32 Najlepšie zdravotné výhody uhorky (Kheera)

Uhorka, ľudovo známa ako „khira / kheera“ alebo „kakdi“, v hindčine, je jednou z najstarších pestovaných plodín, o ktorej sa predpokladá, že pochádza z indického subkontinentu. Je tiež známy ako „Dosakaya“ v telugčine, „Kakkarikkari“ v tamilčine, „Kani Vellarikka“ v malajálamčine, „Kakdi“ v gudžarátčine, „Sosha“ v bengálčine, „Kakadi“ v maráthčine a „Tar“ v pandžábskom jazyku. Uhorka alebo Cucumis sativus je liana, ktorá patrí do čeľade tekvicovité.

Má svetlú až tmavozelenú farbu, tenkú šupku, dužinu bohatú na vlhkosť a vo vnútri drobné jedlé semená. Najlepšie sa k nej hodí do šalátov, sendvičov alebo džúsu. Má vysoký obsah vody, ktorý pomáha udržiavať vaše telo hydratované, a nízky obsah kalórií z neho robí skvelú voľbu pre chudnutie. Skúsme teda pochopiť, ako uhorky pomáhajú udržiavať naše telá v špičkovej forme.

Výhody uhorky

Výhody pre pokožku

1. Revitalizuje pokožku
2. Obracia opaľovanie pokožky
3. Ovláda opuch očí
4. Pomáha upokojiť úpal
5. Omladzuje pokožku
6. Ošetruje otvorené póry
7. Bojuje proti celulitíde
8. Redukuje tmavé kruhy
9. Lieči škvrny
10. Redukuje očné vrásky
11. Odstránenie prebytočnej vody
12. Vaky pod očami

Výhody pre vlasy

1. Znižuje padanie vlasov
2. Dáva lesklé vlasy

Zdravotné výhody

1. Zmierňuje zápchu
2. Udržuje váš renálny systém zdravý
3. Pomáha tráveniu
4. Bojuje s črevnými červami
5. Udržuje rovnováhu elektrolytov
6. Znižuje zápal
7. Prospešné pre diabetikov
8. Je preventívne proti rakovine
9. Dobré pre zdravie zubov
10. Lieči kocovinu
11. Dobré na liečbu problémov s krvným tlakom
12. Detoxikuje vaše telo
13. Posilňuje kosti
14. Pomáha pri chudnutí
15. Výhody pre nervový systém

Iné benefity

1. Pôsobí ako odstraňovač škvŕn
2. Kontroluje škodcov

Výhody uhorky pre pokožku

1. Revitalizuje pokožku

Najväčšou a najdôležitejšou výhodou uhorky pre pokožku je to, že pomáha pri revitalizácii pokožky.

Čo potrebuješ

• 2 ¼ palcové plátky uhorky
• 1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička gréckeho jogurtu
• 1 čajová lyžička gélu z aloe vera
• 1 lyžička medu
• 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Čo musíte urobiť

1. Uhorku pretlačte v mixéri a potom do nej pridajte ďalšie ingrediencie.
2. Potom naneste jednu vrstvu masky na vlhkú pokožku a nechajte ju pôsobiť päť minút.
3. Na to nadväzujte zvyšnou maskou ešte jeden alebo dvakrát, celkovo 15 - 20 minút.
4. Po zaschnutí ho opláchnite vlažnou vodou. Na to nadväzujte postriekaním tváre studenou vodou, aby ste uzavreli póry pokožky.

Prečo to funguje

Masky na tvár obsahujúce uhorkovú šťavu sú prospešné pre napnutie pokožky (1).

Späť na obsah

2. Obráti opálenie pokožky

Uhorka je mierne sťahujúca látka, ktorá pomáha zbaviť sa opálenia pokožky.

Čo potrebuješ

Šťava zo strúhanej uhorky

Čo musíte urobiť

1. Po nastrúhaní uhorky si vezmite čistú žinku a vytlačte z nej šťavu.
2. Potom si na tvár naneste šťavu.

Prečo to funguje

Má jemné bieliace vlastnosti, ktoré môžu pomôcť vyrovnať tón pleti a poskytnúť vám mladistvú a žiariacu pleť (2).

Späť na obsah

3. Ovláda opuchy očí

Čo potrebuješ

Nakrájaná uhorka

Čo musíte urobiť

Vložte si na oči dva plátky uhorky a nechajte ich tak dlho, ako chcete.

Prečo to funguje

Kyselina askorbová a kyselina kávová v uhorke znižujú mieru zadržiavania vody, čo zase znižuje opuch a opuchy okolo očí (3). Uhorka môže ľahko znížiť opuchy v očiach. Jednoducho nakrájajte plátky uhorky, nechajte ich chvíľu v chlade a každý deň ich priložte na zatvorené viečka. To nielen zníži opuchy, ale pomôže vám aj relaxovať. V skutočnosti hydratuje vaše oči a zmierňuje opuchy.

Späť na obsah

Obrázok: Shutterstock

4. Pomáha upokojiť úpal

Uhorka tiež lieči spálenú pokožku a prináša okamžitú úľavu.

Čo potrebuješ

Nakrájaná alebo pretlačená uhorka

Čo musíte urobiť

Opatrne a veľkoryso naneste na postihnuté miesto očistenú uhorku alebo plátky a nechajte ich sedieť tak dlho, ako chcete.

Prečo to funguje

Uhorka je prírodný a jemný spôsob, ako liečiť spálenie, pretože pomáha odvádzať latentné teplo z tela (4).

Späť na obsah

5. Omladzuje pokožku

Najčastejšie sa používa uhorka na zlepšenie a omladenie pokožky.

Čo potrebuješ

• Uhorková šťava
• Citrónová šťava

Čo musíte urobiť

1. Zmiešajte uhorkovú šťavu s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Aplikujte zmes ako pleťovú masku.
2. Nechajte to chvíľu pôsobiť a potom pomocou vlhkého uteráka pokožku osušte.

Prečo to funguje

Aplikácia tejto masky zlepší pleť a dodá pokožke jas, pretože uhorka je mierne sťahujúca a obsahuje veľa vody (5).

Späť na obsah

6. Ošetruje otvorené póry

Môžete tiež použiť uhorku na ošetrenie otvorených pórov a tepelných hrčiek na nohách.

Čo potrebuješ

• Uhorková šťava
• Jablčný ocot (voliteľné)
• Paradajková dužina (voliteľné)
• Aloe vera gél (voliteľné)

Čo musíte urobiť

1. Rozmixujte uhorku, aby ste získali šťavu, a použite ju ako toner.

2. Môžete ho tiež zmiešať s jablčným octom, paradajkovou dužinou a gélom z aloe vera, aby bol účinnejší

Prečo to funguje

Šťava z uhoriek môže absorbovať teplo, ochladiť a uzavrieť otvorené póry (6).

Späť na obsah

7. Bojuje proti celulitíde

Uhorka môže tiež pomôcť zahnať celulitídu zo stehien.

Čo potrebuješ

• Uhorková šťava
• Mletá káva
• 1 polievková lyžica surového medu

Čo musíte urobiť

1. Zmiešajte trochu mletej kávy s uhorkovou šťavou a surovým medom, aby vznikla hustá pasta.
2. Tú naneste na postihnuté miesta, zabaľte ju do mušelínovej handričky a po 30 minútach jemne pílingujte.

Prečo to funguje

Šťava z uhoriek obsahuje fytochemikálie, ktoré pomáhajú pri produkcii kolagénu, vlákniny podobného proteínu zodpovedného za pružnosť pokožky a odstraňovania celulitídy (7).

Obrázok: Shutterstock

Späť na obsah

8. Redukuje tmavé kruhy

Používanie plátkov uhorky okolo očí tiež rýchlo redukuje výskyt tmavých kruhov.

Čo potrebuješ

• Nakrájaná uhorka

  Or

• Bavlnené guľky namočené v uhorkovej šťave

Čo musíte urobiť

1. Na oči položte dva plátky uhorky a nechajte ich 20 minút.
2. Prípadne môžete tiež dve vatové tyčinky namočiť do uhorkovej šťavy a priložiť si ich na oči.

Prečo to funguje

Množstvo antioxidantov a oxidu kremičitého v uhorkách môže pomôcť pri pomalom blednutí tmavých kruhov (8). Aj keď uhorka nedokáže trvale vyliečiť vaše tmavé kruhy, určite môže spôsobiť, že pokožka okolo očí bude dočasne pôsobiť ľahšie. Pokožka okolo očí je často sfarbená a tieto tmavé kruhy rozmaznávajú najkrajšie tváre. Uhorka upokojuje cievy okolo očí; teda pomáha prinavrátiť jeho normálny nádych.

Späť na obsah

9. Lieči škvrny

Na ošetrenie pieh a škvŕn môžete použiť strúhanú uhorku.

Čo potrebuješ

• Uhorková šťava alebo dužina
• 1 čajová lyžička ovsa

Čo musíte urobiť

1. Zmiešajte ovsené vločky v uhorkovej dužine a nechajte ich pol hodiny odležať.
2. Naneste ho na tvár a nechajte pôsobiť 20 minút.
3. Potom si tvár umyte vlažnou vodou a po nej postriekajte studenou vodou.

Prečo to funguje

Uhorka obsahuje protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú upokojiť pokožku (9).

Späť na obsah

10. Redukuje očné vrásky

Uhorka je prírodný zvlhčovač. Koža okolo našich očí je najtenšia v tele. Ak si na oči priložíte studené plátky uhorky, môžu to oči a pokožku okolo hydratovať. To zase môže pomôcť redukovať linky a vrásky okolo očí. Hydratovaná pokožka znamená hladšiu pokožku. Uhorku môžete skutočne nazvať hydratačným krémom na oči.

Späť na obsah

11. Odstránenie prebytočnej vody

Studené plátky uhorky na očiach pomáhajú odstraňovať prebytočnú vodu. Je to skvelý spôsob, ako odvádzať prebytočnú vlhkosť z buniek pokožky okolo očí. Predpokladá sa, že to zmierňuje opuch očí.

Späť na obsah

12. Vaky pod očami

Uhorka tiež pomáha zmierňovať objem vačkov pod očami. Vezmite malý centimeter studenej uhorky a rozomletím urobte jemnú pastu. Teraz do nej pridajte buď levanduľový olej alebo harmančekový olej spolu s trochou medu. Dobre to zmiešajte a pripravte z nich jemnú pastu. Teraz si to jemne nanášajte pod oči. Nechajte to pôsobiť asi 10-15 minút a utrite ich vlhkou handričkou. To veľmi pomôže pri redukcii vačkov pod očami.

Späť na obsah

Výhody uhorky pre vlasy

13. Znižuje padanie vlasov

Na kontrolu vypadávania vlasov pite denne uhorkovú šťavu.

Čo potrebuješ

Uhorková šťava

Čo musíte urobiť

Naneste uhorkovú šťavu na vlasy a pokožku hlavy. Nechajte to pôsobiť hodinu a potom šampónujte.

Prečo to funguje

Najdôležitejšou výhodou uhorky pre vlasy je predovšetkým obsah kremíka, síry, sodíka, fosforu a vápnika, ktoré sú najdôležitejšími živinami potrebnými pre rast vlasov (10).

Späť na obsah

14. Dáva lesklé vlasy

Šťavu z uhoriek možno použiť aj na opláchnutie vlasov, aby ste získali hodvábne a lesklé vlasy.

Prečo to funguje

Upravuje vlasy pôsobením oxidu kremičitého a robí ich krajšími (11).

Späť na obsah

Výhody uhorky pre zdravie

Obrázok: Shutterstock

15. Zmierňuje zápchu

Dennú konzumáciu uhoriek možno považovať za účinné preháňadlo.

Prečo to funguje

Množstvo kalórií v uhorke je veľmi nízke, ale jeho obsah vlákniny zvyšuje objem vášho čreva a zmierňuje problémy ako zápcha (12).

Späť na obsah

16. Udržuje váš obličkový systém zdravý

Uhorky pomáhajú liečiť problémy, ktoré sa vyskytujú vo vašom močovom systéme.

Čo potrebuješ

Uhorková šťava

Čo musíte urobiť

Pijte uhorkovú šťavu dvakrát denne.

Prečo to funguje

Šťava z uhoriek je silné diuretické jedlo, ktoré pomáha vyplavovať toxíny z tela. To tiež zmierňuje tlak na vaše obličky a udržuje ich zdravé (13).

Späť na obsah

17. Trávenie pomôcok

Problémy s trávením, ako sú pálenie záhy, kyslosť, zápal žalúdka a vredy, sa dajú liečiť konzumáciou uhorky.

Čo potrebuješ

Nakrájaná uhorka alebo uhorka šťava

Čo musíte urobiť

Zahrňte uhorku do svojej každodennej stravy.

Prečo to funguje

Uhorka obsahuje vysoké množstvo vlákniny, ktorá pomáha pri trávení (14).

Späť na obsah

18. Bojuje s črevnými červami

Uhorka sa považuje za prírodný prostriedok na vylúčenie pásomnice z črevných traktov.

Prečo to funguje

Uhorka obsahuje enzým erepsín, o ktorom je známe, že zabíja pásomnice (15).

Späť na obsah

19. Udržuje rovnováhu elektrolytov

Uhorky optimálne regulujú hladinu krvného tlaku vo vašom tele.

Prečo to funguje

Uhorky sú jedným z najlepších zdrojov draslíka a obsahujú 136 miligramov draslíka na 100 gramov (16). Draslík v krvi neutralizuje účinky sodíka a pomáha udržiavať rovnováhu elektrolytov (17).

Obrázok: Shutterstock

Späť na obsah

20. Znižuje zápal

Je tiež známe, že výťažky z čerstvej uhorky znižujú nežiaduci zápal.

Prečo to funguje

Úlohu plní tak, že inhibuje produkciu zápalovej zlúčeniny prostaglandínu (18). Uhorka má látku zvanú beta-karotén. Funguje ako antioxidant. Pomáha bojovať proti voľným radikálom a kontroluje poškodenie. Podporuje tiež hojenie. Uhorky sú tiež bohaté na flavonoidy, ktoré sú výborné na potlačenie zápalu.

Späť na obsah

21. Prospešné pre diabetikov

Uhorky sú tiež účinnou liečbou cukrovky.

Prečo to funguje

Šťava z uhoriek obsahuje hormóny, ktoré pankreas potrebuje na výrobu inzulínu (19).

Späť na obsah

22. Je preventívne proti rakovine

Nedávna štúdia zistila, že uhorka je účinným prostriedkom na boj proti rôznym druhom rakoviny.

Prečo to funguje

Je známe, že uhorky obsahujú lignany, o ktorých sa zistí, že znižujú riziko vzniku rakoviny prsníka, maternice a prostaty (20). Obsahuje niektoré z najdôležitejších zložiek, ako sú lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol, ktoré pomáhajú znižovať riziko všetkých druhov rakoviny. Má foto živiny známe ako lignany, ktoré pomáhajú pri prevencii rakoviny. Vitamín C obsiahnutý v semenách uhorky pôsobí ako antioxidant a tiež zlepšuje imunitný systém.

Obrázok: Shutterstock

Späť na obsah

23. Dobré pre zdravie zubov

Uhorka tiež bojuje proti zápachu z úst.

Čo potrebuješ

Plátok uhorky

Čo musíte urobiť

Vezmite si plátok uhorky a jazykom ho stlačte na 30 sekúnd na hornú časť úst.

Prečo to funguje

Ovocie uvoľňuje fytochemikálie, ktoré ničia baktérie spôsobujúce zápach z úst (21). Uhorka šťava môže účinne liečiť ochorenia ďasien, ako je pyorea a slabé ďasná (22). Uhorka udržuje ďasná a zuby zdravé, pretože odstraňuje zápach z úst. Fotochemický prítomný v ňom zabíja baktérie v ústach. Pravidelná konzumácia uhorky so semenami neutralizuje kyseliny v ústach a podporuje slinenie.

Späť na obsah

24. Lieči kocovinu

Uhorka sa dá použiť aj na vyliečenie kocoviny a bolesti hlavy s ňou spojenej.

Čo potrebuješ

Málo plátkov uhorky

Čo musíte urobiť

Pred spánkom zjedzte niekoľko plátkov uhorky.

Prečo to funguje

Je to tak preto, lebo pomáhajú rehydratovať výživné látky tela a eliminovať toxíny, ktoré sú prítomné v dôsledku príjmu alkoholu. Cukor, vitamín B a elektrolyty v uhorke znížia intenzitu kocoviny a bolesti hlavy (23).

Späť na obsah

25. Dobré na liečbu problémov s krvným tlakom

Uhorka môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak.

Prečo to funguje

Uhorka má mierne močopudné vlastnosti vďaka vysokému obsahu draslíka a vody, ktoré regulujú krvný tlak a liečia vysoký aj nízky krvný tlak (24).

Obrázok: Shutterstock

Späť na obsah

26. Detoxikuje vaše telo

Jednou z najbežnejších výhod uhorky je, že je skvelým detoxom.

Prečo to funguje

Uhorka obsahuje 95 percent vody, ktorá hydratuje a doplňuje organizmus vylučovaním toxínov. Vysoký obsah vody v uhorkách pôsobí ako čistič systému a odstraňuje zo systému odpadové látky (25).

Späť na obsah

27. Posilňuje kosti

Uhorka je tiež známa ako skvelý liek na posilnenie kostí.

Prečo to funguje

Vitamín K v uhorkách hrá veľmi dôležitú úlohu pri posilňovaní kostí podporou ortotropnej aktivity (26). Vysoké množstvo kremíka v ňom tiež podporuje zdravie kĺbov posilňovaním spojivového tkaniva (27).

Späť na obsah

28. Lieči Alzheimerovu chorobu

Ďalšou výhodou uhorky je jej schopnosť liečiť kognitívne poruchy, ako je Alzheimerova choroba.

Prečo to funguje

Uhorky obsahujú flavonoid nazývaný fisetín, ktorý je neuroprotektívny a zvyšuje kognitívne schopnosti, a tým oddialuje vznik Alzheimerovej choroby (28).

Späť na obsah

29. Pomôcky pri chudnutí

Semená uhorky tiež pomáhajú pri chudnutí a zabraňujú tráviacim ťažkostiam, pretože semená a dužina majú nízky počet kalórií, vysoký obsah vody a sú plné vitamínov a vlákniny.

Späť na obsah

30. Výhody pre nervový systém

Uhorka obsahuje minerály medi, ktoré pomáhajú pri tvorbe neurotransmiterov, ktoré sú nevyhnutné pre správnu komunikáciu v mozgu.

Späť na obsah

Iné benefity

31. Funguje ako odstraňovač škvŕn

Uhorka môže byť tiež použitá na odstránenie odolných škvŕn a zakalenia z nehrdzavejúcej ocele, pracovných dosiek a stien v dome, ako aj na obnovenie strateného lesku.

Čo potrebuješ

Plátky uhorky

Čo musíte urobiť

Vyleštite svoje nádoby plátkami uhorky.

Prečo to funguje

Chemikálie nachádzajúce sa v uhorke sa ukážu ako veľmi užitočné na to, aby vaše hrnce a panvice svietili (29).

Späť na obsah

32. Kontroluje škodcov

Je tiež známe, že uhorka pomáha zbaviť sa škodcov.

Čo potrebuješ

Plátky uhorky

Čo musíte urobiť

Plátky uhoriek rozmiestnite do nádob po záhrade, aby ste v okolí potláčali slimáky a škodcov.

Prečo to funguje

Chemikálie v tejto zelenine uvoľňujú vôňu, ktorá chráni pred škodcami a hmyzom (30).

Späť na obsah

Vedľajšie účinky uhorky

Niekedy majú uhorky vedľajšie účinky, ktoré sa u rôznych ľudí prejavujú odlišne. Niektoré z týchto reakcií sú diskutované spolu s preventívnymi opatreniami, ktoré je potrebné vykonať:

1. Môžu sa tiež vyvinúť alergie, najmä okolo ústnej dutiny, svrbenie a opuch. Tomu sa dá vyhnúť tak, že ovocie ovocie skôr uvaríte, ako ho budete jesť v surovej podobe.

1. Uhorka môže tiež viesť u niektorých ľudí k problémom s gastritídou, ktoré sú spôsobené hlavne zlúčeninou známou ako cucurbitacin. Tomu sa dá vyhnúť konzumáciou uhoriek, ktoré prešli šľachtením alebo ktorých zlúčenina bola odstránená.

1. Uhorka môže tiež spôsobiť toxicitu a plešatenie spôsobené chemikáliami, ktoré sa v nich nachádzajú. Zvyčajne sa to stane, keď človek skonzumuje prebytočnú uhorku.

Nutričná hodnota uhorky

Tu je prehľad výživy uhorky:

Princíp	Hodnota živín	Percento RDA
Energie	15 kcal	<1%
Sacharidy	3,63 g	3%
Bielkoviny	0,65 g	1%
Celkový tuk	0,11 g	0,5%
Cholesterol	0 mg	0%
Vláknina	0,5 g	1%
Vitamíny
Fólie	7 ug	2%
Niacín	0,098 mg	<1%
Kyselina pantoténová	0,259 mg	5%
Pyridoxín	0,040 mg	3%
Riboflavín	0,033 mg	3%
Tiamín	0,027 mg	2%
Vitamín A	105 IU	3,5%
Vitamín C	2,8 mg	4,5%
Vitamín E.	0,03 mg	0%
Vitamín K	16,4 ug	13,6%
Elektrolyty
Sodík	2 mg	0%
Draslík	147 mg	3%
Minerály
Vápnik	16 mg	1,6%
Žehliť	0,28 mg	3,5%
Horčík	13 mg	3%
Mangán	0,079 mg	3,5%
Fosfor	24 mg	3%
Fosfor
Zinok	0,20 mg	2%
Fyto-živiny
Karotén-ß	45 ug	-
Krypto-xantín-ß	26 ug	-
Luteín-zeaxantín	23 ug	-

Výber

Pri nákupe uhoriek sa uistite, že sú čerstvé. Farba uhoriek by mala byť svetlá až tmavozelená a mali by mať pevnú štruktúru. Nekupujte uhorky, ktoré majú škvrny alebo odrezky a sú žltej farby. Pred konzumáciou ich tiež dôkladne umyte, aby ste odstránili pesticídy a iné škodlivé chemikálie.

Skladovanie

Uhorky sa dajú skladovať v chladničke takmer týždeň. Ak ste uhorku olúpali, môžete ju uložiť do vzduchotesnej nádoby, aby ste zabránili úniku vlhkosti. Pre optimálnu výživu by mala byť uhorka zjedená do dvoch až troch dní od nákupu. Tiež by nemali byť ponechané dlho pri izbovej teplote, pretože by to mohlo spôsobiť ich ochabnutie a vädnutie.

Táto úžasná nízkokalorická zelenina ponúka viac výživných látok ako len voda a elektrolyty. Obsahuje takmer všetky živiny potrebné pre vyváženú stravu, ktoré nielen pomáhajú udržiavať zdravé telo, ale tiež podporujú mnoho ďalších procesov. Takže si užite jeho množstvo výhod a žite zdravo.