Bobkový list: potenciálne prínosy pre zdravie, výživa a vedľajšie účinky

Bobkový list (vedecky známy ako Laurus nobilis ) je bylina všeobecne známa pre svoju vôňu a chuť. Tieto aromatické listy sú bohaté na živiny. Primárne sa používajú na kulinárske účely a pred jedlom sa z vareného jedla odstraňujú.

Listy pochádzajú z oblasti Stredomoria a zistilo sa, že majú protirakovinové, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Niektoré výskumy tvrdia, že listy môžu tiež pomôcť pri liečbe cukrovky, boji proti zápalom a plesňovým infekciám a pri znižovaní rizika rakoviny.

V tomto článku sme diskutovali o možných zdravotných výhodách, výživovom profile a vedľajších účinkoch bobkového listu. Začnite posunutím nadol.

Čo je bobkový list?

Bobkový list je aromatický list, ktorý pochádza z niekoľkých rastlín, vrátane vavrínu bobkového, indického bobkového listu, indonézskeho vavrínu a západoindického bobkového stromu.

List má ostrú a trpkú chuť. Primárne sa používa pre svoju vôňu ako pre svoju chuť. Okrem vône má však list aj niektoré dôležité výhody.

Aké sú výhody bobkového listu?

1. Môže pomôcť pri liečbe cukrovky

Štúdie ukazujú, že bobkové listy môžu pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu. Zistilo sa, že okrem zvýraznenia chuti do jedla hrajú bobkové listy aj úlohu v metabolizme glukózy (1).

Bobkové listy tiež znižovali hladinu zlého cholesterolu a zvyšovali hladinu HDL (dobrý cholesterol) u pacientov s cukrovkou 2. typu (2).

Bobkové listy môžu znížiť chuť na jedlo, a tým znížiť telesnú hmotnosť. Na pochopenie mechanizmu bobkových listov pri chudnutí je však potrebný ďalší výskum.

2. Môže bojovať proti zápalu

V austrálskej štúdii sa zistilo, že okrem niekoľkých ďalších listov bobkový list inhibuje aktivitu enzýmu COX-21. Je známe, že COX-21 spúšťa zápal (3).

Bobkový list obsahuje seskviterpénové laktóny, o ktorých je známe, že bojujú proti zápalu tým, že inhibujú produkciu oxidu dusnatého (4). Štúdie ukazujú, že oxid dusnatý vo vyšších koncentráciách môže viesť k zápalu. Inhibítory oxidu dusnatého slúžia ako potenciálna možnosť liečby zápalových ochorení (5).

Zistilo sa tiež, že Cineole, hlavná zlúčenina bobkového listu, bojuje proti zápalu. Dosahuje to inhibíciou aktivácie inflammasómu, ďalšej zlúčeniny zodpovednej za aktiváciu zápalových reakcií (6).

3. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny

Štúdia uskutočnená na ľudských rakovinových bunkových líniách dospela k záveru, že extrakt z bobkového listu ukázal sľubné výsledky ako protirakovinové činidlo (7). Zistilo sa, že Cineol, hlavná zlúčenina v bobkových listoch, potláča rast bunkových línií rakoviny leukémie (8).

Zistilo sa, že bobkový list je účinný aj pri liečbe rakoviny prsníka. Štúdia zistila, že extrakt z listov indukoval bunkovú smrť v bunkových líniách rakoviny prsníka (9).

V austrálskej štúdii ukázalo pridávanie prísad (vrátane bobkového listu) do potravín pozitívne výsledky v prevencii rakoviny hrubého čreva (10).

4. Môže pomôcť v boji proti plesňovým infekciám

Štúdie zdôrazňujú antifungálne vlastnosti bobkového listu, najmä proti infekcii kandidami. List môže zabrániť adhézii Candidy na bunkové steny a zabrániť jej tak v penetrácii cez membránu (11). Je potrebných viac štúdií, aby sme lepšie pochopili, ako môže bobkový list pôsobiť v boji proti plesňovým infekciám.

5. Môže pomôcť pri hojení rán

V štúdiách na potkanoch sa zistilo, že bobkový list prispieva k lepšiemu hojeniu rán ako kontrola. Aj keď z hľadiska liečenia rán nedopadol lepšie ako Allamanda (trvácny ker používaný v tradičnej medicíne), preukázal priaznivé účinky (12).

6. Môže liečiť respiračné problémy

Extrakt z bobkového listu sa môže použiť na liečbu respiračných problémov. Štúdia preukázala antibakteriálnu aktivitu listových extraktov proti niektorým organizmom, ako je Staphylococcus aureus . Tento extrakt z listov je silný proti meticilínu rezistentnému Staphylococcus aureus (13).

7. Môže zlepšiť zdravie pokožky

Podľa jednej štúdie môžu bobkové listy pôsobiť proti kožným vyrážkam (14). Tieto listy môžu tiež pomôcť predchádzať vráskam a zbaviť pokožku stresu. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, aké výhody môžu mať bobkové listy pre ľudskú pokožku.

8. Môže pomôcť pri liečbe lupín

Neoficiálne dôkazy naznačujú, že bobkový list môže liečiť lupiny a znižovať vypadávanie vlasov. Zistilo sa, že olej z bobkového listu a oplach z týchto listov sú účinné pri liečbe vypadávania vlasov a lupín.

Tieto listy sa tiež používajú na účinnú liečbu vší. Na pochopenie použitia bobkového listu v tejto súvislosti je však potrebný ďalší vedecký výskum.

V nasledujúcej časti sa pozrieme na bohatý a rozmanitý výživový profil bobkového listu.

Aký je výživový profil bobkového listu?

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov obsahuje jedna polievková lyžica rozpadnutého bobkového listu (1,8 g):

• 63 kalórií energie
• 35 g sacharidov
• 137 g bielkovín
• 4733 g vlákniny, vitamínov a minerálov (15).

Skôr ako začnete do svojej stravy zaraďovať bobkový list, je dôležité uvedomiť si aj jeho vedľajšie účinky.

Aké sú vedľajšie účinky bobkového listu?

Bobkový list je pravdepodobne bezpečný, ak sa konzumuje v