10 najlepších jedál bohatých na leucín

Vedeli ste, že leucín je jednou z najlepších aminokyselín na budovanie svalovej hmoty? Zaujímalo vás, aké potraviny obsahujú vysoké množstvo leucínu? Ak ste nevedeli o leucíne alebo vás ani len nenapadli potraviny, ktoré ho obsahujú vysoko, musíte si prečítať tento príspevok.

Leucín - skratka

Leucín je esenciálna aminokyselina, ktorú využívajú tukové tkanivá, pečeň a svalové tkanivá. Posledné štúdie poukazujú aj na leucín a jeho podozrenie na vlastnosti svalových stimulantov. Okrem toho leucín pomáha pribúdajúcim vekom spomaľovať zhoršovanie svalovej hmoty. Vaše telo potrebuje asi 39 mg leucínu na kilogram vašej telesnej hmotnosti. Ak vážite okolo 70 kg, v ideálnom prípade by ste mali mať okolo 2 730 mg leucínu denne.

Prečo zahrnúť leucín do stravy?

Teraz, keď viete, čo je leucín, sa pozrime na to, prečo je taký dôležitý. Konzumácia stravy s vysokým obsahom leucínu poskytuje vášmu telu stály prísun tejto aminokyseliny, pretože telo nedokáže leucín syntetizovať alebo dlhšie skladovať. To je dôvod, prečo je potrebné ho zahrnúť do vašej stravy.

Výhody leucínu

Okrem stimulácie rastu svalového tkaniva a zlepšenia funkcie pečene má leucín aj ďalšie zdravotné výhody, ktoré zahŕňajú:

1. Regulácia hladiny cukru v krvi stimuláciou produkcie inzulínu (1)
2. Kontrola obezity (2)
3. Znižovanie a kontrola hladiny cholesterolu
4. Leucín má tiež veľa pozitívnych účinkov na vašu pečeň a svaly (3)

Vďaka týmto výhodám je leucín dôležitou súčasťou stravy, ktorá musí byť zahrnutá pre stabilný rast. Vďaka svojej povahe stimulujúcej svaly je dôležitým doplnkom pred a po tréningu.

Leucín má teda veľa dôležitých zdravotných výhod a je to esenciálna aminokyselina, ktorú si vaše telo nevie vyrobiť. Ako však dostať do stravy odporúčané množstvo leucínu? No tým, že máte potraviny s vysokým obsahom leucínu, samozrejme!

Potraviny bohaté na leucín

1. Parmezánový syr (surový):

Okrem toho, že je parmezán zdravý a chutný, vyznačuje sa tiež tým, že je jedným z najbohatších zdrojov leucínu. Parmezán obsahuje ohromných 121% odporúčaného denného príjmu leucínu, čo je takmer 3 522 mg v 100 g syra.

2. Hovädzie mäso (grilované):

Hovädzie mäso je nesmierne populárne a steak je pravdepodobne najbežnejším spôsobom prípravy tohto chutného mäsa. Grilované hovädzie mäso je chutné, mäsité a s vysokým obsahom bielkovín. Má tiež vysoký obsah leucínu a môže sa pochváliť 116% odporúčaného denného príjmu leucínu.

3. Sójové bôby (pražené):

Sója má veľa zdravotných výhod a je bohatá na antioxidanty. Ako jediná zelenina sa nachádza v tomto zozname potravín bohatých na leucín. Pražená sója obsahuje asi 118% denného odporúčaného denného príjmu leucínu.

4. Tuniak (varený):

Tuniak je jednou z najobľúbenejších konzervovaných rýb na svete. Ak chcete získať maximálne množstvo leucínu, zvážte použitie čerstvého tuniaka a jeho uvarenie. Varený tuniak sa môže pochváliť 84% denného odporúčaného príjmu leucínu v strave.

5. Kuracie mäso (varené):

Kuracie prsia sú dnes jedným z najobľúbenejších druhov mäsa na trhu. Používa sa na výrobu všetkých druhov jedál z kuracieho mäsa a je celkom zdravý. Varené kuracie prsia sú tiež dobrým zdrojom leucínu, s približne 97% odporúčaného príjmu v strave.

6. Bravčové (varené):

Bravčové mäso je už dlho považované za škodlivé pre zdravie srdca kvôli vysokému obsahu tukov a kalórií. Bravčové mäso je však jedným z najlepších zdrojov leucínu a obsahuje okolo 94% denného odporúčaného príjmu aminokyselín v potrave.

7. Tekvicové semená:

Tekvicové semiačka sú ďalším skvelým zdrojom leucínu a môžu sa pochváliť pohodlnými 87% denného odporúčaného príjmu v strave.

Medzi ďalšie zdroje potravy s obsahom leucínu patria:

8. Chobotnica (varená):

Varená chobotnica obsahuje asi 77% odporúčaného denného príjmu leucínu.

9. Arašidy:

Arašidy obsahujú 66% odporúčaného denného príjmu leucínu.

10. Biela fazuľa:

Biela fazuľa obsahuje 22%