31 Výhody plodov opuncie pre pokožku, vlasy a zdravie

Ovocie patriace do rodiny kaktusov, ktoré má široké spektrum výhod. To je opuncia. Nenechajte sa zastrašiť svojím vzhľadom, pretože ovocná dužina je vynikajúca, viac, ako by ste čakali. Často sa považuje za vynikajúci liek na kocovinu. A nielen to, výhody opuncie sa rozšírili široko ďaleko.

Pozrime sa na všetky z tohto príspevku. Čítajte ďalej!

Obsah

• Čo je to opuncia?
• Aká je história opuncie?
• Prečo sú pre vás opuncie dobré?
• Fakty o výžive opuncií
• Aké sú zdravotné výhody pichľavého kaktusu?
• Aké sú výhody opuncie pre pokožku?
• Ako opuncia prospieva vašim vlasom?
• Ako začleniť opunciu do svojej stravy?
• Použitie pichľavého kaktusu
• Ako vyberať a skladovať hrušku kaktusovú
• Ako jesť pichľavý hruškový kaktus
• Nejaké recepty z opuncie?
• Kde kúpiť ovocie z opuncie?
• Čo sú fakty o opuncii?
• Vedľajšie účinky opunciového kaktusu

Čo je to opuncia?

Opuncia je ovocie, ktoré rastie na listoch kaktusov Nopales, patrí do rodu Opuntia, vedecký názov je Opuntia ficus-indica. Označuje sa tiež ako Nagfani v hindčine, Nagajemudu v Telugu, Kallimullpazham v malayalamčine a Dindla v gudžarátčine. Mladšie rastliny sú jedlé a často sú súčasťou mexickej stravy. Ďalšími jedlými časťami kaktusu opuncie sú kvety, stonky a listy.

Všeobecne známa ako „kaktusová hruška“, opuncia s rôznymi názvami v rôznych krajinách a regiónoch, ako sú tuniak, Nopal, Nopales, figy čučoriedky, indické figy. Opuncia je plod valcovitého tvaru, ktorý má pevnú vonkajšiu šupku s hrotmi a mäkšiu vnútornú dužinu, ktorá je jedlá. Spočiatku je zelená a pri dozrievaní väčšiny rastlín nadobúda červeno-ružovú farbu (1). Môže sa jesť surový, varený alebo grilovaný. Používa sa tiež na výrobu džúsu a džemu. Tieto chutné oválne plody vypučajú z vrcholkov pichľavých listov kaktusu a majú rôzne farby od sýto červeno-zelenej až po žltú alebo fialovú. Chuťovo je podobný melónu / malinám a má vôňu ako uhorka.

Späť na obsah

Aká je história opuncie?

Rastlina opuncie, ktorá je kaktusom, môže prežiť v suchom počasí. Hovorí sa o ňom, že pochádza z Mexika a severných krajín Južnej Ameriky, ktoré spadajú do suchých až polosuchých klimatických kategórií. V týchto regiónoch je základnou stravou už tisíce rokov. Neskôr sa zistilo, že sa používa aj na Blízkom východe a na indickom subkontinente.

S rastúcou obľubou sa kaktusy opuncie pestujú aj v Európe a Austrálii. Ovocie je ochutené nielen pre svoju chuť, ale aj pre zdravie prospešné. Vďaka svojim protizápalovým, antioxidačným a anti-aging vlastnostiam je toto tŕnisté ovocie populárne.

Prečo sú teda tieto ovocie pre vás jedlom?

Späť na obsah

Prečo sú pre vás opuncie dobré?

Opuncia je bohatá na množstvo výživných látok, vitamínov, minerálov a vlákniny. Vďaka tomu je vynikajúcim a zdravým doplnkom vašej stravy pre kulinárske aj liečivé účely. Vďaka nízkemu obsahu cholesterolu a nasýtených tukov sú vhodnou voľbou pre mnoho ľudí na celom svete, ktorí trpia obezitou a srdcovými chorobami. Tieto všestranné plody nie sú problémami s rezaním alebo prípravou. Ak k nim máte prístup, neváhajte si ich kúpiť a kúpiť.

Pozrime sa teraz na výživové fakty tohto ovocia.

Späť na obsah

Fakty o výžive opuncií

Keď hovoríme o výživovej hodnote opuncie, obsahuje horčík, aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny C a B, betakarotén, železo, vápnik, draslík a mnoho ďalších živín. Dať si jednu šálku tohto ovocia môže byť dobrým zdrojom značnej časti hodnoty denného príjmu mnohých vitamínov a minerálov. Majte na pamäti, že vápnik, ktorý sa nachádza v tejto tradičnej púštnej rastline, nemusí byť prítomný v biologicky aktívnej forme. Je prítomný vo forme nevstrebateľného komplexu (oxalát vápenatý).

Nutričné ​​hodnoty Veľkosť porcie 149g
Množstvo na porciu
Kalórie 61		Kalórie z tukov 6
		% Denná hodnota*
Celkový tuk1g		1%
Nasýtené tuky 0g		0%
Trans-tuky
Cholesterol 0mg		0%
Sodík 7mg		0mg
Sacharidy spolu 14g		5%
Vláknina 5g		21%
Cukry
Protien 1g
Vitamín A		1%
Vitamín C		35%
Vápnik		8%
Žehliť		2%
Vitamíny Čiastky na vybranú dávku% DV
Vitamín A	64,1IU	1%
Vitamín C	20,9 mg	35%
Vitamín D	-	-
Vitamín E (alfa tokoferol)	-	-
Vitamín K	-	-
Tiamín	0,0mg	1%
Riboflavín	0,1 mg	5%
Niacín	0,7 mg	3%
Vitamín B6	0,1 mg	4%
Folát	8,9 mikrogramov	2%
Vitamín B12	0,0 mcg	0%
Kyselina pantoténová	-	-
Cholín	-
Betaín	-
Vitamín C		35%
Minerály
Sumy na vybratú dávku		% DV
Vápnik	83,4mg	8%
Žehliť	0,4 mg	2%
Horčík	127mg	32%
Fosfor	35,8mg	4%
Draslík	328mg	9%
Sodík	7,5 mg	0%
Zinok	0,2 mg	1%
Meď	0,1 mg	6%
Mangán	-	-
Selén	0,9 μg	1%
Fluorid	-	-
Tuky a mastné kyseliny
Sumy na vybratú dávku		% DV
Celkový tuk	0,8 g	1%
Nasýtený tuk	0,1 g	0%
Mononenasýtené tuky	0,1 g
Polynenasýtené tuky	0,3 g
Celkové transmastné kyseliny	-
Celkové trans-monoénové mastné kyseliny	-
Celkové trans-polyénové mastné kyseliny	-
Celkové omega-3 mastné kyseliny	34,3 mg
Celkový obsah omega-6 mastných kyselín	277mg

Množstvo vitamínu C prítomné v jednej šálke opuncie predstavuje 35% našej dennej hodnoty príjmu, zatiaľ čo horčík predstavuje 32% DV. Je tiež bohatý na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, čo sú zdravé formy tukov, ktoré majú protizápalové vlastnosti.

Teraz, keď máme krátku predstavu o živinách nachádzajúcich sa v plodoch opuncie, pozrime sa, čo znamená prítomnosť týchto živín. O mnohých zdravotných výhodách tohto ovocia sa hovorí nižšie.

Späť na obsah

Aké sú zdravotné výhody pichľavého kaktusu?

Medzi zdravotné výhody opuncie patrí schopnosť znižovať hladinu cholesterolu, napomáhať pri chudnutí, zlepšovať tráviaci proces, bojovať proti rakovinovým bunkám, znižovať riziko cukrovky, posilňovať imunitný systém a znižovať riziko Alzheimerovej choroby. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

1. Potenciálna úloha v regulácii hmotnosti

Obrázok: Shutterstock

Obezita je globálna epidémia a je potrebné ju zvládnuť najskôr. Jednoduchým riešením tohto problému namiesto použitia extrémnych opatrení, ako sú škodlivé lieky alebo chirurgický zákrok, by mohla byť konzumácia veľkého množstva vlákniny. Plody opuncie obsahujú vlákninu, vďaka ktorej sa budete cítiť dlhšie sýti a znížite návaly hladu. Pomáha tiež pri vylučovaní tuku z potravy tým, že ho viaže a vylučuje zo systému. Pretože črevá nemajú šancu vstrebávať tuk z potravy, toto ovocie účinne pomáha pri regulácii hmotnosti a dokonca pri chudnutí (2).

2. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu

Pokračovanie v dotyku s chudnutím, opuncia tiež môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Môže za to byť zodpovedný jeho obsah vlákniny (pektínu), pretože to pomáha eliminovať LDL cholesterol z tela. Pokusy ukázali, že opuncia môže znížiť plazmatické hladiny aj pečeňové hladiny cholesterolu (3, 4). Určité fytosteroly nachádzajúce sa v oleji z kaktusových semien tiež môžu pozitívne meniť metabolizmus cholesterolu (5). Hyperlipidémiu, stav vysokých hladín cholesterolu, možno tiež dostať pod kontrolu.

3. Zdroj základných mikroživín

Základné mikroživiny nachádzajúce sa v opuncii sú vitamín C, kyselina listová, vitamín B6, riboflavín, niacín, železo, horčík, vápnik a draslík. Z nich najvyššie% DV majú vitamín C a horčík (6). Pravidelná konzumácia jednej šálky tohto ovocia môže poskytnúť vášmu telu tieto mikroživiny, ktoré sú potrebné pre rôzne fyziologické a metabolické procesy.

4. Bojuje proti rakovinovým bunkám

Flavonoidové zlúčeniny v opuncii znižujú riziko rakoviny prsníka, prostaty, žalúdka, pankreasu, vaječníkov, krčka maternice a pľúc. Ukázalo sa, že inhibujú rast rakovinových buniek v laboratórnych a myšacích modeloch. Tiež spôsobili smrť týchto rakovinových buniek pri vyšších koncentráciách (7). Tieto zlúčeniny majú tiež schopnosť odstraňovať voľné radikály a zlepšovať činnosť prooxidačných enzýmov.

5. Zabraňuje vredom

Fyzický aj psychický stres môže spôsobiť zmeny na sliznici gastrointestinálneho traktu a spôsobiť žalúdočné vredy. Dochádza k zápalu, pretože dochádza k nárastu prozápalových zlúčenín, ktoré poškodzujú žalúdočnú stenu. Opuncia má pozitívny vplyv na žalúdočnú sliznicu a túto činnosť uľahčuje hlavne zlúčenina nazývaná betanín, ktorá sa nachádza v tomto ovocí. Produkcia žalúdočného hlienu je regulovaná a dochádza tiež k zníženiu prozápalových chemikálií. V dôsledku toho je pravdepodobnosť vzniku vredov výrazne znížená konzumáciou opuncie (8).

6. Regulácia krvného cukru

Obrázok: Shutterstock

Kaktusová hruška je často označovaná za svoju hypoglykemickú aktivitu. To znamená, že požitie tohto ovocia alebo jeho extraktu môže znížiť vysokú hladinu glukózy v krvi a tiež udržať normálnu hladinu. Rôzne experimenty na diabetických aj antidiabetických potkanoch preukázali pokles hladín glukózy v krvi. Hlavným mechanizmom tejto redukcie je zníženie intestinálnej absorpcie glukózy (9, 10). Za túto činnosť sa považuje obsah vlákniny a pektínov z plodov opuncie. Akonáhle sa hladina cukru v krvi dostane pod kontrolu, dá sa ľahko liečiť cukrovka typu II.

7. Nopal Cactus čistí dvojbodku

Vysoký obsah vlákniny v opuncii pomáha nielen pri znižovaní hladiny cukru / glukózy a cholesterolu v krvi, ale pomáha aj pri regulácii celkového fungovania hrubého čreva. Absorbuje sa dostatok glukózy a nezdravé tuky a prebytok žlče sa vylučujú z tela. Toto udržuje hrubé črevo v optimálnom zdraví. Zmierňuje sa tiež zápal a oxidačný stres, ktorému je hrubé črevo vystavené. Antioxidanty prítomné v opuncii eliminujú voľné radikály a zlúčeniny vyvolávajúce zápal, a tak čistia a chránia hrubé črevo (11).

8. Upokojuje žalúdok

V Mexiku sa opuncia bežne používa ako doplnok výživy. Ľudia konzumujú opunciu každý deň, aby upravili svoje stolice. To pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém a predchádza zápche. Protizápalové a antioxidačné vlastnosti zlúčenín nachádzajúcich sa v kaktusovej hruške sú tiež zodpovedné za podporu zdravia žalúdka a jeho upokojenie (12).

9. Chráni pečeň

Často konzumujeme karcinogény a iné zlúčeniny, ktoré môžu poškodiť pečeň bez toho, aby sme si uvedomili, aké škody môžu spôsobiť. Tu je riešenie. Opunciu konzumujte ako džús alebo vo forme džemu alebo želé, aby ste predišli poškodeniu pečene. Obsahuje veľa antioxidantov, ktoré môžu znížiť oxidačný stres spôsobený týmito zlúčeninami v pečeni. Vykazuje hepatoprotektívnu aktivitu, ktorá spočíva hlavne v eliminácii voľných radikálov a zvýšení antioxidačnej aktivity tela proti týmto zlúčeninám (13).

10. Znižuje kocovinu

Obrázok: Shutterstock

Toto ovocie má schopnosť znižovať účinky kocoviny. Šťava z opuncie znižuje produkciu zápalových mediátorov, ktoré vyvolávajú nepríjemný pocit počas kocoviny s alkoholom. Zmierňuje tiež ďalšie príznaky ako nevoľnosť a sucho v ústach (14).

11. Posilňovač imunitného systému

Za tento konkrétny prínos pre zdravie je zodpovedný obsah vitamínu C v opuncii. Vitamín C zvyšuje imunitnú odpoveď tela na rôzne infekcie. Zvyšuje produkciu bielych krviniek, ktoré prechádzajú procesom usmrcovania a vylučovania infekčných mikroorganizmov z tela. Vitamín C tiež pôsobí ako antioxidant a znižuje poškodenie voľnými radikálmi v tele. To tiež zvyšuje imunitu (15, 16).

12. Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva

Opuncia obsahuje rôzne druhy antioxidantov, ako sú flavonoidy, kvercetíny, kyselina gallová, fenolové zlúčeniny, betacyaníny atď. Antioxidačná aktivita týchto látok bola testovaná proti bunkovým líniám rakoviny hrubého čreva a bola nimi výrazne ovplyvnená životaschopnosť (17). Najmä kvercetín hrá kľúčovú úlohu pri narušení určitej dráhy podieľajúcej sa na vývoji rakovinových buniek (18).

13. Chráni pred srdcovými chorobami

Obsah vlákniny v opuncii pomáha znižovať hladinu cholesterolu v tele a udržiavať krvný tlak. Hypertenzia a zlý cholesterol sú tak kontrolované. Tieto faktory súvisia s aterosklerózou, srdcovými chorobami a inými srdcovými chorobami. Antioxidanty z ovocia kaktusu tiež prispievajú k zlepšeniu kardiovaskulárneho zdravia (19, 20). Biologicky aktívne flavonoidy v opunciách normalizujú lepivosť krvných doštičiek, čo pomáha udržiavať dobré kardiovaskulárne zdravie (21). Bylinní lekári preto často odporúčajú konzumovať opunciu na zmiernenie kardiovaskulárnych chorôb.

14. Zmierňuje hypertenziu (vysoký krvný tlak)

Opuncia je bohatá na minerál draslík. Pri požití môže tento minerál znižovať tlak na cievy a znižovať zvýšenú hladinu krvného tlaku. Pravidelný príjem opuncie môže udržiavať normálnu hladinu krvného tlaku a zmierňovať hypertenziu. Betalaín obsiahnutý v tomto ovocí tiež posilňuje vnútorné steny krvných ciev a ďalej prispieva k podpore kardiovaskulárneho zdravia (22).

15. Ochrana pred osteoporózou

Obrázok: Shutterstock

Toto ovocie má protizápalovú, antivírusovú a antihistaminickú povahu. Obsahuje tiež flavonoidy, ktoré zabraňujú uvoľňovaniu zlúčenín, ktoré pomáhajú pri zápaloch kĺbov a svalov spôsobených dnou, artritídou, cvičením, fibromyalgiou a alergiami. Osteoporóze, ktorá je v podstate zápalovým ochorením, je možné predchádzať a liečiť ju doplnkom opuncie (23).

16. Prevencia mŕtvice

Pokles celkového telesného tuku a zvýšené hladiny cholesterolu, glukózy a krvného tlaku môžu mať veľmi pozitívny vplyv na kardiovaskulárne zdravie. Pretože sú tieto hladiny v tele znížené, riziko mŕtvice alebo srdcového infarktu klesá (24, 25).

17. Znižuje frekvenciu migrénových bolestí hlavy

Migréna je chronické zápalové ochorenie, ktoré sa vyznačuje prítomnosťou silnej bolesti hlavy (zvyčajne na jednej strane hlavy) s poruchami trávenia a videnia. A na zmiernenie tohto zápalu sú potrebné protizápalové zlúčeniny. Tieto sa nachádzajú v hojnej miere v plodoch opuncie, najmä v zlúčenine indikaxantín. Technicky ide o diétny pigment, ktorý dokáže znížiť rôzne prozápalové faktory v tele (26). Ak sa toto ovocie konzumuje často, môže pomôcť ľuďom zvládnuť migrény. Znižuje tiež ich intenzitu a frekvenciu.

18. Zmierňuje predmenštruačný syndróm (PMS)

Kŕče, bolesti chrbta, hlavy a citlivosť prsníkov sú bežné príznaky, ktoré žena počas PMS zažíva. Väčšina z týchto príznakov je spojená so zvýšením hladín prostaglandínov (hormonálne podobné chemikálie) v tele. Je známe, že opuncia inhibuje syntézu prostaglandínov, a tým zmierňuje príznaky PMS (27).

19. Posilňuje kosti a zuby

Naše zuby a kosti sú zložené z vápnika a naša strava je jediným zdrojom tohto minerálu. Telo zjavne nedokáže vápnik syntetizovať samo. Jedna šálka čerstvého plodu opuncie obsahuje 83 miligramov vápnika, čo predstavuje asi 8% denného príjmu