinok hrá úlohu pri podpore zdravia reprodukčného systému.

A keď už hovoríme o doplnkoch, odporúčame vám poradiť sa so svojím lekárom. Suplementácia zinkom môže zmierniť váš nedostatok - najlepšie je však porozprávať sa najskôr so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.

Zaujíma vás, či máte nedostatok zinku? No…

Späť na obsah

Kto je vystavený riziku nedostatku zinku?

Vegetariáni alebo vegáni, častí dietujúci, jednotlivci konzumujúci príliš veľa alkoholu alebo dokonca starší ľudia. Ohrozené sú aj tehotné ženy alebo dojčiace ženy, dospievajúci počas puberty a osoby s cukrovkou, celiakiou alebo opakujúcimi sa hnačkami.

Späť na obsah

Záver

Zahrňte do stravy tieto potraviny s vysokým obsahom zinku. To je všetko.

A počkajte, povedzte nám, ako vám tento príspevok pomohol. Do poľa nižšie zadajte komentár. Pomôžte nám lepšie vám slúžiť. Na zdravie!

Referencie

1. "Mäkkýše, ustrica, tichomorská, surová". Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov.
2. „Pridanie hodnoty v sezame“. Národný úrad pre rastlinné genetické zdroje, India.
3. „Výhody ľanového semena“. Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov.
4. „Zlepšenie HDL cholesterolu…“. Univerzita Západnej Indie, Jamajka.
5. "Metabolické účinky príjmu ovsa…". S'-čchuanská univerzita v Číne. 2015 december.
6. „The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health“ Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
7. „Vysoký príjem suchých zŕn a znížené riziko pokročilého recidívy kolorektálneho adenómu medzi účastníkmi pokusu o prevenciu polypov“ Journal of Nutrition, Národná lekárska knižnica USA, National Institutes of Health.
8. „Nutričné ​​a zdravotné výhody sušených bôbov“. American Journal of Clinical Nutrition.
9. "Účinok suplementácie beta-alanínom na svaly…". Univerzita Nottingham Trent University, Spojené kráľovstvo. 2010 júl.
10. „Vitamín E a kognitívne poruchy u starších osôb“. Rush Institute for Healthy Aging, USA. 2002 júl.
11. „Antioxidačné účinky vyťaženého cesnakového extraktu na zdravie“. Tufts University School of Medicine, USA. 2001 marec.
12. „Riboflavín a zdravie“. University of Sheffield, Spojené kráľovstvo. 2003 jún.
13. „Hovädzie mäso z trávy: Aké sú výhody pre zdravie srdca“. Mayoclinic.