9 Silné zdravotné výhody ananásu a údaje o výživovej hodnote

Ananás je tropické ovocie, ktoré je bohaté na dôležité enzýmy a živiny. Súvisí to s niekoľkými výhodami, vrátane možného chudnutia, lepšieho trávenia a liečby zápalov.

Zistilo sa tiež, že ananásy zlepšujú výživový stav detí (1). Majú silný výživový profil a sú obzvlášť bohaté na vitamíny C a A.

V tomto príspevku preskúmame zdravotné prínosy ananásu a tiež prediskutujeme ananásové doplnky.

Aký je výživový profil ananásu?

Šálka (165 gramov) kúskov čerstvého ananásu obsahuje 82 kalórií. Má 22 gramov sacharidov a 2,3 gramu vlákniny. Nasledujú ďalšie prítomné živiny:

79 mg vitamínu C
95 IU vitamínu A
21 mg vápnika
19 mg horčíka
12 mg fosforu
180 mg draslíka
29 mcg folátu

* Hodnoty pochádzajú z USDA Národnej databázy živín, ananás, surový

V priebehu rokov veda intenzívne skúmala ananás a zdravotné výhody, ktoré ponúkajú. Nasledujúca časť o nich hovorí podrobne.

Aké sú zdravotné výhody ananásu?

Ananás obsahuje bromelaín, tráviaci enzým, ktorý ponúka väčšinu jeho výhod. Bolo zistené, že bromelaín bojuje proti rakovine a bojuje proti zápalom a súvisiacim ochoreniam. Ovocie tiež zvyšuje vašu imunitu a posilňuje kosti.

1. Môže pomôcť pri chudnutí

Štúdie ukazujú možné účinky ananásov na obezitu. Potkany kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov po užití ananásového džúsu preukázali zníženie telesnej hmotnosti, indexu telesnej hmotnosti, akumulácie telesného tuku a akumulácie tuku v pečeni (2).

Bolo pozorované, že ananásová šťava znižuje lipogenézu (tvorbu tuku) a zvyšuje lipolýzu (rozklad tukov na uvoľňovanie mastných kyselín) (2).

Ananás sa môže javiť ako ideálne jedlo na spaľovanie brušného tuku, aj keď v tejto súvislosti potrebujeme ďalší výskum.

2. Môže pomôcť tráveniu

Najdôležitejšou zložkou ananásu je bromelaín, silný tráviaci enzým. Štúdie ukazujú, že suplementácia bromelaínu (tráviaci enzým) môže pomôcť pri odbúravaní bielkovín (3).

Môže pomôcť pri liečbe pankreatickej nedostatočnosti, poruchy trávenia, pri ktorej pankreas neprodukuje dostatok určitých enzýmov, ktoré telo používa na strávenie potravy v tenkom čreve (3).

Receptúra s bromelaínom ako jednou z primárnych zložiek by mohla zmierniť nadmerné plynatosť a hnačky (3).

3. Môže pomôcť znížiť riziko rakoviny

Štúdie tvrdia, že bromelaín v ananáse môže mať protirakovinový účinok. Enzým môže mať priamy vplyv na rakovinové bunky a ich prostredie (4).

Bromelaín vykazuje protirakovinové účinky na bunky rakoviny hrubého čreva. Potraviny obsahujúce bromelaín sa považujú za dobrých kandidátov na znižovanie rizika kolorektálneho karcinómu (5).

Bromelaín môže tiež brániť progresii rakoviny bojom proti zápalu, ktorý primárne prispieva k rakovine. Zabraňuje ďalšej generácii rakovinových buniek tým, že ich vystavuje imunitnému systému. Rôzne tradičné a klinické správy poukazujú na protirakovinové vlastnosti bromelaínu z ananásu. Ďalšie štúdie môžu ponúknuť sľubnejšie výsledky v tejto oblasti (6).

V štúdiách na myšiach sa tiež zistilo, že bromelaín inhibuje rast a šírenie buniek rakoviny prsníka. Tiež by to mohlo znížiť prežitie týchto buniek (7).

4. Môže pomôcť v boji proti zápalom

V štúdiách na zvieratách sa uvádza, že bromelaín má terapeutické účinky na rôzne zápalové ochorenia vrátane syndrómu zápalového čreva. Expozícia bromelaínu môže odstrániť množstvo molekúl bunkového povrchu, ktoré prispievajú k zápalu (8).

Bromelaín v ananáse to tiež dosahuje znížením produkcie prozápalových cytokínov a chemokínov (9). Jedná sa o zlúčeniny v ľudskom systéme, ktoré podporujú zápal, tým viac v prípade zápalového ochorenia čriev.

Taktiež sa zistilo, že výťažok z ananásu lieči ďalšie problémy spojené so zápalom, vrátane alergického ochorenia dýchacích ciest. Enzým tohto ovocia by mohol zmeniť aktiváciu a expanziu špecifických buniek imunitného systému. Štúdia sa uskutočňovala na myších bunkách (10).

5. Môže pomôcť pri liečbe artritídy a podporovať zdravie kostí

Bromelaín môže tiež pomôcť pri liečbe artrózy. Enzým vykazuje analgetické vlastnosti, najmä pri zápalových bolestiach u ľudí. Dosahuje to priamym ovplyvňovaním bradykinínu, sprostredkovateľa bolesti, ktorý spôsobuje kontrakciu hladkého svalstva a rozširovanie krvných ciev (11).

Ananás tiež obsahuje mangán, minerál dôležitý pre tvorbu kostí. Obsahujú tiež vitamín C, ktorý podporuje tvorbu kolagénu v kostiach. Ananás môže podporovať rast kostí u mladých ľudí a posilňovať kosti u starších ľudí (12).

Protizápalové vlastnosti bromelaínu z ananásu môžu tiež pomôcť pri liečbe bolesti s reumatoidnou artritídou (13).

6. Môže zlepšiť zdravie srdca

Zistilo sa, že bromelaín v ananásoch znižuje agregáciu krvných doštičiek. To môže pomôcť pri liečbe akútnej tromboflebitídy (stavu charakterizovaného krvnými zrazeninami). Je však potrebných viac štúdií o ľudskej populácii, aby sa mohli skonštatovať priaznivé účinky bromelaínu na kardiovaskulárne ochorenia (14).

Bromelaín môže tiež štiepiť cholesterolové plaky a ďalej podporovať zdravie srdca (15). Jeho účinnosť pri liečbe iných srdcových chorôb, vrátane koronárnych srdcových chorôb, reumatických srdcových chorôb, vrodených srdcových chorôb a infarktu, sa ešte musí preukázať.

7. Môže podporovať imunitu

Bromelaín v ananásoch môže modulovať imunitný systém a potenciálne urýchliť hojenie rán (16).

U detí konzumujúcich ananásový džús bolo tiež nižšie riziko vzniku mikrobiálnych infekcií. Zistilo sa, že ovocie zvyšovalo koncentrácie bielych krviniek bojujúcich proti chorobám štyrikrát (1).

V inej štúdii sa u detí so sínusitídou ukázalo rýchlejšie zotavenie pomocou doplnku bromelaínu (17).

Ďalšia štúdia objasňuje potenciál bromelaínu pri liečbe príznakov astmy. Môže pôsobiť terapeuticky na rôzne alergické ochorenia dýchacích ciest vrátane alergickej astmy (18).

8. Môže vylepšiť zotavenie

Protizápalové vlastnosti bromelaínu z ananásu môžu pomôcť pri zotavení. Platí to najmä v prípade veľmi potrebného zotavenia po operácii. Je potrebných viac štúdií na stanovenie účinnosti bromelaínu v pooperačnom zotavení (19).

V štúdii príjem bromelaínu významne znížil bolesť u pacientov podstupujúcich zubný chirurgický zákrok. Enzým ponúkol podobnú úľavu ako iné protizápalové lieky (20).

Zistilo sa tiež, že bromelaín zmierňuje pocity únavy. Znižovalo poškodenie svalov a zlepšovalo zotavenie počas po sebe nasledujúcich dní na bicykli (21).

9. Môže zlepšiť zdravie pokožky

V tejto súvislosti je obmedzený výskum. Vitamín C v ananásoch môže prospieť pokožke. Vitamín podporuje produkciu kolagénu a môže chrániť pokožku pred poškodením (1).

Ananás je úžasne vyzerajúce ovocie s rovnako úžasnými výhodami. Nie je dôvod, prečo by ste ich nemali pridávať do svojej stravy. Ale ako na to?

Ako pridať ananás do stravy

Ananás je cenovo dostupný a ľahko sa konzumuje. Okrem svojej dobroty chutia aj vynikajúco. Ananásy si môžete vychutnať nasledujúcimi spôsobmi:

Pridajte si do svojich ranných smoothies nakrájaný ananás.
Nakrájajte ananás a pridajte ho do večerného šalátu.
Pridajte ovocie do svojej domácej pizze.
Ananás je všestranné ovocie a dá sa ľahko zabudovať do väčšiny jedál.

Mať ananás nemusí byť jediný spôsob, ako si vychutnať priaznivé účinky bromelaínu. Môžete sa tiež pozrieť na doplnky.

Poznámka o doplnkoch k bromelaínu

Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti môže odporučiť doplnky bromelaínu v závislosti od vašich požiadaviek a zdravotného stavu. Štandardná dávka bromelaínu ešte nebola stanovená. Pred užitím doplnku vám odporúčame poradiť sa so svojím lekárom. Urobia tiež príslušné návrhy týkajúce sa dávkovania.

Doplnok bromelaínu môžete získať v najbližšom obchode so zdravou výživou alebo online.

Ananás je tropické ovocie s nespočetnými výhodami. Ale ako každá potravina, aj tu má svoj podiel potenciálnych nepriaznivých účinkov.

Aké sú vedľajšie účinky ananásu?

Môže spôsobiť alergie

V niektorých prípadoch môžu ananásy spôsobiť alergické reakcie a hnačky. Medzi alergie patrí intenzívne svrbenie, vyrážky, bolesti brucha a zvracanie (22).
Môže zhoršiť príznaky astmy

Aj keď niektoré výskumy ukazujú, že ananás môže liečiť príznaky astmy, u niektorých jedincov môže mať ovocie opačný účinok (23).
Môže zvýšiť riziko krvácania

Bromelaín môže inhibovať agregáciu krvných doštičiek a predchádzať vzniku krvných zrazenín. To môže u niektorých jedincov zvýšiť riziko krvácania. Môže tiež zvýšiť menštruačné krvácanie. Ananásom sa vyhnite hneď po operácii (24). (Ananás môže zlepšiť zotavenie po operácii, ale na jeho príjem musí dohliadať lekár.)

Tiež sa vyhýbajte použitiu bromelaínu spolu s liekmi na riedenie krvi na predpis (25).

Môže spôsobiť potrat počas tehotenstva.

Neoficiálne dôkazy naznačujú, že ananás môže spôsobiť potrat (26). Zostaňte preto na bezpečnej strane a vyhnite sa príjmu ananásu počas tehotenstva a dojčenia. Prosím, obráťte sa na svojho lekára.

Záver

Ananás môže poskytnúť vášmu telu niektoré dôležité živiny. Môžete z neho urobiť súčasť vyváženej stravy. Jeho vysoký antioxidačný profil by mohol hrať úlohu v prevencii chorôb. Dajte si však pozor na alergie. V prípade, že sa u vás vyskytnú akékoľvek príznaky, prestaňte používať a poraďte sa so svojím lekárom.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Koľko ananásu môžete zjesť za deň?

Šálka ananásu obsahuje asi 80 miligramov vitamínu C, čo je viac ako