Obsah:
- Čo je Tamarillo?
- Výhody lieku Tamarillo
- 1. Vitamíny:
- 2. Pomáha pri chudnutí:
- 3. Dobré pre pokožku:
- 4. Pomáha kontrolovať cukrovku:
- 5. Lieči zapálené mandle:
- 6. Lieči vysoký krvný tlak:
- 7. Dobré pre srdce:
- 8. Zrak:
- 9. Rakovina:
- Šalát z paradajok Tomorilla:
Počuli ste už o tamarillo? Už ste niekedy ochutnali túto lahodnú odrodu paradajok nabitých vitamínmi a mnohými ďalšími výhodami? Ak nie, potom je tento príspevok ten pravý pre vás!
Čítajte ďalej a dozviete sa viac!
Čo je Tamarillo?
Tamarillo pochádza z Južnej Ameriky. Tamarillo, tiež známe ako „Tree Tomato“, sa dnes pestuje v mnohých častiach sveta. Jedným z najväčších producentov tamarilla je Nový Zéland. Názov bol prepracovaný, aby sa odlíšil od bežných paradajok, čím sa zdôraznila jeho exotická odroda.
Výhody lieku Tamarillo
1. Vitamíny:
Tamarillo je plný vitamínov A, C, E a provitamínu A. Má dobrý zdroj vitamínov skupiny B, ako je niacín, tiamín a riboflavín. Ďalšie živiny v tamarille sú sacharidy, bielkoviny, tuky, vápnik, draslík a sodík. Obsahuje tiež minerály ako fosfor, mangán, horčík, meď, zinok a železo. Je obohatený o veľa výživných látok, ktoré pomáhajú zlepšovať imunitný systém (1).
2. Pomáha pri chudnutí:
Je to prospešné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Konzumovaná v surovom stave, posypaná bylinkami alebo vo forme šalátov, pôsobí pri konzumácii šťava z tamarilla ako detoxikátor. Jeho kyslé vlastnosti pomáhajú odbúravať tuk. Cvičenie navyše môže urýchliť výsledky chudnutia.
3. Dobré pre pokožku:
Tamarillo ponúka vitamíny A, C a E, aby vaša pokožka zostala zdravá a žiarivá. Antokyanín, fenoly a flavonoidy chránia pokožku pred oxidačným stresom a znečistením. Tamarillo pomáha aj pri starnutí. Rovnako ako bežné paradajky, aj tieto sa dajú použiť v domácich liekoch na rôzne kožné problémy.
4. Pomáha kontrolovať cukrovku:
Kyselina chlorogénová prítomná v tamarille pomáha znižovať hladinu cukru v krvi pri cukrovke typu II. Tamarillo obsahuje vynikajúce antioxidanty, ktoré môžu znižovať oxidačný stres v orgánoch, ako je pankreas a pečeň. Konzumácia buničiny tamarilla alebo konzumácia jej šťavy na ľahkom žalúdku by zabezpečila lepšie výsledky.
5. Lieči zapálené mandle:
V Ekvádore si domorodci ohrievali listy tamarillo a omotali si ich okolo krku, aby ošetrili zapálené mandle. Absorpcia tepla cez listy pomáha znižovať bolesť. Kolumbijci vyrábajú obklady z ovocia varením v uhlíkoch na vonkajšie liečivé použitie.
6. Lieči vysoký krvný tlak:
Zvýšte príjem tamarilla, aby ste znížili hladinu vysokého krvného tlaku. Toto ovocie, ktoré obsahuje dobré zdroje minerálov a draslíka, pomáha regulovať krvný tlak.
7. Dobré pre srdce:
Draslík, živina hojne obsiahnutá v tamarille, pomáha vyrovnať škodlivé účinky vysokej hladiny sodíka v srdci. Poskytuje horčík pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Tamarillo tiež obsahuje vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha brániť vstrebávaniu škodlivého cholesterolu v tele. Vďaka svojim vynikajúcim antioxidačným vlastnostiam pomáha znižovať oxidačný stres, ktorý by inak mohol viesť k mŕtvici (2).
8. Zrak:
Plody tamarillo sú tiež veľmi dobré na udržanie zdravého zraku. Vitamín A obnovuje vlhkosť membrán očí, ktoré bránia baktériám a vírusom. Chráni oči pred infekciami a znižuje poškodenie očných porúch, ako je katarakta (3) a makulárna degenerácia.
9. Rakovina:
Antokyány obsiahnuté v tmavšom tamarillo majú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom spôsobujúcim rakovinu. Majú tiež antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti, ktoré zabraňujú prepuknutiu rakoviny.
Teraz, keď viete o výhodách pre zdravie tamarillo, pokračujte a vyskúšajte jeden z jeho receptov!
Šalát z paradajok Tomorilla:
Podáva:
1 osoba
Čas:
10 minút
Zloženie:
- Tamarillos - 2 až 3
- Viaczrnné (voliteľné) - 250 grm
- Cibuľa -1 (nakrájané na kocky)
- Zelené chilli-1 malé
- Kmín - sp lyžičky
- Podľa chuti osolíme
- Olej - 1/2 lyžičky
- Obloha podľa vášho výberu
Príprava:
- Na panvici rozohrejeme olej.
- Pridajte kmínové semiačka a duste ich jednu minútu, potom môžete pridať na kocky nakrájanú cibuľu a duste ich 2 až 3 minúty.
- Akonáhle mierne zatiahnete, pridajte viaczrnné klíčky a duste na silnom plameni.
- Striedajte plameň z minima na vysoký, duste ďalšie 3 minúty.
- Podlejte trochou vody a zakryte ju.
- Varte ju v pare jednu minútu, potom odstráňte veko a pridajte paradajky.
- Restujeme na prudkom plameni, dosolíme.
- Môžete dochutiť indickým alebo talianskym korením, ktoré je voliteľné.
Povedzte nám, ako ste našli tento príspevok! Podeľte sa tiež o svoje recepty tamarillo, ak nejaké poznáte! Zanechajte komentár nižšie!