16 úžasných výhod soursopu pre pokožku, vlasy a zdravie

Soursop (Annona muricata), tiež známy ako graviola, je veľké pichľavé ovocie v tvare srdca, ktoré rastie v tropických oblastiach. Z vonkajšej strany je pokrytý hrebeňmi a vo vnútri má mäkkú šťavnatú dužinu. Pripomína pudingové jablko a je surovo tmavozelená. Po dozretí je zvonka mierne mäkký a svetlozelený. Preto je toto ovocie vzhľadom a chuťou úzko spojené s pudingovým jablkom a cherimoyami. Jeho biela dužinatá dužina obsahuje malé lesklé čierne nejedlé semená a má sladkú, kyslú chuť.

Odrody soursop bez semien sú zriedka dostupné a zvyčajne majú vláknitú dužinu. Vďaka svojej krémovej textúre sa často používa v nápojoch, zmrzlinách a iných sladkých jedlách. Šupka ovocia je nejedlá, ale biela mäsitá časť je celkom výživná. Semená by sa nikdy nemali jesť, pretože majú toxickú povahu. Hroty tŕňov zrelého ovocia soursop sa ľahko odlomia. Nedozreté plody je možné skladovať v tme, kým úplne nedozrejú.

Obsah

• Čo robí Soursop pre vaše telo?
• Zdravie prospešné pre Soursop
• Fakty o soursopovej výžive
• Vedľajšie účinky Soursopu
• Akékoľvek recepty Soursop na vyskúšanie?
• Výber a skladovanie
• Kde kúpiť Soursop?

Čo robí Soursop pre vaše telo?

Soursop obsahuje množstvo fytonutrientov, ktoré môžu bojovať proti choroboplodným bunkám a dokonca aj proti určitým druhom nádorov. Tieto fytonutrienty obsahujú antioxidačné vlastnosti, ktoré zlepšujú celkové zdravie. Pomáhajú bojovať proti rakovine, zlepšujú zdravie očí a liečia rôzne infekcie (1).

Prečo však o tom všetkom hovoríme? Je soursop také dobré ovocie?

Stavíte sa. Prečítajte si tieto výhody a zistite to sami.

Späť na obsah

Zdravie prospešné pre Soursop

Poďme sa teraz bližšie pozrieť na niektoré z mnohých výhod soursopu. vedzte dobre, na čo je dobrý soursop dobrý.

1. Soursop bojuje proti rakovine

Aj keď neexistujú žiadne priame štúdie na ľuďoch, zistilo sa, že extrakty z soursopu zabíjajú určité typy buniek rakoviny prsníka a pečene (2).

Podľa jednej štúdie je rastlina soursop osvedčeným liekom proti rakovine na väčšinu typov chorôb (3). Aj keď testy na ľuďoch ešte neboli vykonané, možnosti sú sľubné.

V inej indickej štúdii uskutočňovanej na rôznych bunkových líniách vykazovali listy soursopu alebo gravioly 80% inhibíciu buniek. Acetogeníny v soursope inhibujú škodlivé zlúčeniny v rakovinových bunkách (4).

Extrakt zo soursopu tiež inhiboval prežitie a metabolizmus rakovinových buniek pankreasu - a to naznačuje potenciálny úspech pri liečbe smrteľnej choroby (5).

To, čo pravdepodobne robí acetogeníny jedinečnými, je ich schopnosť selektívne ničiť rakovinové bunky bez poškodenia zdravých (6).

2. Zlepšuje zdravie očí

Videli sme, že soursop je plný antioxidantov. Zistilo sa, že tieto antioxidanty, najmä vitamíny C a E, zinok a betakarotén, znižujú riziko očných chorôb. Antioxidanty tiež znižujú oxidačný stres, ktorý môže inak spôsobiť šedý zákal a vekom podmienenú makulárnu degeneráciu (7).

3. Pomáha bojovať proti zápalu

V brazílskej štúdii sa zistilo, že zápal spôsobený hadím uhryznutím sa zlepšuje podávaním kyslej odrody a džúsu (8). Avšak zložky soursopu môžu tiež mierne zhoršiť nepriaznivé účinky hadieho jedu - preto v tomto ohľade potrebujeme ďalší výskum.

Výskum v Južnej Amerike a tropickej Afrike zdôraznil protizápalové vlastnosti koreňov, kôry a listov stromu soursop (9). Schopnosť liečiť zápal je u soursopu dobrá a dá sa použiť na zmiernenie artritídy.

Okrem protizápalového účinku je soursop známy aj svojimi analgetickými účinkami (10).

4. Pomáha liečiť infekcie

Soursop môže liečiť infekcie spôsobené baktériami a parazitmi, jedným z tých, ktoré sú leishmanióza, ochorenie spôsobené parazitmi, ktoré sa prenášajú uhryznutím pieskových bĺch (11).

Listy stromu soursop sa tiež používajú na liečbu širokej škály infekcií (12).

5. Soursop pomáha pri liečbe cukrovky

Podľa nigérijskej štúdie má soursop antidiabetické vlastnosti. Dve skupiny potkanov testované v štúdii mali významný rozdiel v koncentráciách glukózy v krvi, pričom skupina liečená soursopom mala nižšie koncentrácie ako druhá (13).

Zistilo sa, že vodný extrakt z listov soursopu inhibuje (a dokonca zabraňuje) oxidačné poškodenie pečene spôsobené u pacientov s cukrovkou (14).

6. Zvyšuje zdravie obličiek a pečene

Podľa jednej malajzijskej štúdie sa zistilo, že extrakt z soursopu je bezpečný u potkanov liečených na ochorenia obličiek a pečene (15). Podobné pozorovania bolo možné pozorovať aj u ľudí.

Podľa inej indickej štúdie môžu acetogeníny v soursope zabíjať zhubné bunky 12 druhov rakoviny, pričom jedným z nich je rakovina pečene (16).

7. Zlepšuje zdravie dýchacích ciest

Jedna nigérijská štúdia uvádza účinnosť listov soursopu pri liečbe respiračných stavov, ako je astma (17).

8. Pomáha zmierniť stres

Podľa správy University of Connecticut sa soursop môže vo veľkej miere používať na liečbu stresu a ďalších problémov, ako je depresia (18).

9. Zvyšuje zdravie tráviaceho traktu

Zistilo sa tiež, že liek Soursop má protivredové vlastnosti. Ovocie potláča oxidačné poškodenie a zachováva hlien steny žalúdka (19). Významné antioxidačné a protizápalové vlastnosti ovocia môžu pomôcť zlepšiť zdravie gastrointestinálneho traktu.

V jednej brazílskej štúdii sa skúmali antihelmintické (schopnosť zabíjať parazity) vlastnosti extraktu z listov soursopu (20). Študovali účinky parazitického červa, ktorý u oviec spôsoboval gastrointestinálne problémy. Cieľom štúdie bolo preskúmať účinky soursopu na vajíčka a dospelé formy parazita. Štúdia dospela k záveru, že soursop je prírodné antihelmintikum, a pretože by mohol zabiť parazity u oviec, ktoré im spôsobovali gastrointestinálne problémy, mohol by mať podobné účinky aj na ľudí. Stále však prebiehajú ďalšie výskumy.

Podľa ďalšej správy môžu nadmerné dávky perorálneho železa viesť k gastrointestinálnym problémom. Aj keď je soursop zdrojom železa, obsah minerálov v ovocí nie je toľko ako v iných zložkách - je nepravdepodobné, že by spôsobil gastrointestinálne ťažkosti. Rovnaká skutočnosť by opäť mohla fungovať v prospech jednotlivca. Napríklad jedinec trpiaci nedostatkom železa môže byť náchylný na anémiu, o ktorej je známe, že spôsobuje dysfunkciu gastrointestinálneho systému. Aj keď soursop nie je vynikajúcim zdrojom železa, obsahuje ho - a preto môže byť zdravým doplnkom stravy bohatej na železo v boji proti anémii (a výsledným gastrointestinálnym problémom) (21).

10. Posilňuje imunitný systém

Kórejská štúdia tvrdí, že príjem soursopu môže zvýšiť imunitu. To možno pripísať bioaktívnym zlúčeninám v ovocí. Zistilo sa, že orálny príjem extraktov z listov soursopu zmierňuje opuchy labiek potkanov, ktoré sú zvyčajne spôsobené slabým imunitným systémom (22). Štúdia končí konštatovaním, že extrakt z listov soursopu má potenciál stimulovať imunitu, a preto ho možno použiť pri liečbe pacientov s oslabeným imunitným systémom. Soursop môže byť tiež súčasťou stravy na zlepšenie celkovej kvality životného štýlu.

Zistilo sa, že šťava z ovocia soursop poskytuje viac mikroživín ako jeho dužina. Dužina má ale väčšie množstvo vitamínu A ako šťava. Soursop je tiež bohatý na kyselinu askorbovú (vitamín C), ktorá posilňuje a posilňuje imunitný systém (23). Beta-karotén, predchodca vitamínu A, tiež prispieva k posilneniu imunitného systému.

Ďalšia správa publikovaná v časopise The University of West Indies hovorí o štúdii, kde boli pacientom s rôznymi formami rakoviny podávané rôzne jedlá, jedným z nich bol soursop. Cieľom experimentu bolo, ako sa uvádza v správe, zvýšenie imunitného systému pacientov (24).

11. Zmierňuje bolesť (funguje ako analgetikum)

Podľa americkej Národnej lekárskej knižnice môže soursop pôsobiť ako analgetikum. Myši použité v štúdii boli vyrobené na skrútenie, po ktorom bol v nich indukovaný extrakt z soursopu. Pokus priniesol požadované výsledky (25).

12. Soursop lieči horúčku

Ovocie soursop sa tradične používa na liečbu horúčky. V Afrike sa na potlačenie horúčkovitých prejavov a kŕčových záchvatov používa odvar z listov soursopu. Larvy komára Aedes aegypti (ktoré prenášajú horúčku dengue) v skutočnosti vykazovali veľkú zraniteľnosť voči extraktu z soursopu (26).

Podľa indickej štúdie ovocie soursop a jeho šťava môžu nielen liečiť horúčku, ale tiež pôsobiť ako adstringent pri hnačkách a úplavici (27). Ovocie môže pomôcť pri liečbe horúčky aj u detí; soursop je na tento účel v Afrike často používaný (28).

13. Lieči hnačku

Všetky časti stromu soursop sa používajú ako liek na rôzne ochorenia. A hnačka je jednou z nich.

14. Pomôcky pri liečbe hypertenzie

Soursop sa vo folklóre používa na liečbu hypertenzie. Podľa nigérijskej štúdie to možno pripísať antioxidačnému potenciálu fenolov v ovocí (29).

Podľa správy z indonézskej štúdie obsahuje soursop dobré živiny, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu krvného tlaku u dospelých ľudí (30).

15. Pomáha liečiť reumu

Podľa štúdií sa zistilo, že vnútorné podávanie odvaru z listov soursopu vykazuje antireumatické vlastnosti. A listy, keď boli varené a lokálne nanášané, pomáhali zmierňovať reumu a abscesy (31).

V Afrike sa nezrelé plody soursopu používajú na liečbu reumatizmu a artritických bolestí (32). Dokonca aj roztlačené listy stromu soursop sa používajú ako obklad na liečbu reumatizmu.

Soursop tiež obsahuje antokyány, triesloviny a alkaloidy, ktoré majú protireumatické účinky.

16. Zlepšuje zdravie pokožky a vlasov

Podľa správy publikovanej v Národnej lekárskej knižnici USA môže extrakt z listov soursopu pomôcť predchádzať kožnému papilómu, ochoreniu, ktoré spôsobuje vyrážky na koži (33).

V skutočnosti je soursop taký dobrý pre pokožku, že listy rastliny sa používajú na upokojenie pokožky detí (34). Niektoré zdroje tiež naznačujú, že pasta soursop dokáže s vlasmi zázraky - liečením lupín a svrbením a tiež posilnením vlasov. Potrebujeme však o tom podrobnejšie preskúmať.

Takže teraz viete, aké sú výhody soursopu. A teraz pokračujeme k niečomu rovnako dôležitému - výživovému profilu.

Späť na obsah

Fakty o soursopovej výžive

Tu sa pozrite na to, aké sú výhody výživy soursop podrobne.

Soursop obsahuje veľké množstvo vitamínu C a niekoľko vitamínov B, ako je tiamín, riboflavín a niacín, ako aj minerály ako vápnik, fosfor a malé množstvo železa. Ovocie pozostáva zo 67,5% dužiny, 20% ovocnej šupky, 8,5% ovocných semien a 4% jadrových kúskov. Vedzte o výživových výhodách ovocia soursop.

Výživová hodnota na 100 g (3,5 oz)
Energie	276 kJ (66 kcal)
Sacharidy	16,84 g
Cukry	13,54 g
Vláknina	3,3 g
Tuk	0,3 g
Proteint	1 g
Tiamín (vit. B1	0,07 mg (6%)
Riboflavín (vit. B2)	0,05 mg (4%)
Niacín (vit. B3)	0,9 mg (6%)
Kyselina pantoténová	0,253 mg (5%)
Vitamín B6	0,059 mg (5%) g
Folát	14 μg (4%)
Cholín	7,6 mg (2%)
Vitamín C	20,6 mg (25%)
Vápnik	14 mg (1%)
Žehliť	0,6 mg (5%)
Horčík	21 mg (6%)
Fosfor	27 mg (4%)
Draslík	278 mg (6%)
Sodík	14 mg (1%)
Zinok	0,1 mg (1%)

No, ružovú časť ovocia sme videli až doteraz. Teraz je čas pozrieť sa na druhú stranu.

Späť na obsah

Vedľajšie účinky Soursopu

• Zápal očí

Semená a kôra stromu soursop sa považujú za toxické. Obsahujú potenciálne jedovaté zlúčeniny ako anonain, kyselina kyanovodíková a muricín. Môžu spôsobiť zápal očí (35).

• Problémy s tehotenstvom a dojčením

Tehotným ženám sa neodporúča konzumovať toto ovocie. Je to tak preto, lebo vysoká energia v bunkách vyvíjajúceho sa plodu môže spustiť toxickú aktivitu ovocia - čo môže potenciálne poškodiť dieťa a matku, pričom dieťa je vystavené väčšiemu riziku.

Používanie soursopu počas tehotenstva alebo dojčenia je nebezpečné (36). Drž sa od toho ďalej.

• Drastické chudnutie

Podľa štúdie mala konzumácia soursopu za následok drastické zníženie hmotnosti u myší, ktoré sa zúčastnili experimentu (37). Podobné účinky možno pozorovať aj u ľudí. Preto sa obráťte na svojho lekára, ak plánujete vziať soursop na akýkoľvek problém súvisiaci konkrétne s vašou telesnou hmotnosťou.

• Parkinsonova choroba

Podľa jednej francúzskej štúdie môže konzumácia soursopu viesť k rozvoju Parkinsonovej choroby (38).

To všetko, iba ak by ste soursop konzumovali v nadmernom množstve. Inak to funguje výborne. A môžete ho použiť aj v niektorých úžasných receptoch.

Späť na obsah

Akékoľvek recepty Soursop na vyskúšanie?

1. Mliečny koktail Soursop

Čo potrebuješ

• Šálka ​​mlieka
• 1/2 šálky buničiny soursop
• 7-8 kociek ľadu
• 1 1/2 čajovej lyžičky cukru
• 1/2 lyžičky pistácie, na ozdobu

Pokyny

1. Ovocie soursop nakrájame na polovicu. Naberajte dužinu a vyberte jadierka.
2. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a urobte smoothie.
3. Nalejte smoothie do servírovacieho pohára.
4. Ozdobíme pistáciami.

Keď pomeliete kocky ľadu spolu s ostatnými ingredienciami, získate perfektne vychladené smoothie. Do smoothie môžete dokonca pridať oriešky - okamžite sa stane výživnejším a delikátnejším.

2. Chladený kyslý nápoj

Čo potrebuješ

• 1 ovocie soursop, olúpané, nakrájané na kúsky
• 2 lyžice cukru
• 1 1/2 šálky mlieka
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 lyžičky mletého muškátového orieška

Pokyny

1. Práca v dávkach. Pomocou zadnej časti lyžice alebo naberačky stlačte kúsky soursopu proti sitku na jemné pletivo. Šťavu necháme spadnúť do misky.
2. Pridajte do misky ďalšie ingrediencie a poriadne prešľahajte. Nalejte nápoj do džbánu a dajte ho do chladničky.
3. Čaj Soursop

Čo potrebuješ

• 2 až 3 listy soursopu (mladšie, ktoré majú svetlejší odtieň zelenej farby)
• 1 1/2 šálky vody

Pokyny

1. Pridajte vodu do hrnca a priveďte ju do varu.
2. Listy natrháme na menšie kúsky.
3. Vložte listy do šálky s čajom a zalejte ich vriacou vodou. Nechajte to stáť asi 30 minút.
4. Čaj môžete piť teplý alebo studený. Pridajte med, ak ho chcete mať trochu sladký.
5. Zmrzlina Soursop

Čo potrebuješ

• 1 pohár smotany
• 3 šálky dužiny soursop
• 1/4 šálky sirupu s obráteným cukrom
• 1 1/2 šálky čerstvého mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 lyžičky limetkovej šťavy
• Vajcia, podľa potreby

Pokyny

1. Do stredne veľkého hrnca na stredný oheň dajte dužinu, smotanu a mlieko. Počkajte, kým zovrie. Stále miešajte, aby sa ingrediencie nelepili na hrniec.
2. Stiahneme z plameňa.
3. Vajcia šľahajte spolu s invertovaným cukrovým sirupom, kým nebude krémový.
4. Zmiešajte smotanu z kysnutého kvetu s vaječným krémom. Zahrievajte, kým opäť nevrie. Stále miešajte. Stiahneme z plameňa.
5. Celú zmes vyšľaháme ručným mixérom, až kým nebude krémová.
6. Necháme vychladnúť. Vložte ho do sklenenej nádoby a vložte do mrazničky.
7. Každú hodinu vyberte z mrazničky a rýchlo prešľahajte a potom ich vráťte späť do mrazničky. Toto opakujte 4 až 5 krát. Zmes musí mať konzistenciu zmrzliny.
8. Zmrzlinu môžete dať do chladničky v sklenenej nádobe (musí byť zapečatená).

Inverzný cukrový sirup môžete pripraviť z 2 kilogramov cukru, 2 šálok vody a 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa. Všetky suroviny zmiešame a privedieme k varu. Odstráňte kryt a nechajte ho úplne vychladnúť.

Recepty vyjdú lepšie, ak si vyberiete správny soursop. Preto tu máme ďalšiu časť.

Späť na obsah

Ako vybrať a uložiť Soursop?

Celkom jednoduché.

Vyberte ovocie s tmavozelenou šupkou. Tiež musia mať na povrchu početné mäsité tŕne. Vyvarujte sa plodu s modrinami alebo škvrnami na pokožke.

Skladovanie je jednoduchšie.

Nezrelé ovocie skladujte pri izbovej teplote. Akonáhle je ovocie zrelé, uložte ho do chladničky až na 2 dni.

A jesť ovocie je celkom zábava! Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať ovocie na polovicu pomocou kuchynského noža. Naberajte vnútornosti lyžičkou a zjedzte svoju cestu k sláve!

Mimochodom…

Späť na obsah

Kde kúpiť Soursop?

Ako sme videli, soursop je k dispozícii aj v iných formách. Šťavu z soursopu si môžete kúpiť tu. A ak máte v úmysle vziať si doplnky soursop, nájdete ich tu. A áno, tu si môžete kúpiť soursop online.

Ale návrh - ak kupujete ovocie, je najlepšie ísť na najbližší ovocný trh. To je miesto, kde sa môžete dotknúť a cítiť ovocie. A rozprávanie o dotykoch a cítení a ukladanie…

Späť na obsah

Takže vieme, že máte ďalšie otázky. Prečítajte si časté otázky.