15 najlepších výhod beta karoténu pre pokožku, vlasy a zdravie

„Môžeme sa zaviazať, že budeme propagovať zeleninu, ovocie a celozrnné výrobky v každej časti každého jedálneho lístka. Môžeme zmenšiť veľkosti porcií a zdôrazniť kvalitu pred kvantitou. A môžeme pomôcť vytvoriť kultúru - predstavte si to - kde naše deti požadujú zdravé možnosti namiesto toho, aby im odolávali. “- Michelle Obama.

Prvá dáma Spojených štátov vytvára potravinovú revolúciu. Propaguje zdravé a výživné stravovacie návyky. Všeobecne sa uznáva, že ste to, čo jete. Výživné jedlo podporuje duševné a fyzické zdravie. Jednou z najdôležitejších výživných látok pre telo je beta karotén, ktorý je známy svojou silou zvyšujúcou videnie. Existuje mnoho ďalších výhod beta karoténu.

Čo je beta karotén?

Karotenoidy sú prirodzene sa vyskytujúce pigmenty nachádzajúce sa v rastlinách, ktoré sú zodpovedné za dodávanie žiarivých farieb ovociu a zelenine. Majú bohatú povahu. Odhaduje sa, že existuje 500 rôznych karotenoidov, vrátane beta karoténu, alfa karoténu, luteínu, kryptoxantínu a zeaxantínu, distribuovaných po celom svete rastlín a rias.

• Beta karotén je derivátom latinského názvu pre mrkvu, pretože táto zlúčenina bola prvýkrát odvodená z koreňov mrkvy.
• Je to organická zlúčenina, ktorá je chemicky klasifikovaná ako uhľovodík a konkrétne ako terpenoid.
• Je to silno sfarbený pigment, ktorý dodáva žltému a oranžovému ovociu a zelenine ich bohaté odtiene. Po požití sa premení na vitamín A (retinol), ktorý v tele plní niekoľko biologických funkcií. Vitamín A tiež pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými účinkami škodlivých voľných radikálov.
• Beta karotén a niekoľko ďalších karotenoidov sú tiež známe ako „provitamín A“, pretože pôsobia ako prekurzory produkcie vitamínu A v tele.
• Iné karotenoidy, ako je lykopén, luteín a zeaxantín, sa nemôžu premeniť na vitamín A.
• Asi 50% vitamínu A vo vegetariánskej strave poskytuje beta karotén a ďalšie karotenoidy. Beta-karotén sa tiež vyrába synteticky alebo z palmového oleja, rias a húb.
• Vitamín A sa podieľa na tvorbe glykoproteínov. Je nevyhnutný pre videnie a následne sa premieňa na kyselinu retinovú, ktorá sa používa na procesy ako rast a diferenciácia buniek.

Nutričná hodnota beta karoténu

Pri požití do tela sa betakarotén premieňa na vitamín A (retinol) v tenkom čreve cicavcov betakaroténom 15 a 15 monooxygenázou, enzýmom. Prebytočný retinol sa ukladá v pečeni a v nevyhnutných prípadoch sa syntetizuje na aktívny vitamín A.

Je to jedna z najbežnejších foriem karoténu, je rozpustný v tukoch, ale nie vo vode. Aby sa zabezpečilo jeho správne vstrebávanie, malo by sa spotrebovať 3 až 5 gramov tuku. Karotenoidy suspendované v oleji sú vstrebateľnejšie ako karotenoidy vo vode a potravinách. Podľa Národných inštitútov zdravia je odporúčaný príjem betakaroténu 3000 medzinárodných jednotiek (IU) a 2310 IU pre dospelých mužov a ženy.

Podobne odporúča dávku 1 650 IU pre kojencov vo veku 7 - 12 mesiacov, 1 000 IU pre deti vo veku 1 - 3 roky, 1320 IU pre deti vo veku 4 - 8 rokov a 2 000 IU pre deti vo veku 9 - 13 rokov. Namiesto konzumácie izolovaných doplnkov betakaroténu sa často odporúča konzumovať 15 000 IU zmiešaných karotenoidov denne pre dospelých a deti staršie ako 13 rokov.

Karotenoid uľahčuje komunikáciu medzi bunkami zlepšením expresie génu, ktorý kóduje proteíny konexínu. Tieto proteíny tvoria póry alebo medzery medzi bunkovými membránami, čo umožňuje bunkám komunikovať prostredníctvom výmeny malých molekúl.

Výhody beta karoténu pre zdravie

Primárne výhody beta karoténu možno pripísať skutočnosti, že sa podieľa na tvorbe vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravých slizníc a pokožky. Niektoré výhody beta karoténu sú nasledujúce.

1. Kardiovaskulárne zdravie:

Prijímanie stravy bohatej na beta karotén významne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Beta karotén spolupracuje s vitamínom E na znižovaní oxidácie LDL cholesterolu, čím znižuje riziko aterosklerózy a srdcových chorôb.

2. Prevencia rakoviny:

Beta karotén pomáha v boji proti rakovine prostredníctvom svojej antioxidačnej kapacity. Okrem toho pomáha udržiavať vaše bunky v správnej komunikácii, čím zabraňuje množeniu rakovinových buniek. Diétny príjem potravín bohatých na beta karotén preto znižuje riziko rakoviny prsníka, hrubého čreva, ústnej dutiny a pľúc.

3. Dobré pre mozog:

Výskum preukázal, že konzumácia betakaroténu je pre váš mozog prospešná, pretože výrazne oddialuje kognitívne starnutie. Okrem toho dokáže bojovať s oxidačným stresom, ktorý môže časom poškodiť mozgové bunky, a tak znížiť riziko demencie.

4. Liečba respiračných ochorení:

Vysoký príjem potravín obsahujúcich beta karotén prispieva k zvýšeniu kapacity pľúc a úľave od dýchacích ťažkostí, čím predchádza poruchám dýchania, ako je astma, bronchitída a emfyzém.

5. Zabraňuje cukrovke:

Rôzne štúdie preukázali, že u ľudí s primeranou hladinou beta karoténu v tele je menej pravdepodobné, že budú trpieť poruchou glukózovej tolerancie a cukrovkou.

6. Zabraňuje makulárnej degenerácii:

Vekom podmienená makulárna degenerácia je očné ochorenie, pri ktorom sa začína rozkladať makula oka zodpovedná za centrálne videnie. Konzumácia primeraných hladín beta karoténu (15 mg) spolu s ďalšími výživnými látkami môže spomaliť progresiu vekom podmienenej makulárnej degenerácie (ARMD).

7. Prevencia reumatoidnej artritídy:

Nedostatok beta karoténu a vitamínu C pôsobí ako rizikový faktor pre reumatoidnú artritídu. Konzumácia adekvátnych hladín beta karoténu je preto nevyhnutná na zabránenie vzniku tohto stavu.

8. Posilňuje imunitný systém:

Beta karotén posilňuje váš imunitný systém aktiváciou týmusovej žľazy, ktorá je jedným z najdôležitejších zdrojov imunitnej ochrany. Týmusová žľaza umožňuje vášmu imunitnému systému bojovať proti infekciám a vírusom, a tak ničí rakovinové bunky skôr, ako sa môžu šíriť.

Výhody beta karoténu pre pokožku

Beta karotén sa premieňa na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre udržanie zdravej pokožky. Vaše telo premieňa toľko vitamínu A z beta karoténu, koľko potrebuje; vysoké dávky tohto vitamínu môžu byť toxické. Výhody tohto pigmentu pre pokožku sú nasledujúce.

9. Poskytuje zdravú žiaru:

Beta karotén zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky pôsobením ako antioxidant, látka, ktorá znižuje poškodenie kyslíkom spôsobené UV svetlom, znečistením a ďalšími environmentálnymi rizikami, ako je fajčenie. Spotreba primeraného množstva beta karoténu dodáva pokožke prirodzený lesk, čo ju robí atraktívnejšou a krásnejšou. Mali by ste sa však vyhnúť nadmernému príjmu, pretože to môže spôsobiť, že podrážka vašich nôh, dlaní, nosa a dokonca aj biela časť očí majú tekvicovo žltú farbu.

10. Znižuje citlivosť na slnko:

Vysoké dávky beta karoténu znižujú citlivosť pokožky na slnko. Je teda zvlášť prospešný pre ľudí s erytropoetickou protoporfýriou, vzácnym genetickým ochorením, ktoré spôsobuje bolestivú citlivosť na slnko a tiež problémy s pečeňou. Okrem toho môže zvýšiť účinnosť opaľovacích krémov. Spotreba asi 90 až 180 mg beta karoténu môže znížiť spálenie a poskytnúť SPF 4. Preto môžu byť potraviny obsahujúce beta karotén alebo doplnky spojené s opaľovacím krémom, aby sa zvýšila jeho účinnosť.

11. Liečba orálnej leukoplakie:

Perorálna leukoplakia je stav charakterizovaný bielymi léziami v ústach alebo jazyku, ktoré sú spôsobené rokmi fajčenia alebo pitia alkoholu. Konzumácia beta karoténu zmierňuje príznaky a riziko vzniku tohto stavu. Pred začatím liečby doplnkami beta karoténu na liečbu leukoplakie sa však musíte poradiť so svojím lekárom.

12. Liečba sklerodermie:

Sklerodermia je porucha spojivového tkaniva charakterizovaná stvrdnutou pokožkou. Vyskytuje sa v dôsledku nízkej hladiny beta karoténu v krvi. Doplnky beta karoténu sa považujú za užitočné pre ľudí so sklerodermiou. V tejto súvislosti však stále prebiehajú výskumy, a preto by ste sa mali pred použitím týchto doplnkov poradiť so svojím lekárom.

13. Liečba stavu pokožky:

Beta karotén je účinný pri liečbe kožných ochorení, ako je suchá pokožka, ekzémy a psoriáza. Vitamín A, ktorý je silným antioxidantom, sa podieľa na raste a oprave telesných tkanív, a preto chráni pokožku pred poškodením. Pri vonkajšej aplikácii pomáha pri liečbe vredov, impetiga, vredov, karbuniek a otvorených vredov a odstraňuje starecké škvrny. Tiež urýchľuje hojenie kožných lézií, porezaní a poranení.

Výhody beta karoténu pre vlasy

Beta karotén sa v tele premieňa na vitamín A, ktorý je potrebný pre celý bunkový rast vrátane vláskových buniek. Spotreba beta karoténu vám môže pomôcť zbaviť sa rôznych problémov s vlasmi. Vysoké dávky vitamínu A však môžu spôsobiť aj vypadávanie vlasov. Odporúča sa konzumovať beta karotén skôr z potravy, ako užívať doplnky vitamínu A. Beta karotén je pre vaše vlasy prospešný nasledujúcimi spôsobmi.

14. Zabraňuje lupinám a ďalším problémom s vlasmi:

Nedostatok vitamínu A môže spôsobiť suché, matné vlasy bez života a suchú pokožku hlavy, ktorá sa môže odlupovať od lupín. Preto je konzumácia potravín bohatých na beta karotén nevyhnutná na prevenciu týchto stavov.

15. Spurs rastu vlasov:

Riedenie vlasov, najmä u žien, je spôsobené nesprávnou výživou. Ak teda trpíte vypadávaním vlasov, je vhodné ich konzumovať