Obsah:
- Čierny ocot (Kala Sirka) - prehľad
- Výhody čierneho octu pre zdravie
- 1. Znižuje hladinu cholesterolu
- 2. Poskytuje energiu
- 3. Predchádza rakovine
- 4. Zabraňuje únave
- 5. Zabraňuje boľavým svalom
- 6. Detoxikuje telo
- 7. Zlepšuje trávenie
- 8. Zabraňuje hromadeniu povlaku
- 9. Zlepšuje obeh
- 10. Zmierňuje bolesť a dezinfikuje
Chcete vedieť, ako znížiť hladinu cholesterolu a zabrániť rakovine? Čierny ocot je odpoveďou! Tento ocot je obľúbenou prísadou v ázijskej kuchyni, ktorý sa používa v sushi a v širokej škále ďalších jedál.
Pokiaľ ide o najdôležitejší bod, čierny ocot má množstvo zdravotných výhod! Chceli by ste vedieť viac? Pokračuj v čítaní!
Čierny ocot (Kala Sirka) - prehľad
Čierny ocot, tiež známy ako hnedý ryžový ocot, sa používa ako tonikum v čínskych a japonských kultúrach (1). Vyrába sa kvasením neleštenej ryže, pšenice, ciroku alebo prosa. Ocot kysne 1 až 3 roky a počas fermentačného procesu farba čierneho octu tmavne, jeho aróma a chuť sa stávajú intenzívnejšími a zvyšuje sa obsah aminokyselín, vitamínov, minerálov a ďalších základných živín.
Pretože sa predpokladá, že čierny ocot má veľa zdravotných výhod, veľa ľudí v Číne a Japonsku si z neho pripravuje nápoj, ktorý konzumujú ako súčasť svojej každodennej stravy.
Výhody čierneho octu pre zdravie
1. Znižuje hladinu cholesterolu
Kyselina octová v čiernom octe môže pomôcť pri znižovaní hladiny cukru alebo glukózy v krvi (2). To je dôvod, prečo môže tento ocot preventívne pôsobiť na rôzne kardiovaskulárne ochorenia vrátane mŕtvice, vysokého krvného tlaku a chorôb tepien.
2. Poskytuje energiu
Čierny ocot je bohatý na kyselinu citrónovú, ktorá hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch, ktoré pomáhajú pri premene potravy na energiu. Mnoho systémov, vrátane vášho imunitného a tráviaceho systému, profituje zo zvýšenia energie.
3. Predchádza rakovine
Vysoký obsah antioxidantov v čiernom octe môže pomôcť pri prevencii niektorých druhov rakoviny (3). Odborníci tvrdia, že tieto antioxidanty môžu mať potenciál zabrániť alebo dokonca liečiť škody spôsobené aktivitou voľných radikálov. Poškodenie tela voľnými radikálmi prispieva k rozvoju rakoviny. Odborníci tiež tvrdia, že čierny ocot môže mať tiež schopnosť zabrániť rozvoju nádorov.
4. Zabraňuje únave
Podľa odborníkov pomáhajú aminokyseliny a ďalšie živiny, ktoré sú obsiahnuté v čiernom octe, v boji proti účinkom hromadenia kyseliny mliečnej v krvi. Toto nahromadenie môže spôsobiť únavu a môžete tomu zabrániť tým, že si čierny ocot zaradíte do svojej každodennej stravy. Týmto spôsobom môžete tiež zabrániť podráždeniu.
5. Zabraňuje boľavým svalom
Kvôli hromadeniu kyseliny mliečnej v krvi môžete trpieť boľavými svalmi (4). Aby ste sa ubezpečili, že tento bolestivý problém nie je v dosahu, mali by ste zvýšiť príjem lahodného čierneho octu.
6. Detoxikuje telo
Čierny ocot je bohatý na množstvo základných živín. Niektoré z týchto živín pomáhajú pri detoxikácii tela. Tento bohatý ocot udržuje hladinu pH v tele vyváženú.
7. Zlepšuje trávenie
Podľa odborníkov na zdravie pomáha čierny ocot udržiavať zdravý tráviaci systém. Pomáha pri zlepšovaní trávenia. Keď sa zlepší trávenie, nedržíte zápchu a iné brušné problémy.
8. Zabraňuje hromadeniu povlaku
Je známe, že aminokyseliny prítomné v čiernom octe významne zlepšujú kardiovaskulárne zdravie. Tento ocot môže brániť tvorbe škodlivých látok v tele a tým zabraňuje usadzovaniu povlaku na stenách krvných ciev.
9. Zlepšuje obeh
Čierny ocot je bohatý a teplý. Je to táto otepľujúca povaha, ktorá pomáha pri správnom prietoku krvi (5). Hrá tiež úlohu pri zaistení toho, aby krvný obeh vo vašom tele prebiehal normálne.
10. Zmierňuje bolesť a dezinfikuje
Čierny ocot sa často používa lokálne, pretože môže dezinfikovať rany, bodnutie hmyzom atď. Používa sa tiež na liečenie zlomenín a poskytuje úľavu od bolesti spôsobenej podvrtnutím. Čierny ocot sa tiež používa ako prírodný liek na nohy športovca.
Čierny ocot je skvelým doplnkom vašej každodennej stravy. Týmto octom získate široké spektrum zdravotných výhod, ktoré vám nemôže ponúknuť veľa iných druhov octu. Používajte ho na dusenie mäsa a zeleniny, ako súčasť namáčacích omáčok alebo ako tonikum a na získanie všetkých dobrôt, ktoré ponúka.
Ako ste našli tento príspevok? Povedzte nám to komentovaním v poli nižšie!