O vzťahu medzi jedlom a akné sa vždy diskutovalo. Zatiaľ čo niektoré štúdie tvrdia, že neexistuje žiadna súvislosť medzi jedlom a akné, iné štúdie tvrdia opak. Je však dokázané, že príjem správnych živín (alebo ich nedostatok) môže mať vplyv na zdravie vašej pokožky (1).

Aj keď akné môže byť vyvolaných viacerými faktormi, jedlo môže hrať dôležitú úlohu. V tomto článku sme preskúmali zoznam 10 kategórií potravín, ktoré môžu spôsobiť akné alebo zhoršiť stav.

Zoznam najlepších potravín, ktoré spôsobujú akné

1. Rafinované zrná a cukor

Štúdia, ktorej sa zúčastnilo 64 účastníkov so stredne ťažkým až ťažkým akné, zistila, že pacienti s akné konzumovali väčšie množstvo sacharidov. Okrem toho títo účastníci s akné mali tiež vysoké množstvá inzulínu podobného rastového faktora-1 (hormón, ktorý spôsobuje vysokú produkciu kožného mazu, ktorý zvyčajne dosahuje vrchol počas puberty) (2).

Ďalšia štúdia zistila, že častý príjem cukru môže viesť k rozvoju akné u dospievajúcich (3).

Potraviny obsahujúce rafinované zrná a cukor zahŕňajú:

• biela ryža
• Ryžové rezance, cestoviny a rezance z bielej múky
• Chlieb, obilniny, koláče, pečivo a sušienky z bielej múky
• Sladené nápoje
• Sladidlá ako med, javorový sirup, trstinový cukor

2. Mliečne výrobky

Štúdia hodnotiaca stredoškolskú stravu 47 355 žien zistila pozitívnu súvislosť medzi akné a príjmom plnotučného a odstredeného mlieka. Zistilo sa tiež, že akné spôsobujú ďalšie mliečne výrobky, ako je smotanový syr a tvaroh (4).

Ďalšia prípadová kontrolná štúdia hodnotila 44 jedincov s akné vulgaris a 44 kontrolných jedincov po dobu troch mesiacov. Zistili, že jedinci s akné častejšie jedli jedlo s vysokým obsahom glykemického indexu v porovnaní s kontrolami. Pili mlieko a mali zmrzlinu častejšie ako kontroly (5).

3. Rýchle občerstvenie alebo nezdravé jedlo

Štúdia hodnotiaca prevalenciu akné u dospievajúcich zistila, že pacientom s akné chýbali zdravé stravovacie návyky. Vedci dospeli k záveru, že častý príjem nezdravých jedál, ako sú mastné jedlá, hamburgery, klobásy, koláče, pečivo a cukor, môže zvýšiť riziko akné alebo ho zhoršiť (3).

4. Potraviny s vysokými hladinami tukov Omega-6

Typická západná strava obsahuje vysoké hladiny omega-6 mastných kyselín a nižšie hladiny omega-3. Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú vo väčšine rastlinných a kuchynských olejov a väčšina spracovaných potravín sa varí práve na týchto olejoch (6).

Nemusíte vylučovať príjem omega-6 tukov. Môžete kontrolovať svoju spotrebu spracovaných potravín a potravín vyrobených z rastlinných olejov. Vyberte si oleje, ktoré majú nízky obsah omega-6 mastných kyselín. Medzi ne patrí olivový olej, kokosový olej a palmový olej. Vyvarujte sa príjmu olejov s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, vrátane slnečnicových, sójových a bavlníkových olejov.

5. Srvátkový proteínový prášok

Srvátkový proteín je tekutina, ktorá zostala po zrazení a oddelení mlieka počas procesu výroby syra. Aj keď je srvátka bohatá na aminokyseliny, srvátkový proteín bol spájaný so zvýšeným výskytom akné u adolescentov, ktorí ju užívajú. Aj keď akné (najmä na trupe) môže byť spôsobené iba potením, je potrebných viac výskumov na stanovenie príčin (7).

Mlieko a mliečne výrobky môžu zvýšiť receptory IGF-1 a produkciu hormónov ako progesterón a estrogén (8). Predpokladá sa, že môžu prispievať k akné. Je však potrebné vykonať viac výskumov, aby ste pochopili mechanizmus, ktorý za tým stojí.

6. Neorganické mäso

Prírodné alebo syntetické lieky na báze steroidných hormónov (vrátane progesterónu, estrogénu a testosterónu) sa často používajú na zvýšenie rýchlosti rastu zvierat. Vykonáva sa to kvôli rýchlejšej príprave na ľudskú spotrebu a bolo to schválené FDA (9).

Konzumácia tohto mäsa môže tiež spôsobiť akné zvýšením účinku androgénov a inzulínového rastového faktora-1 (IGF-1) (10).

7. Kofeín a alkohol

Štúdia tvrdí, že káva znižuje citlivosť na inzulín (11). To znamená, že vaša hladina cukru v krvi zostáva vysoká po dlhšiu dobu ako zvyčajne po vypití kávy. To môže zvýšiť zápal a zhoršiť vaše akné.

Ďalšia štúdia hodnotila stravu ľudí v Kitavane, ktorí nemali akné. Ich strava zahŕňala minimálny príjem kávy, alkoholu, cukru, olejov a mliečnych výrobkov (10).

8. Potraviny v konzervách

Mrazené, konzervované a predvarené jedlá sa dajú považovať za polotovary. Často obsahujú pridané prísady, ako sú sladidlá, oleje, koreniny a konzervačné látky, ktoré sa používajú ako dochucovadlá. Hotové jedlá sú zvyčajne intenzívne spracované a môžu prispieť k vzniku akné (10).

9. Vyprážané jedlo

Akné môžu byť tiež spôsobené zemiakovými lupienkami, hranolkami, hamburgermi a inými vyprážanými a spracovanými potravinami. Patria sem aj ďalšie vysoko glykemické jedlá, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a spôsobujú zápalové stavy, ako je akné (10).

10. Energetické nápoje

Energetické nápoje obsahujú vysoké hladiny cukru a môžu zvýšiť hladinu glukózy v krvi (12). V jednej štúdii sa zistilo, že príjem cukru z nealkoholických nápojov zvyšuje riziko akné. Akýkoľvek sladký nápoj môže zvýšiť riziko vzniku akné (13). Preto sa vyhýbajte pitiu nadmerného množstva sladkých energetických a nealkoholických nápojov.

Aj keď žiadna zo štúdií nie je presvedčivá a je potrebný ďalší výskum, vyhýbanie sa niektorým potravinám pravdepodobne pomôže znížiť riziko akné. Zároveň s pridaním určitých ďalších potravín do stravy môžete dosiahnuť, aby bola pokožka čistá a zdravá.

Čo jesť, aby bola vaša pokožka čistá

Tu je niekoľko potravín, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička, aby bola vaša pokožka čistá a potenciálne zabránilo akné:

1. Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny

Na rozdiel od omega-6 mastných kyselín majú omega-3 mastné kyseliny protizápalové vlastnosti. Zistilo sa, že u tých, ktorí držali diétu s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, bola hladina akné nižšia (14). Preto konzumujte viac jedál ako losos, sardinky, sleď, repkový olej a ďalšie ryby, ako napríklad tuniak, sumec, krevety a mušle. Pomáhajú zvyšovať príjem omega-3 tukov.

2. Probiotiká

Probiotiká produkujú antibakteriálne proteíny a inhibujú rast baktérií P. acnes a S.aureus (15). Je známe, že obe tieto baktérie spôsobujú akné.

3. Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje polyfenoly, ktoré pôsobia ako protizápalové a antimikrobiálne látky. Niektoré dôkazy ukazujú, že tieto polyfenoly pomáhajú znižovať nadmernú produkciu kožného mazu a inhibujú rast P. acnes (16).

4. Kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumín, zlúčeninu zodpovednú za jej terapeutické výhody. Či už ho užívate perorálne alebo topicky, kurkuma vám môže pomôcť pri liečbe kožných ochorení, ako je akné (17).

5. Potraviny bohaté na vitamíny A, D, E a zinok

Tieto vitamíny pomáhajú udržiavať zdravie pokožky. Nedostatok týchto základných vitamínov môže často viesť k akné (18, 19, 20). Môžete konzumovať vajcia, brokolicu, mastné ryby ako makrela a tuniak, orechy a semená a strukoviny.

6. Stredomorská strava

Stredomorská strava zahŕňa vysoký príjem bielkovín, čerstvej zeleniny, celozrnných výrobkov, bylín, korenia, morských plodov, semien, strukovín a extra panenského olivového oleja. Potraviny ako syr, hydina a vajcia sa konzumujú s mierou, zatiaľ čo priemyselné jedlá, rafinované zrná a sladké nápoje sú úplne vylúčené. Zistilo sa, že dodržiavanie stredomorskej stravy znižovalo riziko akné (21).

Diéta hrá rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní celkového zdravia pokožky. Na zníženie akné a na zlepšenie zdravia pokožky je potrebný holistický prístup. Áno, môže byť ťažké urobiť zmeny v stravovaní, ale vždy môžete začať pomaly. Skúste obmedziť nezdravé jedlo a dodržujte vyvážený životný štýl, aby ste dosiahli čistejšiu pleť.

21 zdrojov

Stylecraze má prísne pokyny pre získavanie zdrojov a spolieha sa na odborne preskúmané štúdie, akademické výskumné inštitúcie a lekárske asociácie. Vyhýbame sa použitiu terciárnych odkazov. Ďalšie informácie o tom, ako zabezpečujeme presnosť a aktuálnosť nášho obsahu, sa dozviete v našich redakčných pravidlách.

• Vzťah stravy a akné: Prehľad, Dermato-endokrinológia, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/

• Rozdiely v stravovacej glykemickej záťaži a hormónoch v New Yorku Dospelí bez alebo s miernym / závažným akné, vestník Akadémie výživy a dietetiky, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606553

• Akné: prevalencia a vzťah k stravovacím návykom v Eskisehire v Turecku, vestník Európskej akadémie dermatológie a venerológie, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22070422

• Vysokoškolský príjem mliečnych výrobkov a akné u dospievajúcich., Journal of American Academy of Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15692464

• Strava s vysokým obsahom glykémie, konzumácia mlieka a zmrzliny súvisia s akné vulgaris u mladých malajzijských dospelých: prípadová kontrolná štúdia, BMC Dermatology, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22898209

• Akné a strava: pravda alebo mýtus? Anais Brasileiros de Dermatologia, SciElo.

  www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-05962010000300008&lng=sk&nrm=iso&tlng=sk

• Akné na kmeni, suplementácia srvátkových bielkovín: Existuje nejaké spojenie? Perspektívy podpory zdravia, Národná lekárska knižnica USA, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5350548/

• Hormóny v mliečnych potravinách a ich vplyv na verejné zdravie - článok s naratívnou recenziou, Iranian Journal of Public Health, Národná lekárska knižnica USA, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/

• Steroidné hormonálne implantáty používané na rast u zvierat určených na výrobu potravín, US Food and Drug Administration.

  www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-producing-animals

• Dôležitosť stravy pri liečenom a neliečenom akné vulgaris, Postepy dermatologii i alergologii, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884775/

• Spotreba kofeínovej kávy zhoršuje homeostázu glukózy v krvi ako odpoveď na jedlá s vysokým a nízkym glykemickým indexom u zdravých mužov. “ American Journal of Clinical Nutrition, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469247

• Vplyv akútnej spotreby energetických nápojov na krvný tlak, srdcový rytmus a glukózu v krvi v skupine mladých dospelých, Medzinárodný vestník environmentálneho výskumu a verejného zdravia, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877089/

• Denný príjem nealkoholických nápojov a mierne až silného akné Vulgaris u čínskych adolescentov, The Journal of Pediatrics, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274928

• Akné vulgaris, duševné zdravie a omega-3 mastné kyseliny: správa o prípadoch, Lipidy v zdraví a chorobe, Americká národná knižnica medicíny, Národný inštitút zdravia.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2577647/

• Účinok probiotík na imunitnú reguláciu, akné a fotostarnutie, International Journal of Women's Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418745/

• Zelený čaj a ďalšie čajové polyfenoly: Účinky na produkciu kožného mazu a akné vulgaris, antioxidanty, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.
• Účinky kurkumy (Curcuma longa) na zdravie pokožky: Systematický prehľad klinických dôkazov, výskum fytoterapie, Americká národná knižnica medicíny, Národné ústavy zdravia.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213821

• Ovplyvňuje plazmatická hladina vitamínov A a E stav akné? Clinical and Experimental Dermatol, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16681594

• Porovnanie hladín vitamínu D u pacientov s a bez akné: Prípadová kontrolná štúdia kombinovaná s randomizovanou kontrolovanou štúdiou. PLoS One, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27560161

• Korelácia medzi závažnosťou a typom lézií akné s hladinami zinku v sére u pacientov s akné vulgaris. Biomed Research International, Americká národná knižnica medicíny, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25157359

• Stredomorská strava a familiárny dysmetabolizmus ako faktory ovplyvňujúce vznik akné. Scandinavian Journal of Public Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22833557