11 Prekvapivé výhody čaju z kurkumy + ako sa vyrába

Viete, že kurkuma je bylinkový liek, ktorý sa tisíce rokov používa v tradičnej čínskej a indickej medicíne. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, či je pridanie štipky jediným spôsobom, ako kurkumu v strave využiť? Čo keby ste si z korenia mohli pripraviť čaj, ktorý si môžete jemne popíjať v chladné ráno? Aký prínos by vám priniesol? Tento príspevok obsahuje odpovede. Pokračuj v čítaní.

Obsah

Aké sú výhody čaju z kurkumy?

Ako pripraviť čaj z kurkumy

Aké sú vedľajšie účinky čaju z kurkumy?

Aké sú výhody čaju z kurkumy?

1. Kurkumový čaj bojuje proti zápalom

Shutterstock

Existujú stovky štúdií, ktoré hovoria o kurkumíne, zložke kurkumy, ktorá bojuje proti zápalu (1). Ďalší výskum nám tiež hovorí, že ibuprofén a aspirín, dva z populárnych protizápalových liekov, nie sú také účinné ako kurkumín v kurkume, pokiaľ ide o boj proti zápalu (2).

Tieto vlastnosti kurkumy z neho tiež robia dobrú liečbu artritídy a dny (3).

2. Pomáha pri liečbe rakoviny

Ukázalo sa, že kurkumín v kurkume má protirakovinové účinky. V skutočnosti zlúčenina vykazovala najlepšie účinky na rakovinu čriev, kože, prsníkov a žalúdka. Antioxidačné vlastnosti kurkumínu môžu tiež znížiť opuch a zápal, ktoré sú tak často spojené s rakovinou.

Ďalší výskum nám tiež hovorí, že kurkumín môže zefektívniť chemoterapiu (4). Čo je ešte zaujímavejšie, je selektívne pôsobenie kurkumínu - niekoľko štúdií zistilo, že zlúčenina sa zameriava iba na rakovinové bunky, takže zdravé bunky zostávajú nedotknuté (5).

3. Pomáha pri liečbe cukrovky

V jednom prehľade viacerých štúdií z roku 2013 sa uvádza, že kurkumín v kurkume môže znižovať hladinu glukózy v krvi a navyše zmierňovať niekoľko ďalších komplikácií cukrovky (6).

Kurkumový čaj môže tiež stabilizovať hladinu cukru v krvi a urobiť diabetes oveľa lepšie zvládnuteľným. Dôležitejšie je, že pravidelné užívanie čaju z kurkumy (alebo dokonca kurkumu do vašej bežnej stravy) môže dokonca úplne zabrániť cukrovke. Je to preto, že kurkumín optimalizuje fungovanie beta buniek v pankrease, ktoré produkujú inzulín. Môže tiež liečiť problémy s pečeňou, ktoré sú pomerne časté u pacientov s cukrovkou.

4. Lieči Alzheimerovu chorobu

Shutterstock

Alzheimerova choroba ovplyvňuje mozog vyvolávaním zápalov, oxidačného poškodenia a toxicity kovov. Zistilo sa, že proti všetkým sa dá bojovať pomocou kurkumínu v čaji z kurkumy (7).

Ďalšia štúdia hovorí, že kurkumín môže zlepšiť pamäť a náladu. Schopnosť kurkumínu znižovať zápaly mozgu tiež súvisí so zlepšením depresie (8).

5. Zvyšuje imunitu

Protizápalové vlastnosti kurkumy môžu pomôcť zvýšiť imunitu. Znižuje a dokonca predchádza pôsobeniu prozápalových cytokínov a ďalším spôsobom kurkuma zvyšuje imunitu (9).

6. Zvyšuje zdravie srdca

Štúdie ukazujú, že kurkumín môže zvrátiť srdcové choroby. Antioxidačné účinky zlúčeniny môžu znížiť riziko rôznych foriem kardiotoxicity a zabrániť srdcovým komplikáciám spojeným s cukrovkou (10).

Zistilo sa tiež, že kurkumín zlepšuje zdravie endotelu, ktorý je výstelkou krvných ciev. Pretože endotelová dysfunkcia je jednou z hlavných príčin srdcových chorôb, kurkumín tu hrá rozhodujúcu úlohu (11).

Ďalší výskum tiež ukazuje, že kurkumín môže zabrániť upchatiu tepien. Táto zlúčenina môže znižovať usadeniny v tepnách, a tým predchádzať srdcovým chorobám a infarktom (12).

7. Môže podporovať chudnutie

Prírastok hmotnosti vedie k rozšíreniu tukového tkaniva a následkom toho k tvorbe nových krvných ciev. Štúdie ale ukazujú, že príjem kurkumínu môže zabrániť tvorbe týchto krvných ciev. To znamená menšie priberanie a nakoniec chudnutie. Než však dospejeme k nejakému záveru, je potrebný ďalší výskum.

8. Môže liečiť uveitídu

Shutterstock

Tiež sa nazýva zápal oka, je to jeden z degeneratívnych stavov oka, ktoré môžu ovplyvniť videnie (13). Než však dospejeme k záverom, potrebujeme ďalší výskum.

9. Čistí pečeň

Ukázalo sa, že kurkumín v čaji z kurkumy zlepšuje detoxikáciu pečene. Príjem kurkumy môže tiež zvýšiť hladinu glutatión S-transferázy, enzýmu produkovaného pečeňou, ktorý chráni orgán pred oxidačným stresom a poškodením.

Ďalšie štúdie uvádzajú, ako môže kurkumín do istej miery zvrátiť cirhózu pečene. To možno pripísať antioxidačným vlastnostiam zlúčeniny (14).

10. Posilňuje spánok

Už sme videli, že kurkumín môže zlepšiť náladu - a to vždy zlepší aj váš spánok. Zistilo sa tiež, že príjem kurkumínu zmierňuje úzkosť a zabraňuje oxidačnému poškodeniu - faktorom, ktoré by inak mohli spôsobovať problémy so spánkom.

11. Kurkumový čaj pomáha pri liečbe akné

Shutterstock

Antioxidanty v kurkume a zložený kurkumín dokážu s vašou pokožkou zázraky. Môžete zmiešať lyžicu kurkumy s trochou vody, aby ste vytvorili pastu. Naneste na tvár a nechajte pôsobiť 30 minút pred zmytím studenou vodou. Môžete to opakovať každý deň.

To sú výhody čaju z kurkumy. Celkom úžasné, že? Mimochodom, čo tak spoznať prípravu čaju?

Späť na obsah

Ako pripraviť čaj z kurkumy

Čaj môžete pripraviť s práškom z kurkumy. Môžete si ho kúpiť na trhu alebo si kurkumu nastrúhať a zomlieť priamo u vás doma. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Pridajte 1 až 2 čajové lyžičky mletej kurkumy na 4 šálky prevarenej vody.
2. Zmes nechajte dusiť asi 10 minút.
3. Čaj preceďte do šálky alebo nádoby a nechajte trochu vychladnúť.

Môžete tiež pridať trochu čaju na osladenie. Med má tiež antimikrobiálne vlastnosti, ktoré ponúkajú ďalšie výhody. Môžete tiež pridať nejaké čierne korenie alebo citrón alebo dokonca šťavu zo zázvoru.

Jednoduché, nie? Môže však mať tento čaj vedľajšie účinky?

Späť na obsah

Aké sú vedľajšie účinky kurkumového čaju?

• Problémy počas tehotenstva a dojčenia

Počas tehotenstva môže čaj z kurkumy stimulovať maternicu. O kurkume a dojčení nie je k dispozícii dostatok informácií. Preto sa vyhnite použitiu v obidvoch prípadoch.

• Problémy so žlčníkom

Kurkuma môže zhoršiť problémy so žlčníkom. Nepoužívajte ho, ak máte žlčové kamene alebo akékoľvek iné problémy so žlčníkom.

• Cukrovka

Aj keď je to výhoda, odporúčame vám poradiť sa so svojím lekárom, pretože kurkuma môže u pacientov s cukrovkou príliš znížiť krvný tlak.

• Neplodnosť

Kurkuma môže pri perorálnom užívaní znížiť počet spermií u mužov. To môže znížiť plodnosť.

• Nedostatok železa

Kurkuma môže interferovať s absorpciou železa. Ľudia, ktorí majú nedostatok železa, sa preto musia starať.

• Problémy počas chirurgického zákroku

Kurkuma môže spomaliť zrážanie krvi, a preto ju musíte prestať užívať najmenej dva týždne pred plánovaným chirurgickým zákrokom.

Späť na obsah

Záver

Výhody kurkumy nie sú nové. Ale v prípade, že máte pocit, že si ich chcete vychutnať inak, je to kurkumový čaj.

Dajte nám vedieť, ako vám tento príspevok pomohol. Do poľa nižšie jednoducho zanechajte komentár.

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Ako často môžete piť čaj z kurkumy?

Stačiť by mala konzumácia čaju z kurkumy raz denne. A maximálne množstvo kurkumy, ktoré môžete za deň prijať, sú 2 gramy. Pol lyžičky mletej kurkumy vytvorí jeden gram kurkumy.

Aký je najlepší čas na čaj z kurkumy?

Čaj si môžete dať pred spaním.

Referencie

1. „Súčasné nutraceutiká v…“. Americká národná knižnica medicíny.

2. „Nesteroidné protizápalové látky sa líšia…“. Americká národná knižnica medicíny.

3. „Kurkuma“. Nadácia pre artritídu.

4. „Kurkumín: Môže spomaliť rast rakoviny?“ MayoClinic.

5. „Kurkumín a rakovinové bunky…“. Americká národná knižnica medicíny.

6. „Kurkumín a cukrovka“. Americká národná knižnica medicíny.

7. „Účinok kurkumínu…“. Americká národná knižnica medicíny.

8. „Kurkumín zlepšuje pamäť a náladu…“. UCLA Newsroom.

9. „Okorenenie imunitného systému…“. Americká národná knižnica medicíny.

10. „Ochranná úloha kurkumínu…“. Americká národná knižnica medicíny.

11. „Funkcie endotelových buniek…“. Americká národná knižnica medicíny.

12. „Kurkumín môže zabrániť upchatiu tepien“. WebMD.

13. „Manažment chronického predného…“. Americká národná knižnica medicíny.

14. „Farmakologické účinky…“. Americká národná knižnica medicíny.